5人家族の幸せ日和・・・（＋Rin＆Ramuの成長日記）

おうちご飯☆豚バラ鍋～姫達にもお裾分け☆

こんばんは～今日は、ちょっと寒かったかなと言っても、急に汗をかくこともあるので～薄着の私（日中、室内では・・・極暖＋セーター又はトレーナー）ちなみに、寝る時はロンT一枚です暑くて目が覚めることがあるんですよね我ながら、嫌になって来ます相変わらず頻尿ですしねさて、割愛が多いのですが今年も、お鍋のお世話になりっぱなしの我が家先日、お鍋にしたので～姫達には煮上がった人参をお裾分け昆布だし＋野菜＋豚バラで～いいお出汁が出ているので、美味しいはず案の定、秒殺でございました豚バラ鍋最近では、白菜を入れるよりも小松菜・菊菜・豆苗・三つ葉などなど緑黄色の葉物野菜を入れるようにしています昆布だしに具材を入れて～おろしポン酢で頂くのが多いのですが時には、市販の鍋スープなども活用していますやっぱり、お鍋は最高ですねではでは、今日はこ...おうちご飯☆豚バラ鍋～姫達にもお裾分け☆

2019/01/24 22:20

まとめて～おうちご飯☆大失敗のクリームシチューをリメイク☆

こんばんは～最近、午前中は～いいお天気なのですが午後からは～曇りがちでも、風があったので洗濯物は乾いたのですがでは、先日のおうちご飯です大失敗のクリームシチューをリメイク～ドリア煮込み過ぎてじゃが芋が煮崩れしちゃったので急遽、ドリアに変更冷凍してある麦ご飯（押麦）に混ぜて、たっぷりチーズを乗っけてオーブンへアツアツ～ドリアも美味しかったですそして、後日のお昼ご飯は洋食ランチカリカリベーコンエッグベビーリーフミニクリームシチュートースト（主人）フルーツグラノラ＆ヨーグルト（私）牛乳トマトジュースじゃが芋煮崩れ大失敗のクリームシチューでしたが、まだ残っていたもので大満足のランチになりましたあれからも～毎日欠かさずトマトジュース飲んでいますよ次回の検査効果が楽しみですではでは、今日はこの辺で～ご訪問ありがとうございま...まとめて～おうちご飯☆大失敗のクリームシチューをリメイク☆

2019/01/23 22:00

焼き立てお総菜パン☆

こんばんは～午前中は、いいお天気でしたが午後からは、またどんよりとした空模様にでは、先日一年以上ぶりにパンを作りましたお惣菜パン二種（マヨコーン＆ハムチーズ）ただいま、ホームベーカリーがない我が家朝から、コネコネ手ごねで頑張りましたふっくらと美味しく焼き上がって、焼き立てを2つもペロッと食べちゃった（全然、痩せる気がないみたい）ではでは、今日はこの辺で～ご訪問ありがとうございました焼き立てお総菜パン☆

2019/01/22 21:20

おうちご飯☆あるもので～茶系尽くしの晩ご飯☆

こんばんは～午前中は、シトシトと午後からは、どんよりそんな今日は、午後からは～新番組を録画していたものを観たりしてまったりしておりましたたまには、のんびりも～しないとねでは、また～とある日の晩ご飯ですあるもので～茶系尽くしの晩ご飯お稲荷さんちくわの海苔巻き天ぷら揚げ出し豆腐牛肉と牛蒡の金平（先日の作り置き分）お稲荷さんは、昨年・・・。市販のお揚げさんが半額だったので買って冷凍しておいた分ですなので、酢飯（黒胡麻を混ぜたもの）を作って詰めただけでも、簡単で美味しくて茶系尽くしでしたが、梅酒と共に～美味しく頂きましたそうそうおやつにとお正月の残ったお餅を冷凍しておいたのと先日のパウンドケーキに使ったあんこが残っていたのでチ～ンしてあんころ餅にやっぱり、生餅は美味しいですね・・・って、また増えるぅぅぅだけど、甘いモノ...おうちご飯☆あるもので～茶系尽くしの晩ご飯☆

