海辺の生活。

＊ダブルチェリータルトを手土産に。 ＊梅の実を摘む。 ＊OPAM 福田平八郎展。

梅雨を飛び越えて 夏のような暑さです。 この辺りは気温が上がる日の午後は海から風が吹き始めるので、 それにすがる感じで暮らしています。 今季はまだエアコンは使っていません。 ダブルチェリーを使った

2024/06/14 14:45

＊ふわふわ台湾カステラ。 ＊ビーチクリーンしながら思うこと。 ＊梅の酵素シロップ作り♪

湿気の多い季節になってきました。 植物たちは勢いが増して、 どくだみの花は満開に。 ユキノシタは風に揺れ、 間もなくギボウシが咲きそうです。 紫陽花も日に日に大きく膨らんでいます。 でも、人間は不調が

2024/06/03 18:30

＊さわやかレモンの韓国式スコーン♪ ＊今年も梅仕事。 ＊BIRD展 茅ヶ崎 すずの木カフェで。

お天気が不安定ですね。 間もなく梅雨入りでしょうか。 食卓にも初夏の訪れ。 みょうがや大葉、しょうが等の香りものや ズッキーニ、なす、きゅうり、トマト等の出番が増えてきました。 深呼吸したくなるような

2024/05/29 09:49

＊ズッキーニとツナのピザ♪ ＊間もなくオープン！茅ヶ崎に函館スープカレー♪ ＊上手に年を重ねるには。。。

なんだか​​雲行きが怪しい日曜日の午後です そろそろ近所の紫陽花も大きく膨らみ始めました。 間もなく梅雨が来るのでしょうか。 時間の流れが早さに驚きます。 ◎ズッキーニ！ズッキーニ！ この1週間、次

2024/05/19 18:06

＊パクパク食べられる! もやしとニラの春巻き。＊茅ヶ崎アロハマーケット。 ＊猫対策! 壁紙を張る。

今日は母の日ですね。 我が家は夕飯にたこ焼きパーティをしてくれるそうです。 お陰で私は時間ができてこうしてブログを書いています。 春巻き大好き 春巻きが家族に人気です 今回はもやしとニラを春巻き

2024/05/12 18:17

＊ワインに合う、とろとろミネストローネ。＊季節の食材から元気をいただく。

ゴールデンウィーク、真っ只中ですね。 いかがお過ごしですか？ 我が家は昨日毎年恒例のイベント、海岸BBQが終わって 今日はのんびり後片付け。 BBQコンロを洗ったり、ゴミの分別をしたり。。。 今日は熱くな

2024/05/05 13:05

＊春爛漫♪ たけのことふきのチキングラタン。 ＊銀座アート散歩。

こんにちは 少し間が開いてしまいました。 今月は料理会も多く、 様々なリクエストの料理会を開催しました。 1番印象的だったのは 春の疲れを取る薬膳料理会。 会食後に皆さん「体が軽くスッキリした」と口

2024/04/26 08:51

＊サーモンの紙包み焼き アクアパッツア風。 ＊猫と子どものお茶会。 ＊スイーツ男子会♪

新しい始まりがいっぱいの4月。 ワクワク楽しみなこともあり、 新しいこと、慣れないことで疲れることもあり。 そんな今月は料理会も多く、 皆さんのお疲れが癒やされるようなテーブルを心がけています。

2024/04/14 19:01

＊ごま＆味噌のオートミールクッキー♪ ＊今年の桜便り*・゜長興山紹太寺 しだれ桜 ＆ 津久井湖城山公園 桜の小道

こんにちは。 この辺りはお天気が今ひとつの日が続いています。 お花見シーズンなのにちょっと残念です。 青空が恋しい〜 ​味噌を使って簡単おやつ​ 先日リクエストで味噌の仕込み会を開きました。 味噌

2024/04/06 12:07

＊テハチム風〜えびと野菜のピーナッツ和えサラダ ＊海岸でコーヒーを入れて。。。

先週は久しぶりの海辺のピクニック料理会で アジアンな料理を作って海岸でピクニックする予定でした。 でも思ったより寒くて。。。 結局、室内で会食後、 お散歩がてらケーキとコーヒーを海岸で、となりました

2024/03/24 15:27

＊新玉ねぎのシンプルスープ。 ＊江の島に台湾梅花登場！ ＊葉っぱのきもちになれるカフェ。 ＊マメコト商店で豆選び。

3月は色々と気持ちも忙しい季節。 でも陽射しの明るさや 春を感じて出てきた小さな緑の芽にほっこりします。 庭のチューリップもだいぶ芽が伸びてきました。 新玉ねぎが嬉しい 春が旬の野菜もたくさん出

