Yangの薬膳ブログ

お香の講座 参加募集中 残席残り僅か ！！

GWも終わりましたね。 寂しい限りですさて、私が 所属する 本草薬膳研究会で以前好評を博した"お香の講座”の第二弾を開催します。今回は”爽やかな初夏の伝統の香…

2016/05/09 22:30

薬膳的お饅頭の作製

いよいよゴールデンウィークに入りましたね。 さて、私の第1日目はお饅頭作りでした。長崎県の対馬に ”せんだんご” と云うサツマイモを粉にして更に発酵させた粉が…

2016/04/30 10:31

本草薬膳研究会の総会でした。

熊本地震の被害に遭われた方々に心からお見舞い申し上げますとともに一日も早く復興する事をお祈りいたします。  久しぶりです。今日は穏やかな一日でしたね。さて、本…

2016/04/24 00:36

横浜中華街 薬膳ツアー 2016

今日も寒いですね。さて、私が所属する 本草薬膳研究会の新年の恒例の企画”横浜中華街薬膳ツアー”が今年も開催されまして、本日参加してきました。今年も 老舗の聘珍…

2016/01/23 23:21

絶品 黒うどん

寒いですね。 さて、日ごろからお世話になっている”もりもり農場”さんから黒うどん なるものを購入いたしました。この”もりもり農場”さん自然農法を実践されており…

2016/01/22 22:20

薬膳とハンドセラピーのコラボ。絶品 韓菓子に感激！

寒いですね。先日、韓国料理研究家の63スラッカンさんとハンドセラピーと韓国伝統菓子のコラボをしてきました。 満席の会で大盛況でしたよ。日頃、食べられない素晴ら…

2016/01/20 20:53

明けましておめでとうございます。薬膳お節と銘酒

明けましておめでとうございます。天気に恵まれたお正月ですね。さて、今年のお節にはもう一品 薬膳を作りました。ローストビーフなのですが そのソースが薬膳です。高…

2016/01/03 00:08

お節の定番 漢方煮

いよいよ大晦日になりました。我が家の お節料理の定番は豚肉の漢方煮が入る事です。これは私の役目。 草果、玉竹、黄精、沙仁、白豆蔲、丁字、生姜、桂皮，陳皮の九種…

2015/12/31 18:18

年末の香袋作り

いつの間にか 年末になってしまいました今年は色んな意味で忙しい一年でした。ブログも中々書けない状態でしたさて、我が家の恒例の邪気を払う 訶梨勒（かりろく）作り…

2015/12/31 00:01

本が出ました。

またまた お久しぶりです 皆様 お元気ですか？季節はもう 初冬。 風邪なんかひておられませんか？さて、 報告です。読むサプリ という本が 株ウイズネット社から…

2015/11/13 21:53