カトケンの「世界一周　珍道旅」をここに記す

オーストラリアでの仕事事情「41」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村最初はシェフが作っているのを観察、メモしながら一瞬たりともシェフの動き、パスタの作り方を見逃さないようにして…

2011/01/11 12:17

オーストラリアでも仕事事情「40」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村それから、約30分が過ぎてヘッドシェフから声が掛かった。パスタセクションに行くと、ヘッドシェフが待ち構えてい…

2011/01/10 12:11

オーストラリアでの仕事事情「39」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村ヘッドシェフは気さくな感じで、色々と話をしてくれた。そして、今日はパスタを作るのを手伝いながら、実力を測ると…

2011/01/09 12:05

オーストラリアでの仕事事情「38」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村とにかく、ヘッドシェフが帰って来るまでは、メニューを覚えようと思った。しかし、もちろんメニューも英語。半分以…

2011/01/08 12:03

1月1日

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村2010年が終わった。今の人間の暮らしの中には時間という概念がある。1秒、1分、1時間、1日、1年誰もが、こ…

2011/01/01 20:07

オーストラリアでの仕事事情「37」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村それから、ヘッドシェフが戻ってくるまでの間は、メニュー表を渡され、少しでも、メニューを覚えるようにと日本人の…

2010/12/27 14:37

オーストラリアでの仕事事情「36」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村うまく質問をかわしながら、受け答えをしていく。もちろん、今働いている、レストランでキッチンハンドの仕事をして…

2010/12/23 15:30

オーストラリアでの仕事事情「35」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村そこで、Williamから事前に借りていたシェフのユニホームに着替えた。ユニホームの着方もこれであっているの…

2010/12/22 15:27

オーストラリアでの仕事事情「34」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村レストランに入り、一番近くにいた、アジア人系のシェフに今日はシェフになる為の試験をしにやって来たきた事を伝え…

2010/12/21 15:26

オーストラリアでの仕事事情「33」

いつも通り1クリックお願いします！！にほんブログ村レストランの近くまで、やって来た。まだ、5時までは少し時間がある。近くのベンチに腰を降ろす。やはり、レストラ…

2010/12/20 15:24