俺の料理日記

激ウマ！野菜チキンカレー♪

これは美味い今日は初のチキンカレーを作ったよ俺のカレーは基本何カレーでも作り方が一緒ですまずは微塵切りした玉ねぎを最弱火でじっくりじっくりじ〜っくり炒めますあめ色になるまでじっくりと…そんで人参とじゃがいもを炒めて、最後に肉を炒めて煮ま

2013/02/25 23:22

朝食習慣

自炊してきちんと食事をする事はとても難しいです僕もただでさえ朝ごはんを食べる習慣がなく、朝ごはんを作る事なんか勿論むりだぁー！って感じでしたでも、やってみると意外と簡単…手抜きに思われるかもですが（笑）僕の場合はやはり2パターン用意して

2013/02/21 08:05

ブログ開始4年目突入！

なんとなんと、「俺の料理日記」も開始3年が経ちまして、4年目突入！！！パチパチパチ元々はサラリーマン生活の中で、仕事があまりに忙しい中、何か習慣を作って、生活を整えたい…そんな真面目くさった動機から開始したのが2010年2月10日ちょうど同じ職場に尊敬すべき「ボ

2013/02/20 23:20

麺や 庄の

どうもつけ麺と言う文化に未だに慣れずにいます（笑）やっぱりふつーのラーメンが好きなんですとは言え、このつけ麺は凄く美味しかった！ノーマルつけ麺に味玉トッピングなんだろ、この店いくとその店のプレーン的な物を頼むクセ（笑）そんなこんなで、出

2013/02/14 13:51

たいこ茶屋

馬喰横山？にあるたいこ茶屋さんで、お誕生日のお祝いをしていただきました取引先のお客さんとなのですが、毎回美味しいお店紹介するのはこの方の繋がりばかりですね（笑）ここではマグロの解体ショーからのせり、とか全員大じゃんけん大会などで大いにわ

2013/01/25 22:45

2013年おせち

新年明けましておめでとうございます去年も多いにサボった「俺の料理日記」ですが、今年は辞めない程度に無理なくサボりながらやっていきたいと思います本年もよろしくお願いしますと言う事で…今年一発目の料理は勿論、2013年正月のおせちくりきん

2013/01/01 15:07

びぜん亭の支那そば

大好きな支那そば屋麺類ではダントツに好きです今までは聖蹟桜ヶ丘？京王堀之内？あたりにある「にんにくや」が最も大好きなラーメン屋でしたが、今はダントツでここの支那そば屋さんが好きです毎年取引先のお客さんと年末の納会後に集合しここの支那そばを食

2012/12/28 22:39

子持ちカレイの煮付けと晩酌セット

晩酌セット子持ちカレイ煮付けわさび漬け小きゅうりカツオにんにくタケノコ煮らっきょうピリ辛蓮根ただのモズクメインはスーパーで買った子持ちカレイなんだけど、その他冷蔵庫のものをあさって、晩酌セットが完成要は手抜きしたりしなかったりしつつも

2012/11/22 14:58

絶品！ハムカツ！

「なくもんか」と言う、大好きな阿部サダヲの映画の影響で、ハムカツを作ってみた普通のハムカツとチーズハムカツを作ってみた。作り方はいたって普通！ハムに塩コショウして小麦粉まぶして溶き卵絡ませてパン粉を振るこの際に、今の今まで知らなかったけど

2012/11/18 14:50

手軽にローストビーフ

仕事が忙しいサラリーマンが帰宅後にローストビーフ作ったよー帰ってきて、まずは肉に塩コショウとすりおろしたにんにくを揉み込む。ジップロックでワインに漬け込む。ここまで7〜8分くらい次に玉ねぎとにんにくすりおろして醤油とみりんと砂糖でまぜまぜ

2012/11/12 14:43