ｃｏｏｋｉｎｇ ｻﾛﾝ zumiy

お引越しのお知らせ。

ブログを初めて3年余り。沢山の方と、気持ちを分かち合ったり聞いてもらったり…励ましや応援もいっぱいしていただきました！いつも、本当にありがとうございました。料理が大好きで、一番大切にしているのはやっぱり家族。そんな、普通の主婦が主婦を一生懸

2013/06/14 10:24

マンゴープリンで元気！＆ 元気な赤ちゃんのために♪

今年は、雨のない梅雨…作物への心配が募りますね。。雨は降らないけれどジメジメしていて、なんとなく疲れます。。身体に熱が溜まりやすくなる季節。夏のフルーツで、美味しくクールダウンしましょ♪で、果物が食べた—い☆でも、何もない。。。そうだ！いた

2013/06/10 17:58

晩御飯 〜どんぐりの雑穀ごはんで♪

ある日の晩御飯…♪雑穀ごはん (今日のチューモーク☆)鶏照り・糸唐辛子小松菜とえのきのナムルきんぴら三つ葉・サラダ菜見えないけど、右上 どんぐり茶。少し前に紹介しました“どんぐりレストランレ・ドア”で、出会ったどんぐり茶。エグミのない品種を

2013/06/07 11:57

Oh！庭ya！さん登場〜♪

早々に梅雨入りしたかと思ったら良く晴れた日が続いていますね♪この春から、ずっとおうちの整理を進めていたらお庭が大変な事に!!今年は、勇気を出してお手入れを頼んでみる事にしました☆で、題して 『Oh！庭ya！さん登場〜♪』となりました^^こん

2013/06/04 10:18

SNAP WEAR〜♪

こんなキッチングッズが揃うと楽しくなりますね♪こちらは、SNAP WERA のもの。パッキンがしっかりしていて密閉性もバッチリ！Easy Open なのも気に入って揃えてみました。キッチンの仕組化を少しずつ進めています。本当に、ゆっくり過ぎ

2013/05/31 09:04

新人参で〜♪

葉付きの新人参を見かけて。この時期のお野菜は瑞々しくて甘ぁ〜い♪そのまま、スティック人参、せん切りでサラダ。どれも 美味しいですね。根菜類は何でもそうなのですが葉付きで買ってきたらすぐに葉を切り離してあげてね。葉っぱは、どんどん養分を蓄えて

2013/05/28 10:17

CSzumiy オフ会 〜お味噌作りの会♪

今年もお味噌作りの会が開催できました♪『川口糀店さんにて…』10時のスタートには、私たち10人分の大豆がふっくらと炊きあがりまだまだ、あつあつなお豆さんが私たちを出迎えてくれました今年は、私も皆さんと一緒にせっせと潰しましたよ〜♪おしゃべり

2013/05/25 00:48

CSzumiy オフ会 〜どんぐりレストラン 『Re door』

明日は、Cooking ｻﾛﾝ zumiyのオフ会です♪私もとっても楽しみな『お味噌作り』去年お世話になった川口糀店さんにて行います♪また、美味しい大豆を丁寧に煮て待っていてくれますよー。そして、お味噌作りの後のランチは…私が勝手にそう呼ん

2013/05/23 15:43

キッチンオーガナイズ講座に行って来ました！

ライフオーガナイザーのKahoさん宅のキッチン収納レッスンに行って来ました♪そう！CS zumiy3周年のおうちパーティでプチ講座を開いてくださったKahoさんです！とっても、穏やかでいつも柔らかな笑顔で迎えてくれます。きっと、ファンの方も

2013/05/21 13:29

ガトー・オランジェ

今月のケーキはオレンジ香る〜♪『ガトー・オランジェ』初夏にぴったりなこちらのケーキは冷蔵庫で冷たく冷やしてねっ。と、Keiko先生。この春から改めて習い始めたお菓子教室。K'sFiavorのブログはこちら→ ☆☆とても熱心に、そして丁寧に教

