じゃポルスカ楽描帳

職場の入り口近くの植木にいた鳩の赤ちゃん

私は毎日出勤時にこの植木の前を通るのですが・・・、ここに鳩の巣があり、2匹の赤ちゃんがいるのを発見！（母鳥の写真は残念ながら上手に撮れなかったため保留）無...

2019/04/27 07:12

争奪戦勃発！ラテンアメリカのスイーツ・Tres Leches Cake(3種類のミルクのケーキ）を作る（2回目）

先日こちらにて（↓）ラテンアメリカのスイーツ・Tres Leches Cake(3種類のミルクのケーキ）を作るhttps://japolska.exblo...

2019/04/26 07:43

Goodwillでレトロなミニパフェグラスを買う

先日、アメリカにある中古品販売のお店のGoodwillで、レトロな感じのミニパフェグラスを2つ購入しました。以前から現在の職場で上記写真と同じような形及び...

2019/04/20 06:50

アメリカの職場で作ったチョコカップケーキ

今日はアメリカの職場でChocolate Cup Cake(チョコカップケーキ）を作りました！昨日に引き続き、生地は業務用のDevil Cake Mix(...

2019/04/19 13:13

アメリカの職場で作ったオレンジケーキ

今日はアメリカの職場でOrange Cake（オレンジケーキ）を作りました！今日はいつもより多めのデザートの量が必要だったので、業務用のYellow Ca...

2019/04/18 03:41

アメリカの職場で作ったレモンミニパウンドケーキ

今日はアメリカの職場で、レモン味のミニパウンドケーキを焼きました。このケーキは以前にも2回ほど焼いたことがあるのですが、大きなパウンド型で焼くと、業務用の...

2019/04/17 04:11

アメリカ・ケンタッキー州ルイビルの上空に現れたハート形の飛行機雲

2019年4月13日（土）にアメリカのケンタッキー州ルイビルにて開催された航空ショーでの1枚です。お見事！

2019/04/16 06:10

40年近く前の料理本 "世界の食卓から-1000皿の料理”

アメリカで調理関係の仕事に就いてから約5か月強が経過しました。最近では料理に関する本では上記の写真の冊子をついつい開いてしまいます。1981年文化出版局よ...

2019/04/11 06:11

アメリカの職場で見かけたFine Dining(正餐）用の可愛い海老の前菜

私の現在のアメリカの職場の料理長が作っていた、Fine Dining(正餐）用の海老の前菜です。あまりにもラブリー且つ可憐なお姿に一目惚れをしてしまい、思...

2019/04/06 10:22

恐怖のアメリカのスイーツ！Chocolate Chess Pie(チョコレートのチェスパイ）を焼く

転職してから約5か月強が経過しました。新しい職場では毎日のように日替わりで色々なスイーツを作っています。最近では提供する一通りのスイーツを覚え、比較的時間...

2019/04/04 07:04

Blue Dog Bakery & Cafeの可愛いケーキ（アメリカ・ケンタッキー州ルイビル）

先日の私の誕生日に、夫がBlue Dog Bakery & Caféで、小さな可愛いケーキを3つ買ってきてくれました。たっぷりのクリームにこれまた...

2019/04/02 08:16