2019/01/20 22:13

まとめて～おうちご飯☆おでん～作り置きまで☆

こんばんは～今日は、穏やかで～いいお天気でしたね主人が仕事に行って居ないので週一大掃除＆シーツ洗いやお布団干しまで～スッキリさっぱりと片付きましたでは、割愛も多いのですがまた～まとめちゃいます※ランダムですおでん風煮＆焼きそば今、大根がお安くて有難いですよねなので、わずかな練り物とおでんの味付けで炊きました（だから風煮です）上・下左）娘が来た時の晩ご飯です大忙しなので、牡蠣フライしか撮れませんでしたが牡蠣フライ、最高でした下右）味噌にんにく鍋ありったけのお野菜で上）もやし入りお好み焼き昨年、秋頃だったかしらホットプレートが急につかなくなってしまってでも、まだ買えてなくってなので苦肉の策IHコンロを食卓に持って来てフライパンをそのまま乗っけちゃいましたやっぱり、焼き立てアツアツ食べたいですもんね下左）作り置きわず...まとめて～おうちご飯☆おでん～作り置きまで☆

2019/01/19 22:21

リン＆ラム☆今年も元気いっぱい☆

こんばんは～月曜日以降、いいお天気が続いていますね（今日は、午後からどんよりしましたけど）さて、最近・・・。時間を見つけてはブログの整理をしています写真の画像数が多くて、そろそろ～限度数に達するかなぁ～とブログを始めた当初って、コメントが皆無だった事が多々あったものですからその時の記事と写真を、削除する作業をしていますそれにしても、当初はガラ携で撮っていたので画像も小さく、画質も悪く、見にくかったけど懐かしいな～と見入ってしまって（アルバムと一緒ですね）では、久々の登場ですリン＆ラム今年も元気いっぱいで～すガン見中寒くても、いいお天気の日は窓越しが暖かくて気持ちがイイですよねまったりお昼寝中の寝顔がたまらなく可愛くて（親ばかでスミマセン）ついつい私も、つられてお昼寝しちゃうことも昨年末、久しぶりに服をポチっとし...リン＆ラム☆今年も元気いっぱい☆

2019/01/18 20:24

アジアンダイニングで～タイランチビュッフェ＆十日戎へ♡

こんばんは～1月も半ばが過ぎ、もう店頭には～節分やバレンタインデー商品が並び始めましたねほんと、一日が早すぎますっさて、毎年1月9～11日は十日戎です毎年欠かさず行っております今年は、10日の日に・・・。午前中で仕事を終え、娘と合流しまずは、腹ごしらえにと～なんばパークスへアジアンダイニングでランチをすることに滅多に食することがないので、タイランチビュッフェにしましたキケン極まりない食べ放題でしたがでも、大丈夫この日は、腹八分目にねそして、お腹も満たされ今宮戎へと向いましたこの日は、どんより曇り空で肌寒い日でしたが毎年のことながら、ものすごい人でした『商売繁盛で笹持って来～い』ご利益賜りますようにそんなこんなで、この日は・・・。な・なんと17000歩も歩きましたこれで、食べ放題の分は～帳消しになるかなではでは、...アジアンダイニングで～タイランチビュッフェ＆十日戎へ♡

2019/01/16 20:01

お正月の栗の甘露煮で☆あんこ入りパウンドケーキ☆

こんばんは～今日は、成人式でしたね新成人の皆さん、おめでとうございます大人の階段を一歩ずつ・・・。輝かしい未来へと羽ばたいて欲しいですねさて、あっという間の三連休でしたが初日は、朝から娘母子がいきなり来ました昨日は、これといって何にもしなかったけど～あっという間に過ぎて今日は、週一大掃除と作り置きをして～おしまいやっぱり、ジッと出来ない性分なんですねでは、先日のお休みの日にお正月の栗の甘露煮と、パウンドケーキの型が一つ残っていたのでホットケーキミックス粉を使って、簡単にパウンドケーキを焼きました黒豆を入れたかったけど、孫ちゃんが食べ尽くしちゃったので常備してある井〇屋のあんこと合わせました・・・ってあんこをマーブルにして、栗を真ん中にしたつもりが重力には逆らえず栗も一つだけ端っこに移動？しちゃったでも、甘さ控え...お正月の栗の甘露煮で☆あんこ入りパウンドケーキ☆

