流浪のパティシエEPICEのブログ

24日の日曜は営業します。

今年の冬は寒いですねー😵 さて、年内の営業についてですが、17日の日曜と31日の大晦日だけ休みます。24日の日曜含め、それ以外は通常営業します。31日は向山の黒森さんの店のイベントに出店してます。 なお、年明けは4日から営業します。 この

2017/12/15 13:24

今日からアエルのアトリウムで

昨夜は雪も降って寒かったですねー さて、今日からアエル2階アトリウムで『おかしマルシェとクリスマス』がスタートです。昨夜と今朝、店が終わってから納品に行ってきました。 定番の焼菓子以外にシュトーレンやベラベッカ、クリスマスブラウニーなど販

2017/12/06 12:45

今日からセルバで「おかしマルシェとクリスマス」

今日から泉中央セルバで「おかしマルシェとクリスマス」のイベントがスタートです。 今回はクリスマスがテーマなので、ベラベッカやシュトーレンなどクリスマスらしいお菓子をご用意してます。 このイベントには沢山のお店が出店してますので、是非お立ち

2017/11/22 15:10

シュトーレン

クリスマスまでひと月ちょっと。一昨日からシュトーレン出しました。  ドライフルーツとアーモンドを発酵生地に混ぜ、ローマジパンを中に詰めています。よく噛んで味わうスイーツです。

2017/11/17 09:43

8日の日曜は山元はじまるしぇに

連休中の今度の日曜は山元町で開催の『山元はじまるしぇ』に出店します。 友達のやきにく家「香煙」さんと一緒のテントでやってます。 会場でははらこ飯など美味しいモノが沢山出店するようです。ドライブがてら、是非いらしてください。 http://ym

2017/10/05 11:46

セルバのおかしマルシェ

朝晩、かなり冷えてきましたねー。 昨日から泉中央セルバ2階センターコートで『おかしマルシェ』スタートしました。 10日までやってますので、お近くにお寄りの際は是非お立ち寄りください。

2017/10/05 11:44

明日からセルバで、おかしマルシェ

東北大学ホームカミングデーには、沢山の方がお見えになり、ありがとうございました。さて、イベントが続いてます。明日水曜からはセルバ2階センターコートで『おかしマルシェ』がスタートです。 パルコ2、アエルと毎月場所を変えて

2017/10/03 09:07

土日は東北大学ホームカミングデー

金木犀の香る季節になりました。 さて、週末のイベント出店が続いてますが、今度の30日、1日の土日は『東北大学ホームカミングデー』に出店です。去年までは1日のみでしたが、今年は2日間開催です。 東北大学の農学部が作ったブルーベリージャムとルバーブの

2017/09/27 08:45

オーロラのタルト

今年も『『果樹楽園うばふところ』さんの洋梨「オーロラ」が届きました。 このオーロラを白ワイン煮のコンポート にして、半割をタルトにのせ焼き上げました。今年はカットではなく丸で出してます。 オーロラがなくなり次第終了です。

2017/09/21 09:32

泉マルシェ

今日は泉マルシェに出店してます。オープン前から沢山の人です。 アリオとセルバテラスの間にいます。トレゾアさんと一緒のテントでやってます。お待ちしてます。 

2017/09/16 10:21

明日木曜からアエル

先月のパルコ2に続き、明日木曜からアエルで「おかしマルシェ」がスタートです。 こちらは販売には立たす納品のみですが、仙台市内のケーキ屋さんが沢山参加してます。18日までやってますので、仙台駅前にいらした際は是非お立ち寄り下さい。

2017/09/13 11:50

蔵王クラフトフェアに出店でした

バタバタして更新出来ませんでしたが、先日の土日は、ジャム王子ことJam salzこと村上君と一緒に蔵王クラフトフェアに出店していました。 予想外に暑かったですが、両日共にお天気に恵まれて楽しかったですね。 ざおうさまも応援に。

2017/09/13 11:39

S-styleとのコラボスイーツ

S-styleさんから9月号のコラボおやつコーナーに、スパイスの効いた秋スイーツを作ってほしいとオファーがありました。 それで、作ったのが、スパイスの効いたリンツァー生地にスパイスと赤ワインで煮たイチジクを詰めて、カシス入りのダクワーズを絞って焼き上げた「

2017/08/25 12:46

この秋はイベント出店が度々あります。

連日の雨というか、ほぼ1ヶ月雨降って夏は消えてしまったかのようで さて、この秋はイベント出店のオファーが、いつもの秋より多くいただき定休日の日曜以外土曜日も店を休む日が度々あります。 9日10日は蔵王クラフトフェアに出店16日は泉マルシェに出

2017/08/19 14:41

明日は休みます。

ずっと雨の8月で、さすがに澄み切った青空が恋しいです。 仙台パルコ2でのイベントGREEN&SWEETSも本日が最終日です。連日沢山のお客様がいらしてるようです。 明日は店舗の方お休みします。

2017/08/16 12:13