梅干のうた

一尾480円塩鯖、ナメたらあかん！！

ちょ、あの、も～～、いきなり撤回です国産自慢の塩鯖、、、私の期待を裏切って、めっちゃイイ感じなのですから！YouTubeでの学習通り、出刃包丁で捌き始めました☆なんの期待もないまま。まず驚いたのは、内臓がありませんでした☆なんで？どうやって取り除いたん？すご～～～く不思議で、私ゃただ、三枚にすりゃ～いいだけでしたから楽チン♪5分も掛かりませんでしたわ。想像をしていたより、身は赤くて新鮮そうやし～んももももも、ビックリしちまい、そのまま酢漬けにしたところでありまする。ナメていたなぁ、、、480円って値段に。まだ食べていないけど、謝りたいワ。実は切身を生食し、美味しかった・・・悔しいけれど・・・（なんで悔しい？）さ、さ、ではでは今からご飯を炊いて、『鯖寿司』にしましょうかねぇ～～～シアワセ独り占め！どうもスミマセン...一尾480円塩鯖、ナメたらあかん！！

2014/12/21 17:30

原料原産地名国産・ザ・塩鯖

室温は同じでも、昨日までのようなキーーーンとした冷え込みを感じません。ずぅっとこれくらいですと助かります。ちなみに只今、11.3度、湿度56％さ～て～と！例の塩鯖を見に行こうかと、徒歩で5分のスーパーへ。ここは、私がいつもコンビニのように利用していて、24時間営業でめっちゃ便利！！オイスィ～田舎本かしわが買えるのは、ここら辺ではこのスーパーしかなく、グラム128円ってのも魅力ですから売られているとほぼ毎回、買うてきます。今日のモモ肉は400グラムちょいあって530円もしたけど、高いとは思わぬ。それくらい本気で超オイスィ～～のですよ。均等に開いてから8つに切って、柑橘塩麹に漬込みました。一足お先に、クリスマスごっこをしようかな～と？うどんと納豆は特売品☆1玉20円のうどんが5玉で88円。納豆4パック85円。生のう...原料原産地名国産・ザ・塩鯖

2014/12/21 14:30

昔は栗なんきん、今はマロンなんきん

雨だがーーー、お買い物に行かねばならず、傘を差してトホトホ出掛けたら、上着も靴もエコバッグもズブ濡れ！あ～～でも歩いたお陰でカラダはぬくい♪どぉ～～でもエエけどレジの人、カゴに『袋不要』のカードを入れていても、袋を入れようとするのは何故？（大抵、男の店員さん）私ゃ小銭を出しつつ、「要らん、要らん、、、」をすると『ハッ』とした顔の後、必ず笑ってらぁ？笑い事とちゃいまっせ、2円引いたクセに袋を付けたら、店が損をするのにィそれでもくれるんやったら私、なんぼでも貰いますけど～。袋、欲しいもん。ま、めっちゃ忙しいスーパーで常にレジは客でいっぱい。テンパっちまうか。しかもエンドレスで流れ続けるジングルベル。帰り道、頭から曲が離れへん☆いつもと代わり映えのせん、お買い物内容ですなぁ。白菜よう食べています。今日のも見切品で、5...昔は栗なんきん、今はマロンなんきん

2014/12/20 19:10

白菜のとろろ鍋LOVE

昨日の雪はキレイさっぱりと融けて、ひと安心♪明日の予報は傘マークでしたところで皆さま、『BSデジタル放送』って普通？一般的？常識なのでしょうか？今朝、某友人から「今夜、サンドの番組があるで～～」とメールを貰ったけど、BSとの事で私ゃ観ることが出来ません、、、一週間に合計2～3時間くらいしか観ないテレビですから私には必要ないと思うのでありまする。時代遅れかしら前に住んでいたマンションでは最初、部屋に有線放送があって気に入っていて、（チャンネル数が半端なく、音楽を聴きたい放題）それなのに突然、廃止に？！その代わり・・・ということで当時、地デジ化に向けてのケーブルテレビ導入。な～～んも嬉しくない私は、配られたアンケート用紙に反対を訴えまくったが、『何卒ご協力をお願いします』とゴリ押し、もう本当に騙された気分でしたわ☆...白菜のとろろ鍋LOVE

2014/12/19 21:45

今夜は『ひとり鍋』、今季初の積雪！！

今朝、冷蔵庫の中よりも寒くて、ブルブル震えながらベランダを見るとウッギャーーーッ真っ白けのケ((´д｀))・・・さっむ～～～～～温かいうどんを食べてカラダを暖め、コーヒーを飲んだり、紅茶も飲み、やっとこさ震えが止まったのでした。暖房器具が要るナァ、、、うぅぅ。ちょ、街の様子をパトロールに行こうと？もこもこブーツで玄関を出て。ありゃりゃ～～～～☆マンションの通路が雪だらけで、めっちゃ滑るし！エレベータまで辿り着けず部屋に戻り、ウフフ、梅干色のスノーブーツ、本日がデビューの日となりました。←嬉しくないけど、嬉しがっている？ホンマ安物なのに流石スノーブーツです。キュッキュッと伝わる靴底感うぉぉ、これは心強い。岐阜デビューの出来なかったことが心残りやわ。歩道の雪は融けていて！スノーブーツは無意味でしたが歩いていますと、...今夜は『ひとり鍋』、今季初の積雪！！

