実家でお年取り
実家からのお裾分け活ホタテ毎年、年末に実家に届く活ホタテ、我が家も毎回いただきます。今年のは一段と大きい!年末年始は我が家で食べる機会が少ないので、まずは殻から外して冷蔵庫に保管しておきます。今日は大晦日なので、実家でお年取りします。仙台のお年取りといえば、ナメタガレイの煮付けお刺身盛り合わせここにあの活ホタテも!!やはり大きい~煮物糠漬け、黒豆、かぼちゃの煮物、氷頭なますかぼちゃの煮物には、母が作って準備してくれてた餡子をトッピング~冬至かぼちゃとしていただきました。氷頭なますは、私のリクエストで作ってもらいました~父と飲んだ日本酒昨年9月に見学した、古澤酒造で買ってきた、澤正宗大吟醸芳醇(袋取り斗瓶囲い芳醇)華やかな吟醸香とまろやかな味わい実家では、紅白ではなく、格闘技を見ながら、母の手料理を堪能いたしまし...実家でお年取り
2016/12/31 22:50