いぶりガイコツ

いぶりガイコツ

「いぶりがっこのタルタルソース」というものを入手しました いぶりがっこは、秋田で燻した大根を米ぬかで漬けた漬物だそうです。 いぶりがっこ自体を食べたことは無い…