2019/01/14 21:13

まとめて～おうちご飯☆七草粥の代わりに～サラダ七草☆

こんばんは～今日は、午前中いいお天気でしたが午後からはどんより洗濯ものがパリッと乾かないので、仕上げは室内干しへ暖房をつけているので、室内干しの方がパリッと乾いちゃいますさて、7日の晩ご飯ですが我が家は、七草粥が苦手なもので七草粥セットが売られていても買ったことはないのですがこの日、帰りにデパ地下へ寄ると～山積みにされていた七草粥セットの横にわずかなサラダ七草が売られていました初めて見たのですが、これなら～と買ってみましたお正月以降、生野菜を食べてなかったのでシンプルに、ドレッシングでワシワシと頂きましたこれはイケます来年からは、このサラダで決まりですこの日は、他に甘辛肉味噌レタス包みちくわの磯辺揚げサーモンのタタキ（デパ地下）パセリ盛り梅酒が進んじゃいましたまた、とある日の休日ランチはパパッとチャーハン葱と卵...まとめて～おうちご飯☆七草粥の代わりに～サラダ七草☆

2019/01/11 23:02

初出にお詣り☆ペット絵馬☆

こんばんは～ここ数日、ほんと寒いですよねホットフラッシュが激しいので寒く感じる時と暑くなる時の差が激しくておかげで、また風邪気味ですでも、昨年までだったら・・・。なんか風邪っぽいな～と感じたら、すぐに風邪薬を飲むと💊すぐに治っていたのに最近、全然効かなくてこれも、歳のせいこんなにも、更年期で身体に異変が起きるものかと・・・。改めて思う今日この頃ですさて、初出（1/7）の様子をアップしたいと思います初出早々、お弁当作りを放棄外ランチを～と思いましたが、お弁当を買うことに午後からは、『難波神社』へお詣りに行って来ました昼二番ぐらいの時間帯だったので、ガラガラオフィス街なので、いつもならサラリーマンの方々で長蛇の列になるんですよその後は、直帰だったので～そのままアメリカ村にある『御津八幡宮』へペット絵馬があるもので手...初出にお詣り☆ペット絵馬☆

2019/01/10 22:22

おうちご飯☆あるもので～手巻き寿司☆

こんにちは～今朝は、数分でしたが猛吹雪昨日との寒暖差が激しいですみなさんも、体調崩されませんように・・・。暖かくしてお過し下さいねでは、先週末の晩ご飯ですあるもので手巻き寿司あるモノ～と言っても、スパムもツナも納豆も常備してあるものだからね海苔も、いつでも食べられるように買ってありました焼肉スパムツナ納豆かにかま貝割れキムチ残ったかにかまは、三杯酢で見事に二人で完食やっぱり、食べ過ぎてしまいますねでも、大満足の晩ご飯になりましたではでは、ステキな午後をお過し下さいねご訪問ありがとうございましたおうちご飯☆あるもので～手巻き寿司☆

2019/01/09 13:11

まとめて～おうちご飯☆お正月2日目以降は～残り物尽くしでした☆

こんにちは～澄み切った青空ではないけれど、いいお天気です昨日から、いつもと変わらぬ日常に戻りました元気で、笑顔溢れる一年にしたいですねでは、お正月二日目以降を～まとめちゃいましたお正月二日目我が家では、三が日お雑煮を頂きますあとは、お煮しめを一切作らなかったのでわずかな蒲鉾とローストビーフが残っていたのでバケットを焼いて、真昼間からワイン飲んじゃいましたよ上）二日の晩ご飯は大晦日、食べそびれた年越しそばざるそばがイイと申すので下）三日の晩ご飯は元旦に食べた焼き鯛の骨や頭が勿体ないので鯛めしキレイな身もほぐして取って置きましたいいお出汁がでて、最高に美味しかったですそして、元旦夜のかにしゃぶの残り汁で雑炊にする前に、少し取り分けて置いたのでお味噌汁にしましたあとは、お漬物だけでしたが～大満足の晩ご飯になりました4...まとめて～おうちご飯☆お正月2日目以降は～残り物尽くしでした☆

2019/01/08 14:03

リンとラムも～おめでとう!!