2013/05/16 10:07

ホワイトセロリと蒸し鶏のサラダ。

おはようございます！昨日の続きで、ごめんなさい〜。陽射しも強くなって、こんなサラダが美味しい季節になりました。昨日の記事 「ホワイトセロり」を使って。ドレッシングはオーガニックなオリーブオイル ↑Timbo と・・・zumiyの合わせ調味

2013/05/15 10:02

ホワイトセロリ。

春のレッスンでご用意した『ホワイトセロリ』みず菜のように、扱いやすくでも、しっかりセロリ味♪筋取りの手間なしなのもうれしい〜(^^)セロリ好きには、一度は食べていただきたい…三つ葉のような葉っぱ。ん〜 三つ葉より可愛いいからそこも好きこんな

2013/05/14 10:14

合宿のお弁当 『えーーﾂ！？』

今朝は、朝5時半に出発！中2女子・ソフト部の群馬・遠征合宿へGO〜で、これ お弁当。(笑)ぺヤングソース焼きそば。・・・の中身を出して、お弁当箱にしました〜〜♪捨てられる容器がいいとの事。意外とガッシリしていて娘の胃袋にもちょうど良いサイズ

2013/05/11 12:08

WATASHI弁当を持って〜♪

私のためのお弁当。名付けて『 WATASHI弁当 』毎日、子どもや夫の為に作っているけれど自分のお弁当って作る機会もない私たち…だから〜、たまには 自分のために作ってみる♪ちょっとだけ、自分の為に 大切に詰めてあげる。開けた時の秘かな感動も

2013/05/10 09:28

ソース糀だよ。

出来たぁ〜！『ソース糀』このところ、変わり糀を仕込んでいてトマト糀に続き、ソース糀。まず、そのまま食べたら当たり前に、ソース味。ウスターソースの角が取れてまろやかな「食べるソース！」になりました〜何にしようかな。。まずは、身近にある お豆腐

2013/05/09 15:54

トマト糀だよ☆

ちょっと変わった糀を仕込んでみました〜。ジャムの瓶に入った、こちら 『トマト糀』毎日、1回。いや、2回かき混ぜた日もあったかな〜。(見かけては、気になってねっ。)空気を含ませて、発酵させてあげます。1週間で・・・出来た！こんな感じ〜♪途

2013/05/07 16:01

『おもしろ糀』 仕込み中〜♪

冬に使い切ってしまってから久しぶりに、糀でお料理したいな〜と思って♪ちょっと 『おもしろ糀』 を仕込んみました『ウスターソース糀』と『トマト糀』糀に、ひたひた量のウスターソース。あと、トマトの水煮缶で。こんなの作ろうと思う人はいないと思うけ

2013/05/02 09:38

New York style party @ ma-sa.school

横浜山下町にある《madam ma-sa cooking studio》通い始めて、5年になりました今回のレッスンは…ニューヨーク スタイル パーティ。ホームパーティの心得ゲストの方々に楽しんでいただくには…セッティングでは、お皿の枚数など

2013/05/01 09:43

筍の季節〜♪

筍の季節ですね♪やっぱり、筍ごはんでしょ〜合わせ調味料で味付けも簡単！こんな感じで作りました☆お米・・・・・・3合(うち、もち米を1/2合)筍・・・・・・・100g昆布・・・・・・7�位*合わせ・・・・・大5と1/2*塩・・・・・・・小3/

2013/04/30 09:17

どーーーーん と 『お好み焼き』

どーーーんとお好み焼き！ホットプレートが登場すると食欲も気分も上がりますねー♪家族で囲んで、みんなで食べた感がうれしくて、時々作る『お好み焼き』大胆にも、ホットプレート一面に焼くこの方法は…広島出身/自称 くしんぼう のママ友に教えてもらっ

2013/04/26 09:16