グルメ福井

越前がに解禁！

久しぶりの投稿になっちゃいましたが…今シーズンも越前がに解禁しました！数年後には、越前ガニの漁獲量が激減するという恐ろしいニュースもありましたが、

2018/11/07 20:50

ブレッディアの本山参り、たま木亭はログしておきましょうか。

食パンは、必須。クリームクロワッサンのクリームが美味でした。

2018/03/27 23:00

福井の地酒、日本酒を楽しむ会、はじまってます。

JUGEMテーマ：日本酒ふくいSAKE女の会、参加しました。オヤジですが。。。 代表理事は、友田晶子さん。2017年11月22日、会場は福井市文京 レストランジャルダン。タイプ別の日本酒があり、相性の良い料理をブッフェ形式で

2017/11/23 19:33

越前がに、2017-2018年の価格は…

JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！ 写真は、越前町の漁港で水揚げされた越前がにのメス、せいこがに。大きいものだと2,000円ぐらいしてるのかな。三国港で水揚げされた大きなせいこがには、3,500円ぐらいするものもあったかな。高くな

2017/11/15 23:34

福井の新ブランド米、いちほまれの実力は…？

JUGEMテーマ：おいしいお米福井県民なら、もう食べてますか？いちほまれ福井のコシヒカリを超える？品種として、20万種から選び抜かれ開発された、超エリート。というお米です。

2017/10/22 20:14

グリンベーカリー

JUGEMテーマ：美味しいパングリンベーカリーの長時間熟成バゲット。最近は福井でもおいしいバゲットが買えるようになりました。 

2017/06/18 09:23

食器洗浄機の専用洗剤、おすすめは？

JUGEMテーマ：食器洗浄機 何種類か食器洗浄機の洗剤を使ってきましたが新しいCHARMY クリスタをライオンからいただいたので使ってみました。水垢まできれいになるということですが…

2017/06/17 14:30

美味しいカンパーニュ

JUGEMテーマ：美味しいパンカンパーニュが美味しいパン屋さん。こないだの日曜日に行ったら、お休み。定休日変わってました。。。

2017/06/13 22:50

史上最高のフィナンシェは？

JUGEMテーマ：安心素材の美味（洋菓子）頂き物で恐縮ですが、ブログで自分のインスタの画像を流用できる枚数は限られているのでログしておきましょう。 

2017/05/20 09:28

福井県の水がに(ズボガニ)が今シーズンで最後になるらしい。

JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！ ジュゲムブログでもInstagramとの連携ができて画像の使用ができるようになったので試してみることにします。ただWordpressのようにプラグインがあると便利なんですけど。

2017/03/04 18:13

ラーメンむぎなわや

もう1月7日ですが明けましておめでとうございます。本年もぼちぼち更新しますのでよろしくお願いします。さて朝ご飯に七草粥を食べていて思い出したのですが、このラーメン屋さんはアップしておかないといけません。

2017/01/07 11:08

平飼い鶏の卵で、新米たまごかけご飯を。

新米がでてきてご飯だけでも美味しいのですが、いつもはそう食べないのですがたまごかけご飯が食べたくなります。そうなると平飼いのたまごで食べたくなりますよね。

2016/10/06 00:35

ワインフクイ2016、行ってみた。

福井駅前のハピテラスで開かれたワインのイベント。大勢の紳士淑女で賑わってましたね。プレミアムワインもあってすぐ売り切れかと思っていましたが意外にありました。まずは、ルイ・ジャドシャンベルタン クロ ド ベーズ 2006。オーパスワン 201

2016/10/03 23:27

ペールメールが福井に帰ってくる

今週末10/2(日)に開催されるワインフクイ2016のイベントにペールメールさんが

2016/09/28 23:15

閉店まであと3日

ご存知の方もいることでしょうがお知らせします。ちょっと残念なお知らせです。福井市種池の

2016/09/09 23:02

酒粕のチョコレート食べたら・・・

JUGEMテーマ：チョコレート 福井の食材を使ったチョコレート食べてみました。エスポワールの五福ショコラ左から味噌越前塩酒粕地がらし醤油

2016/02/28 10:57

甘エビのせんべい？

越前海鮮倶楽部の極上甘えび 姿そのまま焼き864円。15g甘海老が好きな人はこれは、たまらないでしょ。殻も香ばしくてバリバリです。みその味まで凝縮してます。15gってどれぐらい入ってるかと思いましたが7枚入りでした。もう少し袋が小さくてもい

