海辺の生活。

＊さわやかレモンの韓国式スコーン♪ ＊今年も梅仕事。 ＊BIRD展 茅ヶ崎 すずの木カフェで。

お天気が不安定ですね。 間もなく梅雨入りでしょうか。 食卓にも初夏の訪れ。 みょうがや大葉、しょうが等の香りものや ズッキーニ、なす、きゅうり、トマト等の出番が増えてきました。 深呼吸したくなるような

2024/05/29 09:49

＊ズッキーニとツナのピザ♪ ＊間もなくオープン！茅ヶ崎に函館スープカレー♪ ＊上手に年を重ねるには。。。

なんだか​​雲行きが怪しい日曜日の午後です そろそろ近所の紫陽花も大きく膨らみ始めました。 間もなく梅雨が来るのでしょうか。 時間の流れが早さに驚きます。 ◎ズッキーニ！ズッキーニ！ この1週間、次

2024/05/19 18:06

＊パクパク食べられる! もやしとニラの春巻き。＊茅ヶ崎アロハマーケット。 ＊猫対策! 壁紙を張る。

今日は母の日ですね。 我が家は夕飯にたこ焼きパーティをしてくれるそうです。 お陰で私は時間ができてこうしてブログを書いています。 春巻き大好き 春巻きが家族に人気です 今回はもやしとニラを春巻き

2024/05/12 18:17

＊ワインに合う、とろとろミネストローネ。＊季節の食材から元気をいただく。

ゴールデンウィーク、真っ只中ですね。 いかがお過ごしですか？ 我が家は昨日毎年恒例のイベント、海岸BBQが終わって 今日はのんびり後片付け。 BBQコンロを洗ったり、ゴミの分別をしたり。。。 今日は熱くな

2024/05/05 13:05

＊春爛漫♪ たけのことふきのチキングラタン。 ＊銀座アート散歩。

こんにちは 少し間が開いてしまいました。 今月は料理会も多く、 様々なリクエストの料理会を開催しました。 1番印象的だったのは 春の疲れを取る薬膳料理会。 会食後に皆さん「体が軽くスッキリした」と口

2024/04/26 08:51

＊サーモンの紙包み焼き アクアパッツア風。 ＊猫と子どものお茶会。 ＊スイーツ男子会♪

新しい始まりがいっぱいの4月。 ワクワク楽しみなこともあり、 新しいこと、慣れないことで疲れることもあり。 そんな今月は料理会も多く、 皆さんのお疲れが癒やされるようなテーブルを心がけています。

2024/04/14 19:01

＊ごま＆味噌のオートミールクッキー♪ ＊今年の桜便り*・゜長興山紹太寺 しだれ桜 ＆ 津久井湖城山公園 桜の小道

こんにちは。 この辺りはお天気が今ひとつの日が続いています。 お花見シーズンなのにちょっと残念です。 青空が恋しい〜 ​味噌を使って簡単おやつ​ 先日リクエストで味噌の仕込み会を開きました。 味噌

2024/04/06 12:07

＊テハチム風〜えびと野菜のピーナッツ和えサラダ ＊海岸でコーヒーを入れて。。。

先週は久しぶりの海辺のピクニック料理会で アジアンな料理を作って海岸でピクニックする予定でした。 でも思ったより寒くて。。。 結局、室内で会食後、 お散歩がてらケーキとコーヒーを海岸で、となりました

2024/03/24 15:27

＊新玉ねぎのシンプルスープ。 ＊江の島に台湾梅花登場！ ＊葉っぱのきもちになれるカフェ。 ＊マメコト商店で豆選び。

3月は色々と気持ちも忙しい季節。 でも陽射しの明るさや 春を感じて出てきた小さな緑の芽にほっこりします。 庭のチューリップもだいぶ芽が伸びてきました。 新玉ねぎが嬉しい 春が旬の野菜もたくさん出

2024/03/20 14:16

＊冷蔵庫掃除のチキンライスドリア。 ＊味わうカタチ展のやさしいカトラリーたち。 ＊葛原岡神社へ感謝のお参りをしました。

こんにちは。 前回の更新から少し間が空いてしまいました やっと気になっていたあれこれを終え、 気分晴れ晴れと迎えた週末です。 冷蔵庫掃除のチキンライスドリア 忙しい日が続くと冷蔵庫の中身も乱れて

