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母の告別式、無事終わりました。帰りたがっていた、自宅にやっと戻りました。お帰りなさい...
この投稿をInstagramで見る 百枝 加奈子(@kanakomomoeda)がシェアした投稿
2023/02/13 20:17
正月料理三昧！
2023/01/01 20:21
http://youtu.be/ErZu48ECBEM綾小路竹千代さんが、2022....
2022/11/22 20:14
川上文代先生の料理教室#saladelyonnaise #samonencroute...
2022/10/25 17:08
おうちご飯#桃のビシソワーズ #白インゲン豆のマリネサラダ #レバーぺースト #ラ...
2022/09/21 09:32
2022/09/21 09:30
最近の、家ご飯達。いちじくとフォアグラのパイ、ブルーチーズと共に鱧のカダイフ包揚げ胡瓜...
2022/09/08 16:46
最近の、魚塾と、家ご飯#金目鯛しゃぶしゃぶ #金目鯛 #魚塾 #ズッキーニスープ冷...
2022/08/20 19:07
最近の家ご飯達。#とうもろこしのスープ #トリッパのトマト煮込み #いさきの刺身 ...
2022/07/21 06:23
アートメイクモニター様益々、ハンサムに若返りました。二回目は、ハリウッドフェザーブロ...
2022/07/10 16:46
6月4日プレオープン、六月7日開院予定です。
2022/06/01 02:12
母の日は、前祝いで、泡盛を頂きました。前祝いは、スペアリブ、当日は、和久傳の、昆布締め鯛...
2022/05/09 06:55
マスク習慣に、便利なリップアートメイク。直後は、濃いようですが、薄く皮がむけて、綺麗なベビ...
2022/05/04 15:59
グリンピースの鞘と出汁で丁寧に炊いた、豆ご飯。お豆は、後から足すので皺がない豆ご飯。豆に...
2022/05/04 05:54
花山椒の季節が来ました。高騰していますが、年一回の楽しみです。筍と、野菜、しゃぶしゃぶと...
2022/04/18 09:54
今回の、魚塾は、手毬寿司。折箱三つ頑張りました。サラシで、丸める手加減が難しく、硬くな...
2022/03/16 13:15
最近の、復習。豚肉のポーピエット、キノコクリームソース、バーリーマックスを添えて鯛のポ...
2022/03/15 13:29
魚塾鯖に挑戦。今回は、鳥取産の寒鯖。油が乗って、ヌルヌルして、何をしても身が裂けていく...
2022/02/17 16:52
最近の自宅復習。Poollo alla romana(鶏肉のローマ風煮込み)パプリカを甘...
2022/02/05 14:02
最近の、復習。蝦夷鹿のロースト赤ワインとブラックべりーのソース(grand veneur...
2022/01/20 15:18
久しぶりに、カラーリング。ブリーチしても、益々ツヤツヤな新兵器!春色にして貰いました...
2022/01/18 11:45
唐墨完成。と、お正月健忘録。#平目のうす造り #牡蠣レシピ #ポロネギ#鯛塩釜 ...
2022/01/03 13:11
なめた鰈の、煮つけ。フランス料理の、復習もしたかったのですが、今日は、お婆ちゃんのオーダ...
2021/12/23 11:28
寒いので、スペアリブの、ポトフ。唐墨は、西京味噌漬けと、酒。ラム酒塗りながら、乾燥させ...
2021/12/15 14:38
毎年恒例の、唐墨作り。今年は、暖かくて出足は遅れましたが、私の12月が始まりました。今...
2021/12/05 07:34
魚塾で、平目の下ろし方と、薄造りを勉強して来ました。粗煮には、沢山お肉の付いた皮も入れて...
2021/12/01 16:53
仔牛の骨つき腿肉を、川上文代先生から分けていただいたのに、自分で手に入れた物をたして、早...
2021/11/16 13:40
ピコレーザーによる、tattoo除去。1度目。回数は、必要ですが、徐々に薄くなります。...
2021/11/08 08:05
医療アートメイクカンファレンスに、顧問医師として、審査員で参加しました。90分で、眉、ア...
2021/10/26 14:10
最近の復習と、ビアンスールシェフクラスの写真。パンタート(ホロホロ鳥)の代わりに、鶏胸肉...
2021/10/23 16:07
Water shine Covered BBトーンアップを中心とする、皮膚改善プログラム...
2021/10/19 18:32
久しぶりに、トリッパ料理。丁寧に、2日かけて下煮してから、トリッパのトマト煮込みにたっ...
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2021/10/06 11:31
敬老の日は、和食のお勉強に行き、お造りを習いました。盛り付けのコツを教えて頂き、持ち帰り...
