13日 みそづくり
おはよー朝4時30分目が覚めて、ぱちくり5時30分起床風なく5時40分大豆を釜にうつして着火🔥もくもくにたってきたかも6時51半ぶくぶく8時にたってきたーごんごんだね8時半晴れてきた麹を5キロ買いに11時だいぶ豆がちゃいろくなってきたし甘くなったから蒸しておくよぅ蒸してる間に向こうの畑へ枝豆🫛ジャガイモ🥔元気にそだってたもどって、12時30分いよいよ豆をミンチにするよっ麹と塩を混ぜたもの豆いい色ミンチに、かけて麹と塩を混ぜて空気抜いてタルに入れていくよ13時30分には終えて片付け雷ゴロゴロ😨はやく片付けなくっちゃっ無事全て片付け解体終えたーずーーっと気になってたから、身体にチカラ抜けるくらいホッとしたよ。13日みそづくり
2024/06/13 19:42