2024/03/10 20:41

＊菜の花とキャベツの回鍋肉風。 ＊雪の銀山温泉へ。

​ここのところお天気が今ひとつ。 ちょっと菜種梅雨のような感じもありますね。 数日前から近所では沈丁花も香りも強くなり、 春の足音が聞こえています。 菜の花の回鍋肉風に 様々な菜の花をよく見かけ

2024/02/25 16:58

＊ほっこり、ブリのきのこあん。 ＊香ばしい中華風の鶏鍋。 ＊日本一の早咲き、熱海桜。

先週末、立春も過ぎて春が近いと思っていたのに、 この月曜日の大雪にびっくりしました。 この辺りでは本当に久しぶりの積雪。 翌日家の前を通る小学生たち、 ひと際元気にはしゃぎながら登校していました

2024/02/08 10:57

＊アツアツで♪ ゆず香るフォンダンショコラ。 ＊小石原 ことりっぷ。窯元探訪でお気に入りの器に出会う。

今週になって急に寒くなりました。 皆様、いかがお過ごしですか？ 風邪もまだまだ流行っているようですね。 どうぞお気をつけて 寒い日のアツアツほっこりおやつ、フォンダンショコラ 冬のおやつの定番、

2024/01/26 11:12

＊お豆コトコト、黒豆ぜんざい。 ＊早起きした朝は。。。

​​今年は暖冬なのかなと思っていましたが、明日はこの冬1番の寒さのようですね。皆様どうぞあたたかくしてお過ごし下さい 私は明日、カフェのランチ作り。 鶏肉をマスタードクリームで煮込みます。 お客様、いら

2024/01/15 22:59

＊祈りを込めて七草粥を炊く。 ＊黒豆リメイクのチョコレートケーキ。 ＊博多雑煮が恋しくて。

昨日は二十四節気の小寒。 でもこの辺りは3月並みの暖かさでした。 わが家はまだ皆お正月休みが続いていて、 のんびりと過ごしています。 ◎七草粥を食べて祈る◎ ​​今日は七草ですね 無病息災を祈って今

2024/01/07 10:31

＊手土産に、ダブルチョコレートパウンドを焼いて。 ＊法隆寺へ初詣。

迎春。 新しい年を迎えました。 災害や事故のニュースが届き胸が痛みます。 被災された皆様には心よりお見舞い申し上げます。 年末年始、夫の実家がある奈良で過ごしていました。 地震の警報が鳴った時は

2024/01/03 12:32

＊Merry Xmas！シンプルなブッシュドノエル。 ＊今年最後のリクエスト料理会。

Merry Xmas クリスマスですね。 皆様のところにはサンタさんがきましたか？ 我が家はオトナばかりでサンタさんとは無縁ですが、 チキンとケーキを食べて、 今年も何とか1年過ぎて良かったねと言い合う クリス

2023/12/25 09:46

＊スペインの食卓。チリンドロン＆クレマカタラナ。 ＊ワンコイン着物市♪ ＊コミカフェ近況。

師走らしくバタバタと毎日を過ごしております。 気がつくともう週末。 そうして今年も残すところあと半月。 焦っても仕方ないけれど、 焦りますね スペインをイメージした食卓。 スペインに行こうと思っ

2023/12/16 18:22

＊照宝のセイロで中華ちまきを蒸す。 ＊フーディストアワード2023。 ＊帝国ホテルの大きなクリスマスツリー。

12月になりました。 しばらく忙しくしていて週末に更新ができず、 もう今週も木曜日。 こんな調子であっという間に今年も終わりそう。。。と焦ります。 中華街の戦利品を使う料理会。 先月中華街ツアーに

2023/12/07 17:17

＊クリスマスに。。。ムーミン風 りんごのタルト。 ＊みかん畑と海。根府川散歩。

もう11月も終わりにさしかかってきましたね。 今日はとても寒い1日でした。 春に植えた大豆の収穫に行ってきたのですが、 寒くて凍えました 大人のクリスマスと絵本の会。デザートはムーミン風のりんごタル

