調理場好きの30歳

悩む飲食店経営。集客の方法で即効性のあるものはイベントより飲食サイト。

今、私が働いている職場でもイベントを開催中で地域の物産品をメニューの注文ごとにクジ引きを引いてもらってプレゼントしていますが、正直、効果は薄い状況です。 集客の方法を考えてくださいって言われたとき、だ

2019/02/14 02:13

『北野武氏曰く』

勉強するから、何をしたいか分かる。 勉強しないから、何をしたいか分からない。 北野武（映画監督、俳優、お笑い芸人） 全思考 （幻冬舎文庫） [ 北野武 ] この言葉は、何かわからないことがある

2019/02/13 02:12

悩む飲食店経営。リピーターの作り方は単純な方法

繁盛店の多くはリピーターを獲得できているのは、飲食店の従業員であれば、だれでも知ってますよね。 じゃあ、リピーターを作る方法ってなんだか知ってますか？ 美味しい料理？感動するサービス？お店の内装だった

2019/02/13 01:53

悩む飲食店経営。集客の方法は店舗での3つの行動+飲食サイト

飲食店を営んでいる人達が必ずこの壁にぶち当たることでしょう。 それは『集客』です。 お客さんを呼んでお店で飲食して頂かないと飲食店の経営は成り立っていきません。 もちろん、中食産業のようにお店で購入し

2019/02/11 14:27

『藤田田師曰く』

どんな環境にあろうとも 売上を伸ばすのが、商人の知恵であり、才覚である。 売上の低迷を世の中や政治のせいにするのは、 己の知恵の無さや勉強不足を露呈しているにすぎない 藤田田（初代日本マクドナルド

2019/02/03 19:12

『クリス・コルファー師曰く』

何度も何度も傷つけられたら 相手を紙やすりだと思えばいい。多少、擦り傷は受けれど、 自分はピカピカになり、 相手は使い物にならなくなる。 クリス・コルファー（アメリカの俳優・作家） 願いをかな

2019/02/02 19:57

福島産のお米『ひとめぼれ』玄米30kg8,892円を購入。SPU9倍+ポイント企画10倍

福島産のお米を敬遠する方がいらっしゃると思いますけど、こんなに美味しいお米をなぜ食べないんでしょうか？不思議でなりません。 まあ、そのおかげと言っては失礼になるかも知れませんが福島産のお米が今でも安

2019/02/02 17:41

1月のぐるなびPV数の推移を報告。

今、編集中【市ヶ谷】の1月のぐるなびPV数の推移です。 前年同月比102％増ですが、8日～16日まで施策の失敗があり、良い結果となりませんでした。 その期間、ジャンル選定のメインを「日本料理・和食」にし

2019/02/02 16:04