のん太とタケの新加坡通信

初ペナンラクサ @ Old Malaya Cafe

お昼にフラッと入った店。サマセット@313の地下にある、OldMalayaCafe。マレーシアの地名を冠した名物料理が目を引きます。マラッカのチキンライス、KLのカレーチキン、イポーの河粉(horfun)など。その中でも、全く予備知識のなかったペナンラクサを頼んでみました。どーん！...私の知ってるラクサと違いすぎる。そしてひと口。......なんじゃこりゃ!?不味いというわけではないのですが今まで体験したことのない味で、言葉にできない。それでも強いていうなら、酸味と、コクと、圧倒的な魚風味...。現に、どっさり入ったフレーク状の魚。それに、千切り野菜のシャキシャキ、そしてパイナップル？(違ったらごめん)とにかく混沌としていてその味を理解しようと一生懸命食べすすめるんだけど理解する前になくなってしまったというか...初ペナンラクサ@OldMalayaCafe

2013/01/18 09:41

ヘンな野菜

2週間くらい前から、よく行くスーパーに並び始めたとってもヘンな野菜。無視して通り過ぎようとしてもものすごい引力で私の足を止め手に取らせ、悩ませること数回...。そして今日、ついに買ってしまった。カリフラワーだと言うのですよ。Pagodacaliflowerって、書いてました。Pagodaって、塔(仏教の五重塔みたいな)という意味だそうで言いえて妙。よせばいいのに接写なんかしてみたら気持ち悪さ倍増。これ、ブツブツ恐怖症の人とかアウトだね。勢いで買ってきたものの、どうやって料理するかしばし悩む。結局、この形は全く活かさず、普通のサラダになりました。味は普通。至って普通のカリフラワー。シンガポールブログがたくさんにほんブログ村ヘンな野菜

2013/01/16 09:55

2013年初詣はビシャンのお寺へ。

あけましておめでとうございます。今年もよろしゅう。「正月は正月らしく過ごしたい」がモットーの正月男(主人)の影響で元旦は初詣に行く我が家です。とは言え、ここはシンガポール。神社はないので寺に詣でることにしてます。ブギスの観音寺、トアパヨの蓮山双林寺に続き3回目の今年。もう、中華街のあの寺くらいしかないんじゃないの？と思っていたら「よく行く打ちっぱなしの近くに、いい寺があんねんなー」って。。。おぬし、ひょっとして寺マニア？？というわけで、迷うこともなく辿り着いた今回の寺はBishanの光明山普覚禅寺。このお寺、何がすごいって、広いっ！パンフレットもなく、全部見られたかすら自信がないのです。いくつもの建物が入り組んだ、迷路のような敷地内。目を惹くのは、精緻な彫刻。見とれてしまう。広い敷地内を走り回ったり、たくさんの...2013年初詣はビシャンのお寺へ。

2013/01/07 10:00