Labo cobo

カフェオープンしました！

こんにちは。ひさしぶりになってしまいました。 小石川で20年以上続いてたカフェがリニューアルすることになり、オープンに携わってきました。 試作、試作、試作爆。 大変だったけど何とかメニューも決

2017/03/26 22:57

ご褒美でしょうか・。。

こんにちは。 日々、雑用に追われる日々です。 こないだ、社長と河童橋に行った時ね、一通り食器をそろえて、小物も揃えて、小雨っぽくて寒かった日ね。 その日は終わったので、カフェへ。。と行ったの

2017/03/15 22:34

試食会2

こんにちは。 えーとですね。これ、試食会2ということは一回目あったのですよねぇ。壊 20以上のお惣菜を作って全、却下くらうなど、気にしておりませんわよ。。壊 以前よりずいぶんと簡素化

2017/03/14 08:29

イタリアンへ。

こんにちは。 昨日、さかのぼりますね。狂言を観に行く前のランチです。 一緒に働いてたSさんとマンションの下のイタリアンへ。。。 又しても＠＠；どれもこれも計算されたプレートが。きちん

2017/03/09 00:37

狂言の舞台へ

こんにちは。 もう、昨日になるのかな。。学校でお世話になってる。。元彌先生。 舞台に誘って頂き稽古もない日だったので、娘と行ってきました。 ちょっと間はあいてしまってますが、ちょこちょこ

2017/03/08 00:42

BASELへ

こんにちは。 着々とオープンに向けて準備が進んでると思いたい。 というのも、自分だけの店だったら、好きなようにやるのさ。でもね、チェーンの中の1店舗。 色々と規制があり、好きな中にもやはり。

2017/03/03 00:40