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夏のお弁当
今日も暑くなるので身体を冷やす作用がある生野菜(サラダ)を大目に。小松菜のお浸しや人参のポン酢炒めなど、調理時間の短いものを詰めました。夏向き、陰性のお弁当…
2021/07/21 08:05
今日のお弁当
献立は、＊玄米ご飯・梅干し＊鯖の塩焼き＊焼き野菜のマリネ＊野菜炒め焼き野菜のマリネは 、ボールにレモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒、甜菜糖シロップを混ぜてマリ…
2021/07/16 17:54
厚揚げ・鯖の南蛮漬け
夏になると南蛮漬けが食べたくなります。暑さで食欲が落ちても、さっぱりしたものだと食が進みますね。お酢も唐辛子などのスパイスも陰性なので、南蛮漬けは陰性の料理で…
2021/07/11 21:49
大人向け厚揚げと野菜のケチャップ炒め
献立は、玄米ご飯・梅干し＊厚揚げと野菜のケチャップ炒め＊南瓜サラダ＊ズッキーニのマリネ＊塩茹で法蓮草厚揚げと野菜のケチャップ炒めは、油を引いて熱したフライパン…
2021/07/10 13:57
献立は、＊豆ご飯、梅干し＊焼き鮭＊法蓮舫のお浸し＊切り干し大根の煮物＊トマトと胡瓜、胡桃トッピング飲み物は黒豆茶豆ご飯は、炊き上がった玄米に、えんどう豆(茹で…
2021/07/09 13:46
夏向き玄米の炊き方
鍋は、ステンレス鍋又は土鍋です。ステンレス鍋は、底が厚く、蓋が重いものが適していますよ。 圧力鍋炊きのモチモチ食感に比べ、サラッとした炊きあがりになります。…
2021/07/09 00:02
2021年7月 (1件〜100件)
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