2014/12/18 17:35

寒さでお買い物に行けず、茶碗蒸し等々

どうもベランダから冷たい空気が？入り込んでいるような感じがして、今まで触ったこともなかった（ナゼ？？？）鍵をしたら、若干マシ京都→岐阜→京都と使い回してきた大きなカーテンが、すごーーーく、すごーーーく、残念なことに今の部屋の窓のサイズより10cmくらい？短いのですよ。上下ではなく左右が・・・で、スゥースゥーする。や、窓が小さいのだ本当は。だって今までは2枚セットで使っていた！ところがここの窓には2枚は付けられなくて、1枚だと足りませんのなんてこったぁぁあ。因に、足りない部分には別の布を使っています。さ、では寒さを紛らわすために、温かいものを食べようじゃ～ないか。どど～～～んと『丼で茶碗蒸し』玉子を2個も使いましたとさ～あの、あの、アレですよ？玉子をとっとと使い切って、画期的方法で、次の玉子を買いに行きたいという...寒さでお買い物に行けず、茶碗蒸し等々

2014/12/17 22:00

もう怖くないっ！自転車での玉子のお買い物

いよいよ我慢大会になってきました。明後日の予報は、雪だるまマーク！！寒い時に、なんもそんな冷たいもんを食べんでもエエやないか～～いって、でも残したままというワケにもいきませんので、〆鯖と、大根の甘酢漬け。昨日の写真の分と、今日のこの分で490円ならば、お高くはないのかなぁ。し～～かしあまりにも寒く、鶏皮＆キャベツの煮物も食べて、フィ～～～。──────────ところで皆さまーー！自転車で玉子を運んでも大丈夫な、画期的な方法がブログをお読み頂いてますseaさんからのテレビ情報です。その後ネットで検索をするとアルアルアル！！！！！考えた人、賢過ぎます。素晴らすぃ～用意をするのは、空パックと輪ゴムだけで、上下を切り離した空パックで、買うた玉子パックをサンドして、輪ゴムで固定ですって。この二重構造が、衝撃を吸収？！そう...もう怖くないっ！自転車での玉子のお買い物

2014/12/16 22:20

ナマの～～ままで～～♪紅しぐれ大根！

牡蠣のスモークは、麦茶を使って昨夜遅くにやっちまいましたよ～～しっかし！いくら安い牡蠣と言え、ひとりでコレ、、、贅沢なこっ茶。柑橘塩麹の風味はあまり感じられませんでした。塩＆砂糖で十分かな。そーーー、しーーー、てーーー今日は牡蠣のスモークと、ゆうべに仕込んでおいた〆鯖。ブラボー！！炊き立てご飯が進んで危険でしただ☆キャベツの味噌汁も作りまして。〆鯖の身がとにかく肉厚で（これはお高かったもんね）食べ応えアリ。半分〆鯖が残っていますから、ラップしてチルド室で寝かせています。牡蠣スモークも意外や意外、ご飯とよう合うもんですなぁ。食べ過ぎ。ちょ、さっき、地元のAMラジオを流していたんです。面白いですわ～リスナーに突撃・電話というコーナーがあって、電話をかけはったら、ハガキを送った奥さんが生憎ちょうど夕方の買い物に出掛け...ナマの～～ままで～～♪紅しぐれ大根！

2014/12/15 18:40

あぁ～～片栗粉、片栗粉、、、

生牡蠣は柑橘塩麹で一晩漬けて、軽～く水洗い後、冷蔵庫内で乾燥中今、ち～～～とクタクタ＆ヘロヘロ気味で、スモークモードではなく、今夜中に出来るか？明日かな？といったところです。急ぎませんので。・・・と申しますのは、投票所が何処にあるのかがわから～～ん私ゃ、（ハガキに書かれてある地図がアバウト過ぎ！）ネットで調べて行き、全く知らん小学校だったため、それだけでもひと苦労でございまして今どきの二宮尊徳（金治郎）さんは、こんなのなのか～～と驚きます！私の小学校にあったのは当時、もっと渋いオーラがあったような・・・自慢でもなんでもないけど私、この御方と誕生日が同じとか違うとか？今で言うと、スマホにリュック？（ごめんなさい、全然ちゃいますね）とにかく本日の私は投票後のその足で、買い物に行かんとあきません。それもワケありで、業...あぁ～～片栗粉、片栗粉、、、

2014/12/14 20:15

お買い得？生牡蠣（加熱用）＆赤地鶏

徐々にカラダが慣れてきたのか、今夜は寒さを感じないのが妙でア～～ル。室温14.5度。。。この程度ならば平気なのかしら。上着は着用中ですけど。が、来週は一段と寒くなるとのこと！油断をしてはなりませぬ☆雪が怖い～あ～そぅそぅ、岐阜で買うた梅干色のスノーブーツがありますわ！うふっ●『靴屋さん』梅干色スノーブーツ●買うた時にはまだ、そのままずぅーーーっと岐阜で暮らすつもりだった私。結局は一度も出番のないまま（出番がない方が嬉しいのですが）、京都で、こんなもん要るんかなぁ？と思いながらも、勿体ないから持ってきました。見たことも探したこともありませんが京都では、まず売っていないのでは？山屋さんとかに行けばあるのでしょうけれど、そんな本気のは高価でせう。まーーーとにかく、この靴があれば百人力？！買い物は徒歩で行けますし、スノ...お買い得？生牡蠣（加熱用）＆赤地鶏

2014/12/13 21:10