2023/11/26 18:02

＊ごはんがすすむ、サムギョプサル♪ ＊ココ・ファームの収穫祭で乾杯。 ＊クリスマスの準備を始めました。

朝晩は冷え込みを感じますが、 まだ例年の11月らしさは感じられないままもう下旬に。 友人達と紅葉狩りに行こうかと話していますが、 近場の紅葉もまだ今一つのようです 韓国ごはんで元気に 珍しくサムギ

2023/11/19 17:34

＊甘さ世界1！インドのお菓子グラブジャムン♪ ＊焼き芋ポタージュでホッとひと息。 ＊海岸散歩、秋から冬へ。

秋を飛び越したように一気に冬が来ましたね。 今日の関東は12月並みの寒さらしいです。 ラップスカートやレッグウォーマーを出してきました 甘〜いグラブジャムン おやつに世界一甘いお菓子と言われる

2023/11/12 12:58

＊しっとり♪ 米粉のガトーショコラ。 ＊サイクリングで茅ヶ崎イベント巡り。 ＊大人の遠足、横浜中華街の巻。

ブログ更新の間が空いてしまいました。 ​10月下旬からとても忙しくて、 やっとここのところ落ち着いてきた感じです 気がつけば11月。 今月はあまり予定を入れずに、 今年の締めくくりに向けてのまとめや準備

2023/11/05 21:41

＊りんごのアーモンドクリームタルト。 ＊参鶏湯セットでBBQ。 ＊大人の、クリスマス料理と絵本の会のご案内。

あっという間の1週間。 今週はカフェのシフトも多めで、 週末のBBQ準備や友人がお泊りする準備等、 なかなか忙しい1週間でした。 全部うまくはこなせなかったけれど、 最近はまあそれでもいいかと良い加減にな

2023/10/23 15:21

＊ガトーショコラを贈る。 ＊茅ヶ崎映画祭＆クーカイ。 ＊パリ風おにぎりでおにぎりアクション。

相変わらずバタバタしていて更新が遅れてしまいました。 皆様お元気ですか？ やっと秋らしくなってきましたね お菓子を焼くのも楽しい季節。 チョコレートも美味しい季節。。。 ガトーショコラを贈る 友

2023/10/17 17:43

＊ごはんがすすむ！豚こま団子のうま煮。 ＊キッチン収納の極意。＊日光、金谷ホテル。

今日はまた急に寒くなりました 二十四節気では寒露です。 長袖の裏起毛を引っ張り出し、 レギンスもはいています。 いよいよ鍋の出番かなと思っています。 今日ご紹介するのは、豚小間切れ肉のおかず。 先

2023/10/08 20:57

＊簡単台湾めし、魯肉飯。 ＊芦ノ湖、山のホテルのアップルパイ。 ＊茅ヶ崎サザンナイト＆江の島アドリアナイト♪

風が北寄りに変わり、 一気に秋の空気になりました。 気温も下がり、空気も乾燥し始めています。 涼しいのは大歓迎だけど、 そろそろハンドクリームをまめに塗らないと 手がカサカサになりそう 先週1週間バ

2023/10/03 18:07

＊ベトナム風揚げ春巻き♪ ＊鎌倉建長寺 点心庵のけんちん汁。 ＊10月のピクニック料理会のお知らせ。 ＊江の島ワインイベントのご案内。

秋分を過ぎて、 やっと秋らしい気候になったとひと息ついています でも天気予報ではまた暑さが少し戻るようなことも言っていますね。 体調を十分整えて過ごしたいと思います ライスペーパーがたくさんあるの

2023/09/24 15:58

＊新りんごが届きました。りんごのカントリータルトで収穫祭。 ＊芦ノ湖、山のホテル。 ＊ホクホク、栗ごはん。

今日もまだ蒸し暑く、秋らしさがまだあまり感じられません。 そんな中、秋の実りが少しずつ届いています。 梨、りんご、ぶどう、栗。。。 来週は新米も届く予定 今日は来客があったので、 先週届いたシナノ

