smile de kitchen

パン・ド・ミと、ブルーベリーのカンパーニュ

来週の朝食用のパンを昨日まとめて焼きました。 二次発酵があがる頃に予定外の出来事がおき、少し発酵が過ぎてしまったように思いましたが、なんとか...

2011/02/27 18:31

家で過ごす休日

おはようございます。 今週は、春の兆しが感じられるような暖かい日が続いています。 でも予報によると来週はまた寒くなるらしい。 油断は禁物...

2011/02/26 10:00

珈琲ゼリーをつくります。

今週に入って、気持ちの良い天気が続いてます。 家事の合間に珈琲ゼリーを作る準備。 午後からは天然酵母のパン教室！ 二週間に一度の...

2011/02/23 10:21

ミックスジュースがマイブームです。

ある休日の私の朝ごはん。 いつも夫が起きてくるまで待てず、先にお腹を満たしてから動き始めます。 パンは天然酵母のクラスで焼いたレーズンパン...

2011/02/14 20:18

プレーンスコーン

起こして一カ月ほど経つ酵母で焼いたスコーン。 （詳しくは携帯にっきにて。） 瓶いっぱいにありましたが、残り4個となりました。 食べき...

2011/02/03 18:02