2024/03/20 14:16

＊冷蔵庫掃除のチキンライスドリア。 ＊味わうカタチ展のやさしいカトラリーたち。 ＊葛原岡神社へ感謝のお参りをしました。

こんにちは。 前回の更新から少し間が空いてしまいました やっと気になっていたあれこれを終え、 気分晴れ晴れと迎えた週末です。 冷蔵庫掃除のチキンライスドリア 忙しい日が続くと冷蔵庫の中身も乱れて

2024/03/10 20:41

＊菜の花とキャベツの回鍋肉風。 ＊雪の銀山温泉へ。

​ここのところお天気が今ひとつ。 ちょっと菜種梅雨のような感じもありますね。 数日前から近所では沈丁花も香りも強くなり、 春の足音が聞こえています。 菜の花の回鍋肉風に 様々な菜の花をよく見かけ

2024/02/25 16:58

＊ほっこり、ブリのきのこあん。 ＊香ばしい中華風の鶏鍋。 ＊日本一の早咲き、熱海桜。

先週末、立春も過ぎて春が近いと思っていたのに、 この月曜日の大雪にびっくりしました。 この辺りでは本当に久しぶりの積雪。 翌日家の前を通る小学生たち、 ひと際元気にはしゃぎながら登校していました

2024/02/08 10:57

＊アツアツで♪ ゆず香るフォンダンショコラ。 ＊小石原 ことりっぷ。窯元探訪でお気に入りの器に出会う。

今週になって急に寒くなりました。 皆様、いかがお過ごしですか？ 風邪もまだまだ流行っているようですね。 どうぞお気をつけて 寒い日のアツアツほっこりおやつ、フォンダンショコラ 冬のおやつの定番、

2024/01/26 11:12

＊お豆コトコト、黒豆ぜんざい。 ＊早起きした朝は。。。

​​今年は暖冬なのかなと思っていましたが、明日はこの冬1番の寒さのようですね。皆様どうぞあたたかくしてお過ごし下さい 私は明日、カフェのランチ作り。 鶏肉をマスタードクリームで煮込みます。 お客様、いら

2024/01/15 22:59

＊祈りを込めて七草粥を炊く。 ＊黒豆リメイクのチョコレートケーキ。 ＊博多雑煮が恋しくて。

昨日は二十四節気の小寒。 でもこの辺りは3月並みの暖かさでした。 わが家はまだ皆お正月休みが続いていて、 のんびりと過ごしています。 ◎七草粥を食べて祈る◎ ​​今日は七草ですね 無病息災を祈って今

2024/01/07 10:31

＊手土産に、ダブルチョコレートパウンドを焼いて。 ＊法隆寺へ初詣。

迎春。 新しい年を迎えました。 災害や事故のニュースが届き胸が痛みます。 被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。 年末年始、夫の実家がある奈良で過ごしていました。 地震の警報が鳴った時は

2024/01/03 12:32

＊Merry Xmas！シンプルなブッシュドノエル。 ＊今年最後のリクエスト料理会。

Merry Xmas クリスマスですね。 皆様のところにはサンタさんがきましたか？ 我が家はオトナばかりでサンタさんとは無縁ですが、 チキンとケーキを食べて、 今年も何とか1年過ぎて良かったねと言い合う クリス

2023/12/25 09:46

＊スペインの食卓。チリンドロン＆クレマカタラナ。 ＊ワンコイン着物市♪ ＊コミカフェ近況。

師走らしくバタバタと毎日を過ごしております。 気がつくともう週末。 そうして今年も残すところあと半月。 焦っても仕方ないけれど、 焦りますね スペインをイメージした食卓。 スペインに行こうと思っ

2023/12/16 18:22

＊照宝のセイロで中華ちまきを蒸す。 ＊フーディストアワード2023。 ＊帝国ホテルの大きなクリスマスツリー。

12月になりました。 しばらく忙しくしていて週末に更新ができず、 もう今週も木曜日。 こんな調子であっという間に今年も終わりそう。。。と焦ります。 中華街の戦利品を使う料理会。 先月中華街ツアーに

2023/12/07 17:17

＊クリスマスに。。。ムーミン風 りんごのタルト。 ＊みかん畑と海。根府川散歩。

もう11月も終わりにさしかかってきましたね。 今日はとても寒い1日でした。 春に植えた大豆の収穫に行ってきたのですが、 寒くて凍えました 大人のクリスマスと絵本の会。デザートはムーミン風のりんごタル