2023/09/17 20:16

＊ふわふわちぎりパンを焼いて♪ ＊今年も、芸術の秋を楽しんでいます。

先日の台風は北関東に大雨を降らせて 去っていきました。 被害に合われた方にはお見舞い申し上げます。 この辺りも直撃を覚悟していたのですが、 あまり影響を受けませんでした。 また夏のような暑さが戻って

2023/09/10 15:49

＊行く夏を惜しむ、あさりとマッシュルームのアヒージョ。 ＊フーディストノート掲載、ズッキーニのスライスサラダ♪ ＊ごはん泥棒！ニラの簡単ごま醤油。

9月になりました。 今日は相変わらず気温は高いのですが、 風が強くて体感は少し涼しく感じます。 窓の外の葉ずれの音が乾いてきて、 やっぱり秋なのかなと思います 8月最後の日は江ノ島の花火も最後の日で

2023/09/03 13:15

＊ポークソテー・ハニーマスタードソース。 ＊スパイスで元気！カレー＆ナン料理会。 ＊オススメ本「メメンとモリ」

昨日から雨が降ったり止んだり。 少し涼しくなりました。 夜になると虫の声も聞こえ始めて。。。 暑さはまだ続いているけれど、 秋が近づいていることを感じます。 夫の好物はポークソテー。 昨夜はハニー

2023/08/27 23:15

＊鍋まかせ♪スペアリブの甘辛煮。 ＊ビール&ワイン試飲会。＊私の夏休みの宿題。

先週もとても暑かったですね。 お盆はいかがお過ごしでしたか？ ​​今日は夕方からビールやワインの試飲会をするので、 スペアリブの甘辛煮やピザ等作りました スペアリブの甘辛煮 ＜材料

2023/08/20 22:27

＊夏野菜の冷やしおでん＆桃のパンナコッタ。 ＊日曜ウォーキング。台風のうねり、美術館、TURNER DINING。

茅ヶ崎も雨が降り出しました。 雷も鳴っています 週明けの台風の行方が心配です 我が家も一応お盆休みモードですが、 とことどころ仕事が入っている家族もいて いつもとあまり変わらない休日を過ごしています

2023/08/13 16:53

＊簡単！たたききゅうりのピリ辛。 ＊8/3ははちみつの日。小田原「あさみどり」のはちみつ。 ＊サザンビーチ花火大会。

​良すぎるお天気に夏野菜もぐんぐん育ったようで、 ご近所からきゅうりやゴーヤ、オクラ等夏野菜が届きます。 もりもり野菜を食べて猛暑を乗り切りたいですね この日はきゅうりをたたいてさっと炒め、 ピリ辛

2023/08/06 13:36

＊夏バテ防止に、なすの薬膳ソース。 ＊ラウンジ21で大人の女子会。また逢う日まで。 ＊夏の猫、ダラダラ。

毎日暑いですね〜 先週開催の夏バテ防止の夏野菜の和風薬膳おかずの会。 なるべく簡単に、夏野菜をたくさんとれるメニューを作りました。 好評だったのがなすの薬膳ソース。 このソースはなすだけでなくきゅう

2023/07/30 22:30

＊夏に食べたい! トマトとなすの麻婆風。 ＊人生を振り返る機会。 ＊夏の海岸ウォーキングは茅ヶ崎海の家へ。

関東地方も梅雨が明けました。今日は二十四節気の大暑この辺りは風があって少し過ごしやすいですが、やはり日向は暑くて長い時間いられません。 暑い日に食べたくなるおかず、トマトとなすの麻婆風 子どもも食

2023/07/23 23:05

＊夏のひと皿、タイ風チキングリル。 ＊C Side Marche で絶品かき氷と有機野菜。 ＊夏の夕暮れ散歩。チガサキサンセットデパートメント＆OCEAN CAFE。

もう梅雨が明けるのでしょうか。 びっくりするほど暑い、日曜日です。 暑くて頭がボーッとしそう。 猫も伸びられるだけ伸びています。 こんな時もしっかり栄養を摂らないと バテてしまいますよね。 肉や魚と

