大手町　今よし　鮨　和食　簡単レシピ

新子 こはだ

本日も梅雨って感じの天気ですね。今日から新子がウチのネタに加わります。僕の小指の半分位のサイズです。これを丁寧におろして立て塩につけ、さっと酢につけて出来上がり。皆様、是非お召し上がりください。新子こはだ

2011/06/27 16:07

お寿司を握ります

折り詰めをつくります。暇です。お寿司を握ります

2011/04/14 20:07

玉子 卵 青梅の卵

青梅の卵って知ってます？お客様に頂いて初めて食べたんです。卵はこれっ。云うだけの事あります。新鮮で濃厚で甘い。卵でこんなに満足したの初めてです。青梅の卵で検索してみてね。とにかく美味い。玉子卵青梅の卵

2011/02/17 15:26

玉子 卵 青梅の卵

青梅の卵って知ってます？お客様に頂いて初めて食べたんです。卵はこれっ。云うだけの事あります。新鮮で濃厚で甘い。卵でこんなに満足したの初めてです。青梅の卵で検索してみてね。とにかく美味い。玉子卵青梅の卵

2011/02/17 15:21

まかないシリーズ2

今日は豪華です。カキフライに寿司に鰤の塩焼きに竹の子刺身贅沢しまくりです。まかないシリーズ2

2011/02/15 16:02

まかないシリーズ1 味噌煮こみ天ぷら蕎麦

昨日のまかない味噌煮こみ天ぷら蕎麦と太巻きです。まかないシリーズ1味噌煮こみ天ぷら蕎麦

2011/02/15 15:56

肉 ステーキ

今日はサイコロステーキwithクリームパスタサイコロステーキのソースニンニクと肉の脂身これで香りと出汁クリームパスタはエビの皮で出汁クリームのまろやかさとエビの香りの相性が良いんです。肉ステーキ

2011/02/08 15:31

昼飯

いつものチキンライスに、チキンカツをのせて。昼飯

2011/02/07 15:41

大トロ

今日は長崎の本マグロの大トロです。非常に脂の質が良い。口に入れた時はサッパリ噛むと柔らかな旨味と脂が口の中に広がります。やっぱり生の本マグロは最高です。大トロ

2011/02/07 15:36

節分 恵方巻き

みなさーん。ご無沙汰しておりました。パソコンこわれちゃいまして。今日から再開しまーす。今日は節分ですね。今よしでも恵方巻き大好評頂いております。皆様、ありがとうございます。恵方巻きは関西の方で節分に食べられていたものでございますが近頃では関東でも流行っていますね。恵方に向かって巻物を食べながら目をつむり思いを込めて無病息災や恋愛成就をねがいます。皆様も色んな願い事をして召し上がってください。今年は南南東です。節分恵方巻き

2011/02/03 18:00