こんばんは～長いお正月休みもあっという間に終わっちゃいました明日から、平常に戻ります昨年は、災害が多かったけど・・・。我が家では・・・。リンの胃腸炎から始まり～孫ちゃんの入院（突発性発疹）～義妹の交通事故～そして、私の急性胃腸炎での入院で『病』が多かった一年でしたなので今年の課題は、健康であることその為には、まずはコレステロール値を下げるそして、適度な運動をする事でも、あぁ～あ・・・。年明け早々、食べて飲んでばかり明日から、気を引き締めてなくっちゃねさて、リンとラムもおめでとう～お年玉だよ割引商品でしたが、3つ入ってたから🍬🍬🍬ララの分もねお正月二日目から、お芋さんを蒸かしてささみップスを初焼きしました今年も、うまうま～嬉しいね年末ギリギリでしたが、12/30にトリミングへ行けたので良かったですふわさらで～いい...リンとラムも～おめでとう!!

2019/01/06 22:37

元旦の晩ご飯☆かにしゃぶ＆牛しゃぶ鍋☆

こんばんはお正月も早3日目ですね今日は、たっぷり充電出来きましたおかげで、食べて飲んでばかりだからまっしぐらせっかく退院後少し痩せたというのにね（あと－2kgで40歳前の体重に戻るのに）まぁ・・・。それもこれも、三が日限定と言う事で明日からは、精進したいと思いますでは、元旦の晩ご飯です昨年同様かにしゃぶ思えば、昨年のお正月ぶり～のかにですそして、孫ちゃんは～元々肌が弱いので調べてもらったら順位→ハウスダストカビ・ダニ犬アレルギー順位は三番目とはいえ、まさかの犬アレルギーだなんてね念の為にと、甲殻類も控えておりましたので孫ちゃん用にと牛しゃぶを少し買ってチーズフォンデュ鍋で、ミニ鍋にしましたいいお肉だったので、みんなにも一切れずつお裾分けかにも、牛も、めちゃくちゃ美味しかったですやっぱり、お正月ですねご馳走尽くし...元旦の晩ご飯☆かにしゃぶ＆牛しゃぶ鍋☆

2019/01/03 22:27

2019年スタートです☆☆☆

お正月二日目みなさん、いかがお過ごしでしょうか私はと言うと、早々に大掃除が終わり余裕をもって年末が過ごせるかと思いきや結局、大晦日までバタバタしており元旦も朝からバタバタそんなバタバタから～今ようやく落ち着きました・・・って、真昼間からまたワイン飲んじゃってほろ酔い気分ですでも、いいのいいのこれから明日まで～まったりしますから（ｷｯﾊﾟﾘ）では、そんな昨日の様子を綴っていきたいと思います元旦の食卓（お昼）今回は、おせり（お煮しめ）は作らないと決めていましたがその代わりに、お造りとローストビーフを～娘に頼んで来る前に買って来てもらいました（元旦からイ○ンが開いてますからね）蒲鉾類は買い、出し巻き玉子だけは作りましたけどそして、孫ちゃん用にはアンパンマンのおせちセットを買いました可愛すぎますねでも、意外や意外孫ちゃ...2019年スタートです☆☆☆

2019/01/02 14:56

Happy New Year!!!

新年、あけましておめでとうございますついに2019年新しい年の幕開けですね昨年は、ブログが滞ってばかりでしたがいつも、沢山のご訪問や心優しいコメント・・・。本当にありがとうございました今年も、どうぞ宜しくお願いします。皆様にとって、幸多き一年になりますように・・・。2019年1月1日。さっちんHappyNewYear!!!

2019/01/01 00:07