Bon toreさん

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ボントレ日記

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広島県福山市の洋食店。ハンバーグ、オムライス、カレー、ハヤシライスなど洋食料理が楽しめるお店の紹介。
京でも全国的に有名なフレンチレストランで修行し渡仏。フランスで、現在のデザート担当パテシエの妻と出会い、ビストロ、星付きレストランで、共に修行を積みました。帰国後、実家茨城県の人気洋食屋「アムールで、２５年培われてきた本格洋食料理を勉強。妻は小さなケーキ屋「ズッコア」をオープン。フレンチと洋食、高い２つの技術と、料理に対する熱い思いを併せ持つシェフ。そんな夫妻が、洋食屋をやってます。

av_timerブログ村参加: 2010/05/24

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