おいしい日記

あっという間の蒸しパン

最近、足のむくみがひどくて、塩分控えめを心がけてます。パンが好きなんだけど、パンって結構塩分入ってるんですよね。今は食べたものが体に現れやすい状態になってて、…

2013/05/29 19:18

豚しゃぶ(簡単自家製タレで)

本日、近畿地方も梅雨入りしましたね昼間は雨自体はそんなに降らなかったけれど、湿度はやっぱり上がってきてる感じですね洗濯物も乾きにくい季節本番。という訳で、今夜…

2013/05/28 20:07

余った南蛮漬のタレをアレンジ♪酢豚風

先日の鶏胸肉の南蛮漬の漬けダレが余ったので（南蛮漬けを食べたあと）、ケチャップを加えて、フライパンで焼いた鶏胸肉と野菜に絡めて酢豚風にアレンジしてみました家族…

2013/05/16 12:38

鶏胸肉で南蛮漬

お手ごろ価格の鶏胸肉を使って南蛮漬にしました鶏肉も油で揚げず、軽く塩コショウ し、片栗粉をまぶしてフライパンで焼いたので、ヘルシーです。南蛮酢に漬けるので…

2013/05/14 11:17

ミートソース

お休みのお昼ご飯は簡単に。以前に作っておいたミートソースを冷凍していたものをパスタに絡めて、ボーローニャ風に。ミートソーススパゲッティです手作りミートソースだ…

2013/05/04 09:30

チンジャオロース

ゴールデンウィーク後半に突入ですね。どこへ行くにも、車の渋滞に巻き込まれて大変ですたけのこごはんに使った筍が余っていたので、チンジャオロースにしました。オイス…

2013/05/03 10:00

たけのこご飯

この春採れた筍が手に入ったので、ゆでて、たけのこご飯にしました。この季節ならではの食感と風味。しあわせですね。たけのこご飯のレシピ ほかのメニューは・カレイの…

2013/05/02 13:26