マダムの独り言

お引っ越ししました。

残暑お見舞い申し上げます。まだまだ暑い日が続いていますがお変わりありませんかお引っ越ししましたので遊びに来てください。ブログURL：http://ameblo.jp/vivienne-hanahana/コピーして検索してね。（再検索でたどり着きます）読者登録して下さると嬉しいです。（お気に入りにでも嬉しいです）長い間ありがとうございました。引き続きよろしくお願いします。お引っ越ししました。

2010/08/22 16:26

お手軽ランチ

溶けそうなほど暑い中フレンチレストランへ行きました。今日はいつものメンバーに若奥様が一人参加してくれました。ほんわか～とした可愛いお嫁さんです。（我が家にも早く来てくれないかな～）今日はたいへんリーズナブルで場所も上本町、鶴橋のほうが近いかな・・・日赤病院のお隣と言ったところにある「ALCHIMISTA」へ行きました。これはおまかせランチです。前菜ですがまたまた食べ始めてから「おっと！ブログ・・・」まっ！いいかパチリ(-^□^-)ピンボケだ～鮮魚のカルパッチョ、テリーヌあわびといろいろ魚介のペペロンチーノ・フェデリーニスパゲッティーも食欲に勝てず途中でパチリ！上にはウニが乗っかっていました。お魚はいさきです。下はリゾットお肉の産地は忘れちゃった！(゜ー゜;お野菜、魚、肉etsは産地が壁に張り出してありこだわりの...お手軽ランチ

2010/07/22 21:03

バースディ・パーティー

父の83回目のお誕生日の招集がありました。ちょうど用事が入っていて、食事の用意が出来ないので、お友達のジュリエットさんに作って頂けることになりました。素敵なお料理だったので、ご紹介！！貝柱のカルパッチョ上にコーンやパプリカが綺麗に飾ってあります。ローストビーフドレッシングが別に付いていてあっさりしたお味で美味しい物でした。サケのテリーヌピンクが可愛い一品です。鴨とアボガドが交互に挟んであって美味しかった。自家製のバジルです。サラダ10種類位のお野菜がタ～プリ入っていました。私的にはこんなにたくさんの種類のお野菜をきるだけでも・・・たいへん玉ねぎのスライスが薄くって綺麗でした。私には…無理！！どれもドレシングやソースが美味しくって是非教えて戴きたいものだと思っています。銀のお皿は横の長さが50㎝と40㎝位のが2枚...バースディ・パーティー

2010/07/13 09:41

スクラップブッキング

子供たちの写真がバラバラになっているので少し飾ってみようと思いレッスンに参加しました。（下が私の完成作品です）ハサミで切るのも久しぶりで子供たちが小さい頃、「自分で」と叫ばれるのもかまわず、危ないからと手伝ってしまったのを思い出しました。今から考えると「親ばか」そのものでした。一緒にレッスンに参加されたお母さんはまだ幼稚園児しかも女の子の可愛いママさん達でした。立っておられるのが先生です。優しいですよ！！これが私の途中の作品ノリで貼ればできあがり（自動車が汚れてしまったので違うものになちゃった）写真は帰ってからドライブのテーマにあうものを捜します来月もがんばろう～スクラップブッキング

2010/07/09 14:22

7月のお料理

今月もたくさんのお料理を作りました。ちょっとしんどくって遅れて行ったのですが指は切っちゃうし集中力は無いしで散々！帰ってからはダウンしてしまいました。フラフラでした。メニューはアナゴの混ぜごなすの煮びたしこれは茄子と貝柱だけ煮びたしにするはずでしたが、チキンと黒豚の胡麻揚げの付け合わせのししとうやパプリカ、山芋、ズッキーニまでつけてしまいました。あれ～チキンと黒豚の胡麻揚げアボガドの和え物アボガドの中央に包丁目を入れて前後に回すとぱっかり割れます。大きな種を取って皮と実の間に指を入れるとスルリと皮がむけます。快感白玉団子入りのおすましと丘ひじき（あっさりして美味しい和え物でした）週末から実家での食事作り、外食、と続くとてき面体重に現れます。美味しいし食べ過ぎると肥えるし・・・う～んでも食べる～そうです！！美味し...7月のお料理

