福業陶芸家、将の日々悲喜こもごも

AM2：00只今は曇＿「かんとだき！！」

今日は早朝から、明日からの立杭陶器祭りの会場設営に行く為、早回しです、わんこちゃん達は工場内を走り回っています～ そしてその隙に本日も「かんとだき！！」を更新します！！ 前回無事に「コロ」の下準備は完了しましたが、「かんとだき」には他にも具材が有ります。平鍋に直接いれて煮きながら食べるのも一つの方法で、私の夕食の時間は不適当と言いますか、もう半年以上夕ご飯は食べて居ないので、酒の肴ならじっくり呑...

2017/10/20 03:46

AM4：00今日も雨＿「かんとだき！！」

雨の日は、わんこちゃん達のお散歩はお休み～工場内に放して遊ばせる事に成ります。そしてその隙にFBの更新等を行ってゆき、（upするのは、仕事の手の空いた時です。）また24時間がはじまるのですが、始る？と言うのが、もうよく分からない位色々な事があり、関東煮をやってるから余計にとも言われていますが、エンドレスで続いている。ぼやきはこれ位にして、「かんとだき！！」を更新しましょうか！！ 「コロ」の続きですが...

2017/10/19 09:55

AM4：00雨＿「かんとだき！！」

私は料理が出来ませんが、タイトルはしばらくこんな感じ。FBの記事も、もう少し整理しようかと。仕事の都合上、自分の場合だけ、会社では粗24時間営業～いろいろな事業、それに装置の企画、構想、設計、製作、常に5項目以上、数日単位で出来あがる物から、長い物だと40～50年先に完了する計画まで、色々な事業として平行進行させている為、1日24時間で眠っていたら多分時間が足りないだろう！！ 只、そんな中にも、製作中の...

2017/10/17 04:32

関東煮（かんとだき）、おでん

かんとだき、関東煮、おでん、いろいろな呼び方が有り、各々のおうちの味や入れる具材が有りますね～カレーと同じ、具材は色々何でも入れて、面白いお料理だと思います。 最近、FBでの更新で書いている様に、仕事の様に「かんとだき」を炊います。（バイト料は缶ビールで～す。）切っ掛けは、立飲みでの事。店長のお姐さんが10月頃には、立飲みで「おでん」を出すよ！！と言う話から、具材の話に成り、それから、私が子供の頃...

2017/10/15 20:16

昨日午前中に切った

材料を組み立てて行きます。本当、簡単にできますよ～②次は、画像の様にコンパネ12×900×450mmに桟木426mm×1本センター割り振りでコーススレッド（木ネジ）で固定します。位置（高さ）は簀子の下面に合わせておきます。③この2つを90度で固定します。（コーススレッドは、コンパネ側から桟木を止める様に固定します。）各桟木の端面に向かってコーススレッドを打ち込み固定します。⑤反転させてもう1枚コンパネ12×900×900m...

2017/05/07 14:58