【釣魚料理】燻すぜ！ワラサ！！（ワラサの燻製）

ワラサとヤガラの燻製以前にダンボールを使って燻製にチャレンジした記事を書きましたが、あれからもチョイチョイ燻製はやったりしています。ベーコンには中々行き着かないのですが。今回は、ワラサの背側のいいところがあったので、ちょっと時間をかけて燻製ってみました～(ﾟ∀ﾟ)...

【釣魚料理】炊飯器保温でワラサのコンフィ

ワラサのコンフィ 釣り記事じゃなくてすんません。 でも、一応釣り魚の料理です。 冬の外房ワラサは脂が乗っておいしーよ(ﾟ∀ﾟ) 材料と詳しい作り方は コチラ からどうぞ(･∀･)ﾉ...