2010/07/08 22:50

今日は七夕さま

一か月以上も前にお知らせしておいた「七夕のお食事会」何時もはなかなか出席出来ない人も参加できて賑やかなランチになりました。場所は本町でおしゃれなフレンチのおみせ「カランドリエ」このお店の名物でコロッケの中はスープが入っています。一口でパクリ！！京の賀茂なすをベースにズッキーニやパプリカ、etsで美しく作られていました。静岡のアイナメのお魚料理。今はアイナメのシーズンなのかな～（あれ～ピンボケ）私は黒豚をチョイスしました。一度茹でているのでとっても柔らかくって美味しかった。他に鴨、仔牛を選べます。ちなみに仔牛を選んだのは一人でした。美味しかったそうです。お口直しのデザート最後にケーキとお茶が出ますが…はい！このボリュウムお誕生日の方が二組いて皆でお祝い（拍手拍手）アットホームな感じになって、喜んでおられたのが印象...今日は七夕さま

2010/07/08 21:54

中華料理

ロイヤルホテルの皇家龍鳳でお食事会がありました。中華料理はなかなかお食事会ではありませんでしたのでちょっと期待！！ワインのソムリエの方がお知り合いだとかで、中華料理に合うワインをたくさん用意してくださっていました。写真が上手く撮れずに…というより食べるのに忙しくってあまりないのです少しですが・・・ロゼの辛口のワインに合わせた前菜から始まって車エビをお酒で酔わせて酔っ払いのうちにお料理して下さる派手な炎の演出がついたエビ料理（名前が付いていたのですがメニューを持って帰り忘れてしまったのです）北京ダックは大きなアヒルが一匹ど～んとやってきて（香港でいただいった若い鳩を丸焼きにしたものが一匹お皿に原形のまま乗っかていたのを思い出しました。)首は隣の席の方がちょん切って下さりおかげで美味しく食せました。この北京ダックも...中華料理

2010/07/07 22:08

お相撲さんⅡ

おサボりしていました。まとめて…名古屋場が始まろうとしているのに・・・なんか落ち着かない相撲界ですが・・・力士たちは合宿で稽古に励んでいたようです。合宿最後の日焼肉パーティー（？）があって初めてご招待していただきました。（合宿を提供している社長さんのご厚意で参加させて頂きました。）ここで毎日練習していたんですって！大関の後ろの柱がぶつかり稽古をする太い柱です。立派なお腹！こんな近くでお相撲さんを見たこと無かったし、合宿最後とあってリラックスモウド全開！私も入れてもらって写真を撮ってもらいましたが・・・まだ届いていません。残念！！大関も気さくに写真を撮らせてくれたのですが・・・どこかへ・・・またまた雲隠れ(エヘヘ）最初は場違いな所へ来てしまったと後悔していましたが・・皆さん親切で…すぐに馴染むことが出来ました。お相撲さんⅡ

2010/07/07 22:03

お相撲さん

お相撲さんの記事どこかへ消えてしまいました。？？？？（よくあることです・・）初めて相撲部屋のパーティーに行ってきました。大関の日馬富士が見て見たっかったのです。親方です。大きな体に大きな手皆ゆさゆさ歩いていました。ちゃんこの係りには一番若い子がいて、愛想良くポーズをとってくれました。早く髷が結えるといいですね。<imgsrc="http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/9c/226c54df6db8f0340170a6f35d5bd7b3.jpg"border="0お相撲さん

2010/06/29 18:41

京都でのお食事会

紫陽花の散策の前に皆さんでお食事会京阪四条で下車して、時間も早いのでぶらぶら歩いて行くことに…まず八坂神社を目指してお店など覘きながらゆるゆる其処から歩くこと10分？？東山の中にある「菊乃井」が今日のお食事処です。お昼のお弁当はリーズナブルなお値段でとっても美味しく戴きました。ミシェラン三つ星のお店の調理場を見学！（TVで知りました。）お食事を運んでくださった方は京女という言葉がぴったりな美しい人でした。その方の話によると、建物は百年を迎えるそうでお部屋も趣がありました。移動中のタクシーの方が教えてくれたのですが、京都のお料理にしては一つづつ食べ応えがあり満腹になった話をしていると経営者の方が美味しい物をお腹いっぱいになるまで食べてほしいと思っているからだそうです。おかげで今日も満足！満足！ごちそうさまでした。京都でのお食事会

2010/06/28 23:21