干柿

干柿

11月下旬に、友人から「渋柿があるんだけど、どう?」と言われ、初めて干柿づくりに挑戦。皮をむいて紐をかけ、干す…という手順を聞き、そんなに沢山は無理そうと思ったので、少量(12個)の柿をいただきました。柿は小さくツヤツヤしてい