スロウな暮らし

キッチンスパッタ― 鳥部製作所

お気に入りのキッチンばさみ。 これも、かれこれ10年選手かも。 オールステンレスで TORIBEと刻印が。 3度くらい、刃とぎにも出していますが 切れ味もいいし、この清潔感とデザインの良さ。

2020/02/21 20:30

煮洗いは 夕食後の片付けの後で

煮洗い中。 シルバーのお箸は 韓国のお箸です。 普段使いにはなじめなかったお土産のお箸 ここで毎日活躍中。 煮洗いしている鍋は ジオプロダクトのポトフ鍋。 毎日活躍しまくりです。 ポトフ鍋なの

2020/02/20 20:34

茹で卵と きな粉のおはぎ

本日もキッチンより。 茹で卵と、あんこを作っています。 茹で卵は、6個茹でて 塩を振って冷蔵庫に入れておきます。 この塩が、中まで浸透して 少し水分が抜けて 塩味でおいしいんですよ

2020/02/19 20:30

ベルギーワッフル 先手仕事

ベルギーワッフル風のワッフルを焼きました。 いつもは、あられ糖の代わりに ざらめを入れるのですが 次男がざらめを嫌がるので 入れずに作ったら・・いまいちで。 あられ糖買うべき？？か

2020/02/18 20:41

生姜の保存法と ネギだれ

生姜の保存法。 水に漬ける。 使ったときに水を替えます。 我が家は毎日のように生姜を使うので 何日もこの状態なことがないのですが わりと長持ちするそうです。 まとめて刻んだり すりおろして冷

2020/02/17 20:30

時間を決めて朝家事 のススメ

少しずつ進んで行ってしまうけどお気に入りの両面時計。 もう10年経ちますが まだ取り扱いありました。 飽きずにまだ気に入っています。 気に入ってるものって、長い間飽きないもんですね。 壊れたら

2020/02/16 20:30

豆よりして おはぎ作り

小豆です。 空き瓶で保存してます。 先日 家庭菜園で作った小豆を わけていただいていたので 豆よりを。 テレビをみながら のんびりと 豆より完了。 普段忙し～

2020/02/15 20:30

琺瑯ストッカー

我が家に気がつけばたくさんある琺瑯製品。 こちらは、ずいぶん前からうちにあったものです。 中に欠けがあったので、 琺瑯補修キットでお直しはしたものの こんなのあるんですね。あるんですよ。

2020/02/14 20:31

山わさび、おいなりさん、IKEAスツール手放し

スーパーで安売りしていたので 山わさびを購入して、擦りました。 山わさび、さっぱりして好きです。 このあと、醤油をいれておけば 冷蔵庫で長い間持ちます。 ほかほかの白飯によし 焼肉に添えたり 刺身

2020/02/13 16:15