銀座でランチ
先日、中の人誕生日ランチにお出かけまずは泡で乾杯アミューズブーシュ中の人オマール海老と鶏ムネ肉のアンサンブルコンソメジュレと2種のソースママさんは帆立貝のポワレ島根県産坂本米のパルメザンリゾットサフランの香り冷製とうもろこしのスープ泡→白→赤に赤ワインはパコド・ト・コスシャトーコスデストゥルネルのセカンドワイン牛フィレ肉のロティとフォアグラのポワレ黒トリュフのソース“ロッシーニ”ちょっとアクシデントが何故か配膳は四万十麦酒牛の炭火焼きが???まぁブラッスリーだしこんな事もあるかとしぱらく出来上がるまで待って~デザートプレートママさんはクレーム・ブリュレフランボワーズのババチョコレートのアイスクリームオルセー美術館カフェ・カンパーナのババが美味しかったな↓パリ旅行・オランジュリー→オルセー編-おてんばボーダ...銀座でランチ
2024/06/30 22:30