2023/11/26 18:02

＊ごはんがすすむ、サムギョプサル♪ ＊ココ・ファームの収穫祭で乾杯。 ＊クリスマスの準備を始めました。

朝晩は冷え込みを感じますが、 まだ例年の11月らしさは感じられないままもう下旬に。 友人達と紅葉狩りに行こうかと話していますが、 近場の紅葉もまだ今一つのようです 韓国ごはんで元気に 珍しくサムギ

2023/11/19 17:34

＊甘さ世界1！インドのお菓子グラブジャムン♪ ＊焼き芋ポタージュでホッとひと息。 ＊海岸散歩、秋から冬へ。

秋を飛び越したように一気に冬が来ましたね。 今日の関東は12月並みの寒さらしいです。 ラップスカートやレッグウォーマーを出してきました 甘〜いグラブジャムン おやつに世界一甘いお菓子と言われる

2023/11/12 12:58

＊しっとり♪ 米粉のガトーショコラ。 ＊サイクリングで茅ヶ崎イベント巡り。 ＊大人の遠足、横浜中華街の巻。

ブログ更新の間が空いてしまいました。 ​10月下旬からとても忙しくて、 やっとここのところ落ち着いてきた感じです 気がつけば11月。 今月はあまり予定を入れずに、 今年の締めくくりに向けてのまとめや準備

2023/11/05 21:41

＊りんごのアーモンドクリームタルト。 ＊参鶏湯セットでBBQ。 ＊大人の、クリスマス料理と絵本の会のご案内。

あっという間の1週間。 今週はカフェのシフトも多めで、 週末のBBQ準備や友人がお泊りする準備等、 なかなか忙しい1週間でした。 全部うまくはこなせなかったけれど、 最近はまあそれでもいいかと良い加減にな

2023/10/23 15:21

＊ガトーショコラを贈る。 ＊茅ヶ崎映画祭＆クーカイ。 ＊パリ風おにぎりでおにぎりアクション。

相変わらずバタバタしていて更新が遅れてしまいました。 皆様お元気ですか？ やっと秋らしくなってきましたね お菓子を焼くのも楽しい季節。 チョコレートも美味しい季節。。。 ガトーショコラを贈る 友

2023/10/17 17:43

＊ごはんがすすむ！豚こま団子のうま煮。 ＊キッチン収納の極意。＊日光、金谷ホテル。

今日はまた急に寒くなりました 二十四節気では寒露です。 長袖の裏起毛を引っ張り出し、 レギンスもはいています。 いよいよ鍋の出番かなと思っています。 今日ご紹介するのは、豚小間切れ肉のおかず。 先

2023/10/08 20:57

＊簡単台湾めし、魯肉飯。 ＊芦ノ湖、山のホテルのアップルパイ。 ＊茅ヶ崎サザンナイト＆江の島アドリアナイト♪

風が北寄りに変わり、 一気に秋の空気になりました。 気温も下がり、空気も乾燥し始めています。 涼しいのは大歓迎だけど、 そろそろハンドクリームをまめに塗らないと 手がカサカサになりそう 先週1週間バ

2023/10/03 18:07

＊ベトナム風揚げ春巻き♪ ＊鎌倉建長寺 点心庵のけんちん汁。 ＊10月のピクニック料理会のお知らせ。 ＊江の島ワインイベントのご案内。

秋分を過ぎて、 やっと秋らしい気候になったとひと息ついています でも天気予報ではまた暑さが少し戻るようなことも言っていますね。 体調を十分整えて過ごしたいと思います ライスペーパーがたくさんあるの

2023/09/24 15:58

＊新りんごが届きました。りんごのカントリータルトで収穫祭。 ＊芦ノ湖、山のホテル。 ＊ホクホク、栗ごはん。

今日もまだ蒸し暑く、秋らしさがまだあまり感じられません。 そんな中、秋の実りが少しずつ届いています。 梨、りんご、ぶどう、栗。。。 来週は新米も届く予定 今日は来客があったので、 先週届いたシナノ

2023/09/17 20:16

＊ふわふわちぎりパンを焼いて♪ ＊今年も、芸術の秋を楽しんでいます。

先日の台風は北関東に大雨を降らせて 去っていきました。 被害に合われた方にはお見舞い申し上げます。 この辺りも直撃を覚悟していたのですが、 あまり影響を受けませんでした。 また夏のような暑さが戻って

2023/09/10 15:49

＊行く夏を惜しむ、あさりとマッシュルームのアヒージョ。 ＊フーディストノート掲載、ズッキーニのスライスサラダ♪ ＊ごはん泥棒！ニラの簡単ごま醤油。

9月になりました。 今日は相変わらず気温は高いのですが、 風が強くて体感は少し涼しく感じます。 窓の外の葉ずれの音が乾いてきて、 やっぱり秋なのかなと思います 8月最後の日は江ノ島の花火も最後の日で

