Diner Road｜BakerBounc オフィシャルブログ

11月の営業のご案内

～お知らせ～11月 4日 （火）営業11月 5日 （水）振替休業特別休業11月 29日 （日）休業＊店主法要出席の為＊11月の営業のご案内になります誠に申し訳御座いませんが11月29日 （日）法事に出席する為お休みを頂きますお気をつけ下さいます様宜しくお願い申し上げます

2020/10/27 21:33

Baker Bounce の 仕事

Baker Bounceの仕事は炭火で焼き上げる仕事です段取りとタイミングが全てです星の数ほどのご注文が来たとしても炭火の仕事に忠実になりそれを冷徹に完遂してゆくだけですこのお話は野暮な領域なお話なのであまりしようと思ってはおりませんでしたが少しだけさせて頂きますこ

2020/10/20 22:41

Baker Bounce の Hamburger 6

毎週火曜日は一般の皆様とハンバーガー教室を行っております色んな職種の方々とまみえる機会はとても新鮮です最後は皆様しっかりと皆様ご自分のバーガーを完成して満足しお帰り頂いております練り込みその加減でバランスが決まります素早く成形して炭火で焼きますご家庭での

2020/10/13 21:38

Baker Bounce の Sandwich

サンドウイッチは表現の自由の追求スモークサーモンのタルタルパティメルトと焼き茄子ポークロインとB・L・T・C真鱈のフライとチーズオムレツカツサンド（カツカレーバージョン）以前は色んな食材を使用していたので日々多岐に渡るメニューを展開しておりましたメニュー自体

2020/10/06 21:28