2021/09/23 17:12
自家製ソーセージ。とうとう、キッチンエイドスタンドミキサー、ミニ買ってしまいました。ひ...
2021/09/21 13:30
最近の、復習。イカ墨のフェデリーニ、真鯛のポーピエットトリュフ添えポルチーニスープの...
2021/09/13 11:41
最近の、お料理復習。フォアグラのポアレ梨とビーツのソース、真鯛のポーピエットブルーチ...
2021/08/31 13:20
今週末は、中華デNight。この半年くらい、月一で、Chinese4000の菰田料理長の...
2021/08/10 12:54
この週末は、中華デNight。この半年ぐらい、月一のChinese4000菰田料理長の...
2021/08/10 12:40
やっと時間出来て、四ヶ月ぶりに、カット、カラーリングして来ました。麻布十番BONDZSA...
2021/08/07 13:10
復習記録。帆立の塩麹パンナコッタ、ビーツソース、タコのスペイン風マリネレバーパテ、...
2021/08/03 13:44
最近の復習メモリーカジキマグロのオリーブニンニクグリエ、レンズ豆のサラダ添え赤いビー...
2021/07/27 13:04
海老、蟹と、野菜達のテリーヌヨーグルトソースを添えて忍ばせた、ドライベルモットの香り...
2021/07/19 15:56
マカロン由香フランス料理マスタークラス第32期第一回。蛋白分解酵素。アボカドとチキンの...
2021/06/24 22:09
お友達が、お手入れ希望されました。初めては、パウダーで、優しい感じにしあげます。二回目...
2021/06/22 16:12
クリニックの皆様に、お誕生日お祝いして頂きましたありがとう感謝です。#バイオタッチ...
2021/06/09 16:56
zwillingの、アスパラ専用鍋が届きました。早速お試し。底面積が小さいので、沸くの...
2021/06/05 14:18
フランス料理認定講座第11回目は、プレ試験。私は、烏賊の煮込みセート風を選びました。家...
2021/05/29 14:49
診療合間に、乳輪乳頭の、シートレッスンに参加させて頂きました。乳癌術後の、患者様などの...
2021/05/25 17:31
木曜日夜、棒棒鶏、オーランディソース。#菰田シェフ #4000chineserest...
2021/05/13 22:31
新しくお誘い受けて、参加した料理教室、シェフクラス鮎のロースト肝とアンチョビソース鴨の...
2021/05/11 13:54
家ご飯。ウズラ六羽壺抜き。手が攣りそう。ウズラのロースト葡萄ソースポテトグラタンサ...
2021/05/04 12:45
昨日の、朝から格闘。無理なら、ハッキリ言って！時間が勿体ない。#医療従事者ワク...
2021/04/27 05:18
最近の、料理。トマトキムチ鯛と烏賊のカルパッチョ、トビッコドレッシング蕗と、若竹煮...
2021/04/10 16:41
仕事終わり、一人飲み。田中屋から、ランプ17年お祝い。
2021/03/28 15:47
春らしく、薄くピンク入れてもらいました。太一さん、表参道追いかけて、お手入れお願いしま...
2021/03/26 11:05
眉、全体エアフォグ 、眉頭ストローク、初回#バイオタッチメディカルクリニック #色素...
2021/03/06 17:48
最近の、復習。海老とヒラメの春サラダ、イチゴのドレッシングマグロと野菜のタルタル、わさ...
2021/03/02 18:05
テイクアウトで、応援に来た。待ち時間の、佐藤黒と、おつまみ。心から美味しい。#...
2021/02/21 12:21
最近の、復習。アボカドとエビのキャレサラダ大山鳥のコンフィ、レンズ豆を添えて鳥手羽先...
2021/02/17 16:48
心友、礼子様が、リタッチと、HIFUでクリニックにいらっしゃいましためちゃくちゃ、美味...
2021/01/27 21:53
アメリカ、バイオタッチ、4Dストロークマスターインストラクター取得。あれから一年。逆風...
2021/01/21 16:41
正月料理達、健忘録。#パエリア#ムール貝 #スパイシー #たらばがに #グヤー...
2021/01/10 07:20
約9年間、院長を務めさせて頂いた、医療法人社団銀座肌クリニックの院長を、交代させて頂きま...
2021/01/05 15:39
お正月料理達。復習編。#オマール海老 #アメリケーヌソース #ヴァニラ風味 #鯛...
2021/01/02 14:34
ベシャメルソース試験練習と、馴染んだパテドカンパーニュ、早苗饗の復習のパン、今夜から塩抜き...
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2020/12/08 18:50
今年も、カラスミ開始です。その他、最近の家料理。#鯛の塩釜 #パテドカンパーニュ...