2023/09/03 13:15

＊ポークソテー・ハニーマスタードソース。 ＊スパイスで元気！カレー＆ナン料理会。 ＊オススメ本「メメンとモリ」

昨日から雨が降ったり止んだり。 少し涼しくなりました。 夜になると虫の声も聞こえ始めて。。。 暑さはまだ続いているけれど、 秋が近づいていることを感じます。 夫の好物はポークソテー。 昨夜はハニー

2023/08/27 23:15

＊鍋まかせ♪スペアリブの甘辛煮。 ＊ビール&ワイン試飲会。＊私の夏休みの宿題。

先週もとても暑かったですね。 お盆はいかがお過ごしでしたか？ ​​今日は夕方からビールやワインの試飲会をするので、 スペアリブの甘辛煮やピザ等作りました スペアリブの甘辛煮 ＜材料

2023/08/20 22:27

＊夏野菜の冷やしおでん＆桃のパンナコッタ。 ＊日曜ウォーキング。台風のうねり、美術館、TURNER DINING。

茅ヶ崎も雨が降り出しました。 雷も鳴っています 週明けの台風の行方が心配です 我が家も一応お盆休みモードですが、 とことどころ仕事が入っている家族もいて いつもとあまり変わらない休日を過ごしています

2023/08/13 16:53

＊簡単！たたききゅうりのピリ辛。 ＊8/3ははちみつの日。小田原「あさみどり」のはちみつ。 ＊サザンビーチ花火大会。

​良すぎるお天気に夏野菜もぐんぐん育ったようで、 ご近所からきゅうりやゴーヤ、オクラ等夏野菜が届きます。 もりもり野菜を食べて猛暑を乗り切りたいですね この日はきゅうりをたたいてさっと炒め、 ピリ辛

2023/08/06 13:36

＊夏バテ防止に、なすの薬膳ソース。 ＊ラウンジ21で大人の女子会。また逢う日まで。 ＊夏の猫、ダラダラ。

毎日暑いですね〜 先週開催の夏バテ防止の夏野菜の和風薬膳おかずの会。 なるべく簡単に、夏野菜をたくさんとれるメニューを作りました。 好評だったのがなすの薬膳ソース。 このソースはなすだけでなくきゅう

2023/07/30 22:30

＊夏に食べたい! トマトとなすの麻婆風。 ＊人生を振り返る機会。 ＊夏の海岸ウォーキングは茅ヶ崎海の家へ。

関東地方も梅雨が明けました。今日は二十四節気の大暑この辺りは風があって少し過ごしやすいですが、やはり日向は暑くて長い時間いられません。 暑い日に食べたくなるおかず、トマトとなすの麻婆風 子どもも食

2023/07/23 23:05

＊夏のひと皿、タイ風チキングリル。 ＊C Side Marche で絶品かき氷と有機野菜。 ＊夏の夕暮れ散歩。チガサキサンセットデパートメント＆OCEAN CAFE。

もう梅雨が明けるのでしょうか。 びっくりするほど暑い、日曜日です。 暑くて頭がボーッとしそう。 猫も伸びられるだけ伸びています。 こんな時もしっかり栄養を摂らないと バテてしまいますよね。 肉や魚と

2023/07/16 12:19

＊コストコのエンチラーダが美味しそう！チキンエンチラーダレシピ♪ ＊夏のおやつにイタリアのアイスケーキ、カッサータはいかが。

今日も梅雨らしいお天気 風が涼しくてひと息ついていますが、 ちょっと湿気が多いですね。 コストコの新デリカ、チキンエンチラーダ。 テレビで特集を見ていた家族が美味しそうと盛り上がっていました。 ち

2023/07/09 15:34

＊半夏生。野菜たっぷり、タコのカルパッチョ。 ＊シュワッとサイダー寒天♪ ＊イタリアマンマと作るカヴァテッリ。

早くも夏至から11日。 暦の上では半夏生となりました。 この日までに田植えを終え休みを取る為の雑節です。 半夏生にタコを食べるのは、 植えた稲がタコの足のようにしっかり根付き、 稲穂がタコの吸盤のように

2023/07/02 18:35

＊簡単！ズッキーニのスライスサラダ。 ＊メティのシーズン、インド料理会へ。 ＊今週の花散歩。

蒸し暑い日が続いていますね。 先週末からバタバタしていて、 やっと今日ブログ更新です 梅雨が一息ついた日に、 久しぶりに夕方から海岸で友人と浜飲み つまみはあるもので用意していきました。 今年は柿右

2023/06/27 08:27