ブルーシャ西村 Official Blog

これでっか？→麹菌が作る成分にがん細胞を死滅する作用

前回続きです。 なんとなく・・・連中が禁止しようつぶそうとしている気がする麹菌たちのことが気になって、きっと紅麹だけではなく他の麹菌たちも何らかの解毒作用や免疫力アップの作用がさぞ強いのだろうなあ～

2024/03/29 02:43

米麹＆味噌作り☆

「味噌はすごく簡単に作れるよ！」と、ここ数年は毎年自宅で味噌を仕込んで作っている友人が言っていたので、 「え？本当？どうやって作るの？」と聞いてみたら、 「大豆を柔らかくゆでてつぶして、 その大豆と

2024/03/28 05:53

マテ茶（イェルバ・マテ）

前回続きです☆ 普段よく飲む飲み物、お茶を書きました。 ＞飲み物は毎日、朝は水で、熱い緑茶、インドのチャイ、コーヒー、普洱茶（プーアル茶）などをよく飲んでいます。 ＞普段の生活では、ヘルシーに、お

2024/03/20 23:34

ゴーヤチャンプルー続き☆昆布＆干し椎茸

さて、前回続きです。 ニューヨークでもインド人街ではゴーヤが年中手に入るので、私は毎週ゴーヤを買いに行って、ゴーヤを常食しています。 ゴーヤチャンプルーを作る時に、だしを取った後の羅臼昆布を刻んで

2024/03/16 00:45

ラマダン（ムスリム）がやってくる

ニューヨークでは、私は沖縄料理のゴーヤ・チャンプルーをよく作って常食しているので、毎週インド人街にゴーヤを買いに行きます。 ゴーヤは健康に良いらしいですし天然の抗がん剤のようなものですし、慣れてくる

2024/03/08 20:38

コメント☆「絵画を拝見して本物だと分かった」

お久しぶりです。製作と執筆のため多忙な日々が続いております。 続きで、お便りへのコメントをさせていただきます。 いつもありがとうございます。 ＞「大学では、美術館に行って絵画やその他の芸術作品をたく

2024/03/03 22:20