2020/11/28 19:35
マカロン由香先生のフランス料理マスタークラス。グルヌイユは、昔昔パリとニューオリンズで、...
この投稿をInstagramで見る マカロン由香先生のフランス料理マスタークラス。 グルヌイユは、昔昔パリとニューオリン…
2020/10/15 19:44
マカロン由香先生の、フランス料理マスターグラス。グルヌイユは、昔昔、パリと、ニューオリン...
この投稿をInstagramで見る マカロン由香先生の、フランス料理マスターグラス。 グルヌイユは、昔昔、パリと、ニュー…
2020/10/15 19:32
最近の、復習と、家ご飯。ソフトシェルクラブの、トマトソース、ボンゴレビアンコと。ソフ...
この投稿をInstagramで見る 最近の、復習と、家ご飯。 ソフトシェルクラブの、トマトソース、ボンゴレビアンコと。 …
2020/10/06 16:28
マカロン由香先生の、鳥の捌き方教室参加しました。スペインの若鳥だったので、皮が薄くて難...
この投稿をInstagramで見る マカロン由香先生の、鳥の捌き方教室参加しました。 スペインの若鳥だったので、皮が薄く…
2020/09/23 20:55
鳥の捌き方教室参加しました。スペインの、鳥で皮が薄く、鎖骨も細くて難しかったけど、味が濃...
この投稿をInstagramで見る 鳥の捌き方教室参加しました。 スペインの、鳥で皮が薄く、鎖骨も細くて難しかったけど、…
2020/09/23 20:49
マカロン先生の、豚フィレ肉のエキゾチックパイナップルソース、紫蘇ジェノベーゼカラフルトマト...
この投稿をInstagramで見る マカロン先生の、豚フィレ肉のエキゾチックパイナップルソース、紫蘇ジェノベーゼカラフル…
2020/09/22 17:33
マカロン由香先生の、料理教室、フランス料理マスタークラスのちょい二回目緑豆とキヌアのサ...
この投稿をInstagramで見る マカロン由香先生の、料理教室、 フランス料理マスタークラスのちょい二回目 緑豆とキヌ…
2020/09/08 16:49
フランス料理認定講座、シュークルートの、復習と、桃のカルパッチョ、ブッラータ添えと、桃のヴ...
この投稿をInstagramで見る フランス料理認定講座、シュークルートの、復習と、桃のカルパッチョ、ブッラータ添えと、…
2020/08/01 18:44
最近の、復習。ウズラのツボ抜きしてからの、ウズラのロースト、さくらんぼソース。烏賊の...
この投稿をInstagramで見る 最近の、復習。 ウズラのツボ抜きしてからの、 ウズラのロースト、さくらんぼソース。 …
2020/07/28 14:38
Le Macaron YUKA スタンダードクラス最終会、ラタトゥイユクスクス添え真鯛...
この投稿をInstagramで見る Le Macaron YUKA スタンダードクラス最終会、 ラタトゥイユクスクス添え…
2020/07/15 16:23
今夜のラム、トロア・リビエール ブランで、ダイキリ#ジャパンインポートシステム ...
この投稿をInstagramで見る 今夜のラム、 トロア・リビエール ブラン で、ダイキリ #ジャパンインポートシステム…
2020/07/14 20:29
際コーポレーション、中島武社長の、銀座うなぎによろ助、早速お邪魔してみました。蒸して...
この投稿をInstagramで見る 際コーポレーション、中島武社長の、銀座うなぎによろ助、 早速お邪魔してみました。 蒸…
2020/07/07 14:06
梅仕事。紫蘇がギリギリ間に合った。今年は、真空パック利用して、カビリスク半減、ストレス半...
この投稿をInstagramで見る 梅仕事。紫蘇がギリギリ間に合った。 今年は、真空パック利用して、カビリスク半減、スト…
2020/07/04 17:24
最近の、家ご飯。復習兼ねて。鯛、浅利、赤海老の、アクアパッツァピリ辛、エスニックパエリ...
この投稿をInstagramで見る 最近の、家ご飯。復習兼ねて。 鯛、浅利、赤海老の、アクアパッツァ ピリ辛、エスニック…
2020/07/01 12:56
完全感染予防対策で、再開したマカロン由香先生の料理教室。やはり、対面で習うと楽しい！...
この投稿をInstagramで見る 完全感染予防対策で、再開したマカロン由香先生の料理教室。 やはり、対面で習うと楽しい…
2020/06/30 12:41
完璧な、感染予防対策で、再開したマカロン先生のお教室。ワクワクでした！やっぱり楽しい！...
この投稿をInstagramで見る 完璧な、感染予防対策で、再開したマカロン先生のお教室。 ワクワクでした！やっぱり楽し…
2020/06/30 12:33
コロナの為、休講だったレッスン、再開やっぱり、対面で習うのが、身につく。つぼ抜きは、用手剥...