2016/02/27 13:40

あの京都名店の一派となる、タルト タタン

お持ち帰りしちゃいました。タルト タタン。この黒光り、グッときます。

2015/12/02 00:36

白トリュフとワイン会

N's Night@Blue Light Cafe 急なお誘いでしたが白トリュフをからめたワイン会に来ないかという話にのってみました。まずは、スペイン カヴァ1+1＝3からスタート。テタンジェ・コント・ド・シャンパーニュ 2004

2015/11/23 20:10

フレンチ惣菜のワンコイン弁当

フレンチ惣菜ファヴォリのワンコイン弁当。お肉とお魚の二種類あります。スープは 100円になるので必ず

2015/11/10 23:29

ラ・フランス大福

期間限定のラ・フランス大福。山形のラ・フランスを使ったみずみずしい大福でした。

2015/11/06 23:13

ペールメール ロスの人いる？

福井市成和のパン屋さんペールメールが閉店してもう半月経ちました。ベールメール ロスの方にはこんなパン、いかがでしょ？どこのパンかわかりますか？

2015/10/18 20:17

マークのワイン会 古典的なフランス料理と

JUGEMテーマ：ワインと料理の話マークが主催するワイン会に参加しました。参加者10人ぐらいだと思っていたらまるで晩餐会みたいな会でした。 ワインはイタリアのスプマンテから1.cantina d'autore カンティーナ

2015/04/12 23:55

ベーグルとカンパーニュ、時々リュスティック

ダブルチーズのベーグルほうじ茶のベーグルベーコンとキノコのリュスティック

2015/04/10 10:54

サントリー醸造家の夢

気になっていたサントリーのビールマスターズドリーム醸造家の夢飲んでみました。

2015/04/05 16:29

ファヴォリのオードヴル

今日の晩御飯はファヴォリのオードヴル。何度か食べてますが美味しいです。

2015/03/07 19:15

越前がにの水ガニ、もう食べました？

2月1日より解禁になった越前がにの水ガニ。ようやくいただきました。越前町の水ガニです。水ガニの漁期は昨シーズンよりも8日間短くなって

2015/02/07 18:51

ブルーボトルコーヒー日本再上陸

ついに明日、2月6日、ブルーボトルコーヒー再上陸。待ちきれずにアメリカからお取り寄せしました。48時間以上経ってますが、美味しいコーヒーです。

2015/02/05 23:22

Amazonのギフト券もらった、何買おうかな。。。

 【Amazonギフト券】のキャンペーンに参加中 Amazonのギフト券もらいました。 2,000円分。 何買おうか迷いました。 乾燥する時期なので

2014/12/29 16:19

A's Night お肉とワイン会

JUGEMテーマ：ワインと料理の話Aさん主催のワイン会に参加してきました。1.1+1=3まずは、スペインのカヴァから。安くておいしいというもので私も何年か前に購入した記憶があります。PPも88点なんですね。ボルティエのゆずサーディンをリエッ

2014/12/07 23:55

越前蟹の解禁直前に、回転寿司 三国港へ

JUGEMテーマ：回転寿司＆立ち食い寿司久しぶりに行きました。福井県三国町の回転寿司。廻転寿司三国港。魚屋さん直営のお店ということでかなりハイレベルなネタあります。家族連れだったので奥のテーブル席ですがどうしてもタイムラグがあるので少人数な

2014/11/07 01:01

福井代表になった鯖へしこ

JUGEMテーマ：全国のお土産や特産物 ご当地グルメも!? 海外も!?鯖へしこのバーニャ・カウダはオリーブオイルで少しのばして食べました。バーニャ・カウダの他にチーズフォンデュも同時にやっちゃいました。一粒で二度おいしくなります。おすすめで

2014/10/06 00:42

クラフトビールいろいろ飲んで、とりあえずの2014年中間報告

JUGEMテーマ：ビール今年の夏はクラフトビールにはまりました。痛風が怖いです。 国産ビール、ドイツビール、ベルギービールのランビックイギリスのスタウト、いろいろ飲んで自分の好みがわかってきました。ドイツビールで一番リピしたのがこ

2014/10/03 00:12

2014年ボージョレ予約したよ。もう？まだ？早いなぁ。

ワインが好きな人ってボージョレってあんまり飲まないような気がします。それでも気になったので久しぶりにボージョレ ヌーボー飲んでみることにしました。気が早いのですがリカ華で予約してみました。この造り手なら予約中に完売するかも？と思いましたので

