ークレウスジャポンーMoi et Toi "Contrapuntiste"

離乳食なんて怖くない！（準備編1）

​​​​​​ 離乳食なんて怖くない！ ​と自分に言い聞かせて、恐る恐る始めることに。 5ヶ月からすでに離乳食を始めているお友達を横目に、私は足踏み。。。 ようやく息子が6ヶ月半を迎え、重たい腰を上げ

2020/10/14 16:07

＜フランス＞ミシュランガイド2013発売！

例年のごとく、フランスのミシュランガイド2013年が3月1日に発売されます。先週発表になったミシュランガイド2013年の詳細は、多くのメディアを通じて世界中で話題になりました。 数日前の発表により話

2013/02/27 20:56

おいしい「バナナとオレンジのクランブル」頂きます！

このクランブルは、温かくして食べるのが基本です。 冷えてしまうと、オレンジの苦みが少し出てしまうので、溶けたチョコレートと 混ぜて温かいうちに食べましょう。 電子レンジでちょっと温めてもいいでしょう

2012/04/26 01:06

パリでおいしい「コック・オ・ヴァン」いただきます！

経験がどれだけ必要かというのは、このコック・オ・ヴァンを作ってみればよくわかります。 ブルゴーニュ地方の料理のブッフ・ブルギニオンも同じですが、やはりちょっとしたコツであったり、家庭によってはオリジ

2012/04/25 02:22

パリでおいしい「牛丼」いただきます！

海外でこれだけおいしい牛丼が食べられれば大満足！！ すっかり◯ちゃんも、和食が大好きになりました。 人間がおいしい！と感じるのに必要なのは、「うまみ成分」で、この「うまみ」という言葉は、アメリカで

2012/04/25 02:01

パリでおいしい「リュバルブのタルト」いただきます！

出来上がりとしては、全体のバランスは良かったと思います。 ちょっと、思ったよりもタルトの生地が柔らかいというか、サクサクタイプに仕上がりました。 最後のグラニュー糖が決め手なので、しっかりとかけま

2012/04/25 01:51

平安時代の女性がヨーヨー釣り体験！？

ジャルダン・ダクリマタシオンでは、今日からまた新しい店舗がお目見えしました。 京都からは平安時代の女性達がパリへタイムスリップとドコデモドアでやってきた感じでしょうか。 綺麗な平安時代のお召し物を

2012/04/22 06:44

パリで組紐体験をしました☆

パリでまさか組紐が体験できるとは思ってもいませんでした。 茶道をずっとやってきて気になっていた技術というかがいくつかありますが、その中の1つが組紐でした。 「くみひも｜組紐」の技術が使われている代

2012/04/22 06:27

パリのおいしいビストロ「Au Viex Chene｜オ・ヴュ・シェーヌ」

日本から来ていた知人が持っていたガイドに友人のお店が載っていた。 こういうことは本当にうれしいことで、ついついこうしてブログに書いてしまう。 ここにちょっと書き足してほしかったのは、このオ・ヴュ・

2012/04/21 06:23

ブローニュで日本の春祭り開催中～！！

4月7日から5月8日までブローニュにあるジャルダン・ダクリマタシオン｜Jardin D'Acclimatationで日本の春祭りが開催されています。 毎日色んなイベントが準備されていて、50軒あまりの日本に関するお店が出

2012/04/21 05:57

ピノノワールとクランベリー

今日の1人アペリティフに選んだのは、ピノノワールとカナダ産のクランベリー。 このクランベリーは、日本の梅のような酸味と風味を持っている。 私はブルゴーニュのピノノワールを梅っぽいと思うことが多く、昔

2012/04/21 05:29

パリで学ぶ。五平もちってどんなもの？

パリに来ている岐阜県の人たちが販売していた「五平餅」。 実際どんなものなのかは、食べてみればわかるけれど、ちょっと調べてみました。 基本、五平餅は、うるち米であって餅米ではありません。 そして、

2012/04/20 05:04

パリで丸ごとバナナ☆

パリでまるごとバナナを食べられるのは、ヤマザキさんが作っているからです。 今、ジャルダン・ダクリマタシオン｜Jardin D'aclimatationで日本のエクスポジションで、様々なお店が出店しています。 飲食では

2012/04/20 04:49

レカイエ・ドゥ・ビストロ｜ L'Ecailler du Bistrot

レカイエ・ドゥ・ビストロ｜ L'Ecailler du Bistrot ビストロ・ポールベールのお隣の魚介類専門の姉妹店です。 質と味は保証されていると言っていいでしょう。 おすすめはもちろん！舌平

2012/04/20 04:29

メドックマラソン2012申し込み！

冬のオールド・ヴィンテージ・コレクション！【1万円購入で送料無料】[1998]シャトー・タルボ /... 価格：11,550円（税込、送料別） マラソンファンの皆様へ 今年もメドックマラソンの申し込みが始ま

2012/03/31 04:13

【会社起業】会社名を決めるのは、本当に頭が痛い．．．

会社を作ろうと決めてから、一番大切なこと。それは、会社名（屋号）を決めること。 一度決めたとしても、インターネットのドメインが取れないなどの問題で、振り出しに戻ることがある。 私の場合、1ヶ月も頭

2012/03/24 18:10

【パリで思う】日本に帰ると悲しいのはおいしいコーヒーが飲めないということ。

ネスレ ネスプレッソメーカー. 価格：21,900円（税込、送料込） 日本の食べ物はおいしいし、何一つ不満はない。 ただ一言、言うなれば「おいしいコーヒーが飲めない！」ということである。 私の口が超え

2012/03/20 20:47