この投稿をInstagramで見る コロナの為、休講だったレッスン、再開❣️やっぱり、対面で習うのが、身につく。つぼ抜き…
2020/06/16 13:25
ヤムニョン、実験。やるならとことん️#竹原唐辛子荒#まるきん #韓国食材#カ...
この投稿をInstagramで見る ヤムニョン、実験。 やるならとことん❗️ #竹原唐辛子荒 #まるきん #韓国食材 …
2020/05/25 19:05
1986年に、イギリスで出版された本のレシピを再現してみた。#スパイスカレー研究部 ...
この投稿をInstagramで見る 1986年に、イギリスで出版された本のレシピを再現してみた。 #スパイスカレー研究部…
2020/05/17 19:08
最近のお籠りご飯や、テイクアウトご飯。#それがし #とり口 #とり口五反田 #ナ...
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2020/05/15 01:15
カレー研究会キーマカレー、一平さんバージョン。ZOOM、Discord、YouTub...
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2020/05/05 14:43
肉匠堀越、肉バラ散し寿司テイクアウト自家製マルガリータ#肉匠堀越 #肉バラチラシ ...
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2020/05/05 01:08
ベランダの、ハバナミントで、モヒート#モヒート #みんと #ハバナクラブ3年 #...
この投稿をInstagramで見る ベランダの、ハバナミントで、モヒート #モヒート #みんと #ハバナクラブ3年 …
2020/05/03 19:01
籠りご飯。ホワイトアスパラが、お手頃価格だったので、オーランディソースを仕込んで、生ハム...
この投稿をInstagramで見る 籠りご飯。 ホワイトアスパラが、お手頃価格だったので、オーランディソースを仕込んで、…
2020/04/20 01:03
五十嵐BENTO退院祝い。93歳ばあちゃんと、自由な会話。#東京和食五十嵐 #be...
この投稿をInstagramで見る 五十嵐BENTO 退院祝い。93歳ばあちゃんと、自由な会話。 #東京和食五十嵐 #…
2020/04/17 20:11
最近のこもり飯季節の、花山椒。#花山椒 #花山椒しゃぶしゃぶ #たけのこご飯 ...
この投稿をInstagramで見る 最近のこもり飯 季節の、花山椒。 #花山椒 #花山椒しゃぶしゃぶ #たけのこご飯…
2020/04/13 11:46
Tarte au Fromage Bleu 金柑ジェットと、フォアグラを添えてマセドワー...
この投稿をInstagramで見る Tarte au Fromage Bleu 金柑ジェットと、フォアグラを添えて マセ…
2020/04/08 18:58
シリーズ、アートメイク眉、今回は男性1回目の症例です。.男性は、あまり形作らず、自然...
この投稿をInstagramで見る シリーズ、アートメイク眉、今回は男性 1回目の症例です。 . 男性は、あまり形作らず…
2020/04/01 18:04
シリーズ、アートメイク眉、お手入れ初回の方の施術前後です。ご希望により、自眉に沿って、...
この投稿をInstagramで見る シリーズ、アートメイク眉、お手入れ初回の方の施術前後です。 ご希望により、自眉に沿っ…
2020/03/25 17:43
銀座隠酒蔵Hajime八海山コラボシリーズ柔らかフワフワヒレカツと、塩麹タレ、ソース...
この投稿をInstagramで見る 銀座隠酒蔵Hajime 八海山コラボシリーズ 柔らかフワフワヒレカツと、塩麹タレ、ソ…
2020/03/21 19:27
完全医師施術による、医療脱毛眉形成＋アートメイク4Dモニター募集のお知らせです。...
この投稿をInstagramで見る 完全医師施術による、 医療脱毛眉形成＋アートメイク4D モニター募集のお知らせです。…
2020/03/19 14:34
2020年3月 天才たつやの誕生記二周年記念、おめでとうございます。ボトル出揃いま...
この投稿をInstagramで見る 2020年3月 天才たつやの誕生記 二周年記念、おめでとうございます。 ボトル出揃…
2020/03/18 12:26
白身魚のノルマンディ風、豚肉のカルパドス風味ヤギのブルーチーズのタルト復習は、舌平目...
この投稿をInstagramで見る 白身魚のノルマンディ風、 豚肉のカルパドス風味 ヤギのブルーチーズのタルト 復習は、…
2020/03/14 19:14
イメチェン！#hayatoroppongi #バリャージュ #ピンクヘアー #h...
この投稿をInstagramで見る イメチェン！ #hayatoroppongi #バリャージュ #ピンクヘアー …
2020/03/02 07:29
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