2014/10/02 00:03

焼肉道場、肉焼伸 大手店

JUGEMテーマ：焼肉JUGEMテーマ：焼肉専門店 久しぶりの焼肉道場。今回は、焼肉道場の師範代が独立して店長になった肉焼伸の2号店へ。福井市役所のすぐ近くですね。まずは、お決まりの熟成厚切りタンから。これはマストです。 

2014/08/30 11:10

三国花火の前に・・・グラスリップの舞台となった福井県三国町

アニメ グラスリップの聖地巡礼動画を見つけました。三国花火のオリジナルポスターもあります。今年は、多くのアニメファンの方が訪れるのでしょうか。

2014/08/09 10:45

かまど炊きの食堂カフェ

JUGEMテーマ：食べある記｜グルメJUGEMテーマ：懐石・創作料理とても美味しいランチでしたよ。鯖江の萠菖軒（みょうしょうけん）二度目の訪問で確信しました。おかずもデザートも好きです。薪を燃料にしたかまど炊きのご飯とは。。。驚きました。一

2014/08/02 00:08

ハーゲンダッツ夏の限定品

JUGEMテーマ：☆ハーゲンダッツ☆Ripreのキャンペーンに参加中ハーゲンダッツの新商品届きました。期間限定のアイスクリーム。7/7より発売のレモンジンジャーと7/28より発売予定のショコラミント、珈琲バニラ。

2014/07/20 13:31

今宵の乾杯は、福井のクラフトビール

ずいぶんと更新が空いてしまって見てくださる方には申し訳ないと思ってます。すみません。ようやく腕も治ってきたのでぼちぼちブログ再開しようと思ってます。最近の興味はビール。それもクラフトビール。この六条大麦のクラフトビールは少し濃い感じで苦味の

2014/07/15 21:34

自家焙煎のお店 + カフェ

JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむおいしい自家焙煎のお店見つけました。 

2014/03/11 00:37

「花になれ」羽生結弦×指田郁也 コラボ

 久しぶりの脱線エントリーです。ふとテレビを見ていたら目を奪われました。フィギュアスケートのエキシビジョン羽生結弦 花になれバレリーナのような美しさを感じました。ステキなコラボレーションだったのでyoutubeで探しました。花にな

2013/12/26 01:49

パン工房 プレシャスの角食パンは、プレミアム食パンでした。

JUGEMテーマ：美味しいパン11月福井運動公園近くにオープンしたパン屋さんへ行ってみました。住宅街にあるということで少し探しましたがのっぽのっぽさんよりは簡単でした。さて、クロワッサンとやわらかいパンと食パンを購入しました。プルマン 40

2013/12/14 10:35

予約必至のアップルパイ＃2

JUGEMテーマ：安心素材の美味（洋菓子）もうお召し上がりでしょうか。あのアップルパイ。今年はもう何度かいただいてます。1個370円今年も連日予約で完売しているそうです。凄い人気です。このアップルパイが多くの人の心をとらえているのは何故でし

2013/12/07 14:10

「ガイアの夜明け」にも出演していたフランス人 ルディのグラスワイン

JUGEMテーマ：ワインと料理の話グランクリュのワインがグラスで飲めるというので行ってみたのであります。 企画しているのは福井県在住のフランス人ルディ先週越前市のステーキナイフが放映された「ガイアの夜明け」にも出演してましたね。通

2013/12/04 03:51

今宵の晩酌は・・・低アルコールのクラシック日本酒

JUGEMテーマ：日本酒ワインの醸造法からヒントを得て造られたという日本酒クラシック仙禽愛山50中取り無ろ過原酒瓶囲い瓶火入れ酒米は、愛山精米歩合は50％ということですね。期待した味ではなかったのですが原酒としてのアルコール度数が13度で、

2013/12/03 00:36

最近の食べ歩き報告 カツ定食にドリアにラーメン、イタリアン、スペイン、喫茶店・・・

JUGEMテーマ：食べある記｜グルメここ2週間ぐらいの食べ歩き、大ハズレ以外はまとめてアップしちゃいましょう。みそかつで有名なむろまちあえてとんかつ定食イキました。 期間限定のずわいがにのクリームコロッケ定食があったのでそっちが正

