そば打ち

そば打ち

記録的には、遡ることになるが記事としてアップ。昨年末 年越しそばを打った。そば打ちは、これで 確か5回目12月31日このそばで年越しをした。多少のそば切れがあった。2：8の分量で。好みとしては、2．5：7．5の

2009/03/15 12:50