鉄色鉄肌　島文化薫る料理とアート　鐵屋+Cafe

鉄皿ワークショップ🔨 唯一無二の鉄皿

お昼休憩。十人十色。鉄の皿ワークショップ、唯一無二の造形美。無になる時間は自分へのご褒美みたいもの鍛鉄の魅力でもあります。ご参加くださいました皆様、楽しかったです。写真撮影会？面白かったです。ありがとうございます🔨#鐵屋+Cafe#KUROGANEYA#TEPPACO#ワークショップ#鉄皿#御礼鉄皿ワークショップ🔨唯一無二の鉄皿

2019/11/17 17:00

鉄皿ワークショップ🔨まもなくはじまります。

鉄皿ワークショップ🔨まもなく、はじまります。金床×3ライヴセッションみたい。カフェ♪オープンしております。#KUROGANEYA#鐵屋+Cafe#ワークショップ#鉄皿#日曜日営業鉄皿ワークショップ🔨まもなくはじまります。

2019/11/17 10:34

お知らせ 臨時休業

お知らせ📢臨時休業明日11/16土曜日のカフェ営業は臨時休業させていただきます。10月末から先週に引き続く度重なる臨時休業、申し訳ございません。来週からはしっかりと営業していきますので、よろしくお願い申し上げます。鐵屋+Cafe11/17日曜日、営業しております。#鐵屋+Cafe#臨時休業お知らせ臨時休業

2019/11/15 10:02

自転車で

伊勢大橋歩道🌉自転車🚵いつもなんか日々を急いでいるからその時間感覚に追い抜いてもらうとあきらめみたいなものがそんなに悪いことじゃないなって気を楽にさせてくれた。それにしても、車では気づかなかったけどポイ捨てゴミが多いな川にもプラゴミ流れてるし。#錆#鉄#伊勢大橋#揖斐長良川#自転車自転車で

2019/11/12 11:02

丸皿。鐵屋ライス🌺

丸皿の鐵屋ライス🍴#鐵屋+Cafe#丸皿#タコライスアレンジ#鐵屋ライス丸皿。鐵屋ライス🌺

2019/11/09 16:33

鉄皿ワークショップ🔨 お申込み〆切

鉄皿ワークショップ🔨定員に達しましたので申込み〆切しました。17日晴れますように☀ご参加お申込みくださいました皆様、ありがとうございます。ワークショップとしてはハードな鍛鉄になりますが、気長にのんびりと休憩しながら、鉄打つ響きを楽しんでいただけたらと。無になれる瞬間を体感してください。#KUROGANEYA#鐵屋+Cafe#ワークショップ#鉄皿鉄皿ワークショップ🔨お申込み〆切

2019/11/09 16:32

丸皿、届く。

#丸皿到着イメージどおりの丸皿です。#鐵屋+Cafe#日曜日だけのメニュー用#鐵屋ライス用#丸皿丸皿、届く。

2019/11/08 14:34

朝の空気。カフェ。

鐵屋+Cafe朝一番に独占した空気で自分の調子が分かるようになってきた。#カフェ#鐵屋+Cafe#準備朝の空気。カフェ。

2019/11/08 09:54

ロコモコサンド🌈

日曜日だけのメニューを試作♪ロコモコサンド🌈

2019/11/08 09:52

再 お知らせ 臨時休業と土日営業

再お知らせ11月6日(水曜日)11月7日(木曜日)11月8日(金曜日)急な諸事情により、臨時休業とさせていただきます。誠に勝手なお知らせ申し訳ございません。11/9土曜日11/10日曜日営業します。ご予約いただいておりますお客様には個別にご連絡させていただきます。折角の貴重なお時間を無駄にしてしまい申し訳ございません。先週に続き、急な臨時休業をお詫び申し上げます。鐵屋+Cafe再お知らせ臨時休業と土日営業

2019/11/06 08:57

緊急 臨時休業のお知らせ

緊急お知らせ11月6日(水曜日)11月7日(木曜日)急な諸事情により、臨時休業とさせていただきます。誠に勝手なお知らせ申し訳ございません。ご予約いただいておりますお客様には個別にご連絡させていただきます。折角の貴重なお時間を無駄にしてしまい申し訳ございません。先週に続き、急な臨時休業をお詫び申し上げます。鐵屋+Cafe緊急臨時休業のお知らせ

2019/11/05 16:12

理由のひとつ。

鉄を削る鉄。23年前、不思議でたまらなかったこの鉄を削る鉄。正確には金属を削る金属。今では、刃先(チップ)交換して砥ぐことも少なくなったみたい。ドリルも研がないみたい。チップの良いの出てるし、能率も効率も上がり生産性高める最善だからね。今は、切削が主ではなくなったので、逆にコストのこと考えて、研いで使ってます。砥ぐこと一生勉強って感じ。まだまだ頂きなんて見えない。それでも気持ちいい切削できた時、密かに感動してる(笑)トマトが瑞々しく切れた時、農家の人の顔がふわっと浮かぶ。幸せ指数があるなら、きっと上がってく感じ。料理人の包丁と一緒だと思う。切れ味、火加減、仕上がり、人想う、鉄と料理は似てる。水と酸素に影響される所も。鉄彫刻と調理師をやってる理由のひとつ。#切削#金属加工理由のひとつ。

2019/11/05 08:58