冷蔵庫で余らせてしまいがちな野菜。そんなときは干し野菜がオススメ！実は、干し野菜は単に保存がきくだけではありません。例えば、干ししいたけ。しいたけが日光に当たると骨粗しょう症予防に良いビタミンDが増えたり、干されることでうまみ成分グアニル酸
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