保育園のお弁当

息子の通う保育園では、月に一度「お弁当の日」があります。いつも同じようなものになってしまうんですよね。幼稚園などで毎日作ってる方は尊敬します。 おいなりさん（息子用） おにぎり（ふりかけまぶし）（娘用） ミニハンバーグ ハートの卵焼き ウインナーのお花 ブロッコリー ちくわの信号（息子用） ちくわのお花（娘用） 「ちくわの信号」は息子の定番です。必ずリクエストされます。 いくつか紹介しますね。 ハートの卵焼き 子供の卵焼きは砂糖やはちみつを入れて甘めに仕上げます。そのため少々焦げやすいのが難点。火が弱すぎると半熟になってしまうので、その..

遠足のお弁当

先日、息子の通う保育園で親子遠足がありました。そのときに作ったお弁当です。 おにぎり（昆布） おいなりさん 手羽中のはちみつ醤油漬け焼き 玉子焼き ミニミニバーグ かぼちゃのチーズロール お花のウインナー ちくわの信号機 ブロッコリー こうして書き出してみるとそれなりに種類がありますね。 でも作るのは結構ラクでした。なにしろ出発が早かったので、あまりじっくり作る時間がなかったのです。 いくつか紹介しますね。 手羽中のはちみつ醤油漬け焼き ビニール袋にはちみつ・醤油・塩を入れて、その中に手羽中を漬け込む。前日に仕込んでおくと楽。 ..

誕生日ディナー♪お魚プレートで楽しく盛り付け♪自作の旗もつけました！

息子の誕生日、特に凝った料理は作らなかったのですが、その分盛り付けを可愛くしてみました。 パーティーやおもてなしに使う魚の形の大皿を使用。 そこにご飯を型抜きして盛り付け、その上に同型のチーズをオン。 おかずはアルミのケーキ型に入れてみました。 これだけなのに息子は大喜び！ 「やったー！すげー！」 こっちが嬉しくなっちゃいました。 奥のお皿は妹の分。 こちらも大喜びで 「かわいいねぇ！ やったー！」 してやったりです。うふふ。 そして、これまた盛り上がった自作の旗！ 折り紙を用意して好きな絵を描かせ、それを楊枝にのりづ..