手をかけずにおいしいゴハン

ほっくほくのジャガイモ

またまたやっちゃいました。蒸すだけ料理今日は電子レンジではなく、お鍋で蒸しました。おいしっくすの定期便 に入っていたジャガイモ「とうや」という品種です。一見普通のジャガイモですが、皮をむくと薄黄色でいかにも美味しいそう♪食感はホクホク+モッ

2009/10/22 13:36

免疫力強化！マイタケのカロリーと栄養

まいたけ100gで16kcal1株でおよそ10kcalきのこ類のカロリーは気にしなくてOKです。【免疫力強化！舞茸（まいたけ）はすごい！！】まいたけは、ビタミンDを多量に含みβ-グルカンという多糖類が主成分です。カリウム、亜鉛、ビタミンD、

2009/10/15 07:26

玉ねぎのカロリーと栄養

玉ねぎ100gで35kcal1/3単位なら中玉半分が目安【血液サラサラ玉ねぎ（タマネギ・玉葱）パワー】玉ねぎの特徴といえば、涙が出るほどの辛み成分！この辛み成分の正体は『硫化アリル』というものです。硫化アリルは動脈硬化の原因となる血栓やコレ

2009/10/09 10:00

きのこの豆乳チャウダー

  野菜ときのこがたっぷり入った豆乳のスープです。ほんのり甘くてクリーミー！隠し味は「味噌」減塩、甘口のものが良いです。材料（4人分）時間：20分 まいたけ 1パックしめじ 1パック玉ねぎ 1/2個白菜 1/4個豆乳

2009/10/08 18:56

かぼちゃのレンジ蒸し

  究極の手抜き料理・・・レンジで蒸すだけです。今朝、おいしっくすの定期便 が届いたので、さっそく素材そのものを美味しく食べよう！とレンジでチン！甘くてねっとりほくほくのかぼちゃをいただきました♪レンジ用蒸し器は色々出回っています

2009/10/01 11:47