茨城で自給自足

取りくんだことが、少しずつ積みあがっている

茨城から大阪へもどって以来、それまでの生活と仕事のすべてが、無意味になったように思えていた。 60代が目前にせまっている。 それは、人生にチャレンジする希望が なくなったことのように思えていた。 でもね、そうじゃない。 去年いためた右肩が、なかなか治らないのに からだの負荷のすくない仕事が 短期契約しか決まらなかったり。 2年以上つくっている畑が いつまでも成果がみえない理由は 炭素資材…

2023/03/20 22:22

食欲セーブに、なんちゃってマドレーヌ（レシピ）

実家でくらして半年あまり。 親が市販の菓子類をふんだんに購入する。 目のとどくところに、常にそれらがある。 つい、つまみたくなる。止まらない。 食生活の著しい変化。なんだかあやうい。 だんだん焼き菓子もママレードも作らなくなっていた。 でも、なんとなくたべたいだけなら 自家製のおやつでしのぐルールにしたらどうだろう？ そう考えて、また焼き菓子作りを再開。 親の嗜好で、動物性たんぱく質が毎日、…

2023/03/07 00:01