潮騒の唄を聴きながら…

トンボ亭 真鯛料理 各部位それぞれ・・・

today diary 各部位 総て・・・ 先日、自己タイレコードで手にした真鯛 釣行翌日、シンク内で大奮闘で解体～ シンク内は少し広いので魚長71cmでもスッポリ入り 中での鱗とりは回りに飛び散らずできたが

2024/06/27 20:47

意外に知られてない ハスカップ(ブルーベリーじゃないよ)

today diary 函館土産 ハスカップ 先日、函館旅行で函館市場で見つけた「ハスカップ」 見た目はブルーベリーに似てるが… 家人は知ってたが…管理人は詳しくは知らなかった 。 ハスカップとはアイヌ

2024/06/20 08:13

房総半島釣行blog yoasobi 2024年もbig夏魚

today diary 15時過ぎ 里山ロマン街道を走ってると 前方に大きな雨雲が 南房エリアに入ると土砂降りの雨 天気予報では雨は降らないはずだったが 雨雲レーダーには16時まで雨に変わっていた。 今日は「浦賀

2024/06/17 23:14

男の手料理 トンボ亭 特製 餃子

today diary 不格好だけど…味で勝負の手作り餃子 週中…久々にキッチンに立った二人 家人がボールに仕込んだ野菜たっぷり餃子具材を 慣れない手つきで市販餃子の皮に 包み込みながらトレーに並べる。 元

2024/06/14 09:32

房総半島釣行blog 心の油断が総て yoasobi

today diary 台風1号通過後で海はほどよく掻き回され 水温もそこそこ安定した。 大潮で流れも良さそうなので 先週の半ばに六月最初の釣行を試みた。 ・ ・ ・ ・ 朝から晴天ともあり南房

2024/06/10 00:30

函館土産 昆布締めに必須海産物

today diary 函館産 花折昆布 「日高昆布」「利尻昆布」「羅臼昆布」「真昆布」 昆布は大まかに四種類の物がある。 管理人が育った田舎では昆布消費量はかなりのもので 何処の家にも必ず昆布は乾物収

2024/06/06 21:35

ご近所散歩 久々の中山法華経寺

today diary 中山法華経寺 週末(6/1 土)、晴天に誘われ ご近所散歩に出た 久々に行ったのは… 「日蓮宗総本山 中山法華経寺」 昨年八月、義母さんが亡くなり 2024年の初詣は自粛した我が家 境内に立

2024/06/03 11:15