2013/11/30 22:26

【番組告知】丸岡城にロンブー田村淳さん、八代亜紀さん、奈美悦子さん、宮崎宣子さん

ふくいブランド大使のお知らせより転載します。 12月1日（日）夕方4：05から福井テレビ（フジテレビ系全国ネット）で放送「おしろツアーズ5〜絶対行きたくなる！おもしろ名城旅〜」に福井県の丸岡城が登場します！！案内人はロンドンブーツ

2013/11/29 23:35

越前がにの「ずわいがに」。自家製アボカドディップにつけて。

JUGEMテーマ：全国のお土産や特産物 ご当地グルメも!? 海外も!?JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！去年から ハマッている越前がにとアボカドディップ。完熟したアボカドをつぶして

2013/11/21 23:32

売れているという、気になるコンビニ商品、試してみた。

JUGEMテーマ：カレー料理JUGEMテーマ：美味しいパンJUGEMテーマ：ケーキセブンイレブンからは、金の食パン金のロール金のカレーローソンは、カツサンドピュアロールケーキ試してみました。

2013/11/16 22:10

越前かに、解禁と今年のかに漁期間

JUGEMテーマ：蟹！かに！カニ！今年も11月6日より越前かに漁が解禁となりました。資源保護のため漁期が例年よりも短く雌のセイコガニが12月31日まで。（例年は1月10日まで）水かには2月1日〜3月20日まで。（例年は1月11日から）ニホン

2013/11/10 10:52

食品偽装問題で知ったこと

写真とこのエントリーは関係ありません。今回の偽装問題はまだまだ波及していきますよね。私も、これ本当に？と思うことがあります。

2013/10/30 01:50

本日のコーヒー

JUGEMテーマ：美味しいコーヒーを楽しむ素晴らしいコーヒーでした。お知らせします。エチオピアイリガチェフェここまではそう珍しくもありませんが

2013/10/27 10:23

ちょっと前からの、ランチ食べ歩き報告

少しブランクがあるので、タイムラグがあるものもおりますが、ランチの写真アップします。 福井市文京やす竹の日替わりランチ 750円なり。そばは、北海道の新そばでした。福井の新そばは、来月ですね。楽しみに待ちましょう。

2013/10/24 00:09

南部鉄器とステーキと「焼肉 祭り」と

JUGEMテーマ：焼肉しばらく更新してませんでした。何度か訪問してくれた方いたらすみません。体調があまりよくなかったのと新規開拓はしていますが特にアップするお店がないのでスルーしてました。さて、先月の写真ですがアップします。南部鉄器のグリル

2013/10/19 20:34

肉焼 伸の焼肉へ。「石垣牛」と「いわて短角牛」を食べ比べ

JUGEMテーマ：焼肉ようやく行ってきました。福井医科大前の肉焼 伸熟成タンうまし！うまし！うまし！わかりやすいです。石垣牛のイチボ（右）と石垣牛のひうち（左）結論から言うと…

2013/09/01 13:28

南部鉄のグリルパンが届いた。さっそく若狭牛、焼いてみる。

JUGEMテーマ：ステーキようやく届きました。南部鉄器のグリルパン 29cm≪グリルパンの使い方≫最初にするお手入れお湯で洗って、空炊きして水分を蒸発させます。野菜くずを炒めて、油をなじませたら…準備OK！では、さっそくお肉焼いてみます。今

2013/08/31 23:59

アンガス牛のステーキ 家ご飯

JUGEMテーマ：ステーキお肉の焼き方を追求してみたいと思って何度かお肉焼いていますがどうも…うまくいきません。今回は、アンガス牛。 参考書はdancyu 2013年8月号

2013/08/15 10:11

居酒屋のちょい飲み、コース 結

JUGEMテーマ：おいしい居酒屋さん特集JUGEMテーマ：懐石・創作料理福井市内の居酒屋久しぶりの訪問。ちょい飲みコース+αで食べました。 水たこと焼き茄子

2013/08/11 11:15

ニュートラルな日本酒、紗利

酒屋さんで薦められて購入ほぼ飲んだことはない蔵元でした。福井県の毛利酒造

2013/08/10 17:42

バル使いできるカフェ・バー 県庁裏の隠れ家BAR

JUGEMテーマ：ダイニング このお店は食のセレクトショップでランチができてアウタヌーンティーもできるお店なんですが夜のバータイムには、バルスタイルに変わります。と聞いていたのですが…今回ようやく、夜行きました。まずは、エスカルゴ

2013/08/04 20:29