2023/07/16 12:19

＊コストコのエンチラーダが美味しそう！チキンエンチラーダレシピ♪ ＊夏のおやつにイタリアのアイスケーキ、カッサータはいかが。

今日も梅雨らしいお天気 風が涼しくてひと息ついていますが、 ちょっと湿気が多いですね。 コストコの新デリカ、チキンエンチラーダ。 テレビで特集を見ていた家族が美味しそうと盛り上がっていました。 ち

2023/07/09 15:34

＊半夏生。野菜たっぷり、タコのカルパッチョ。 ＊シュワッとサイダー寒天♪ ＊イタリアマンマと作るカヴァテッリ。

早くも夏至から11日。 暦の上では半夏生となりました。 この日までに田植えを終え休みを取る為の雑節です。 半夏生にタコを食べるのは、 植えた稲がタコの足のようにしっかり根付き、 稲穂がタコの吸盤のように

2023/07/02 18:35

＊簡単！ズッキーニのスライスサラダ。 ＊メティのシーズン、インド料理会へ。 ＊今週の花散歩。

蒸し暑い日が続いていますね。 先週末からバタバタしていて、 やっと今日ブログ更新です 梅雨が一息ついた日に、 久しぶりに夕方から海岸で友人と浜飲み つまみはあるもので用意していきました。 今年は柿右

2023/06/27 08:27

＊簡単！揚げないスコップメンチカツ。 ＊箱根と小田原の紫陽花巡り。

晴れていても湿気の多い毎日です。 疲れも出やすいようで、 夫は先週は夏風邪のような症状が出ていました。 6月は健康に要注意ですね。 消化の良いタンパク質をしっかり摂って、 体力が落ちないようにしない

2023/06/18 22:15

＊冷たい簡単おやつ、フルーツ水ようかん。 ＊対話型絵画鑑賞をして、花を選ぶ。

とうとうこの辺りも梅雨入りしました 雨の日や蒸し暑い日が続いています。 今日はさっぱりとしたフルーツ水ようかんを作って ご近所に持って行きました。 ベリーの水ようかんと梅酒の梅の水ようかんです

2023/06/11 21:41

＊ズッキーニ大活用♪ オムレツ、肉巻き、ピザ♪ ＊留学生と、雨の鎌倉＆絶景スカイツリー。

週末は大雨でしたね 皆様、大丈夫でしたか？ 関東地方もそろそろ梅雨入りしそうです。 体調を整えて雨期を乗り切りたいと思います。 柿右衛門農園から美味しいそうなズッキーニが届いたので、 大事にいろい

2023/06/04 20:27

＊今年も梅仕事。 ＊すずの木カフェ＆吉原みどり展 。 ＊Nuitripさんの服作り。

間もなく6月。 梅雨の足音も。。。 梅仕事の季節がやってきました。 いつもよりちょっと早め。 まずは梅シロップと梅酒からスタート。 ジャッキーも興味津々 家族総出で漬け込みます。 梅シ

2023/05/28 22:38

＊ミックスベリーのレアチーズケーキ♪ ＊友人家族にいつもの料理でおもてなし。 ＊ホームステイの受け入れ準備。

晴れていても空気が湿り気を帯び始めて、 なんとなくもうすぐ梅雨が来るのかなという感じですね アレルギーのある家族がいるので、 悪化しやすい6月はここ数年用心しています。 しっかり掃除をして、 湿気対策

2023/05/21 10:36

＊薬膳的料理会簡単デザート 愛玉子（オーギョーチー）。 ＊我が家のキッチン収納。 ＊新しくカメラを買って。

今週末はお天気今ひとつですね。 GWも終わったしひと休みするには良いのかもしれません 先週は料理会があり、 デザートに愛玉子（オーギョーチー）を作りました。 台湾でのみ自生している「愛玉子」という

2023/05/14 11:22

＊ワインにも合う、パイナップルチーズケーキ。 ＊強風の中、大人の海岸BBQで乾杯！ ＊鎌倉文華館ミュージアムのパワースポットカフェ♪

GW後半は鎌倉や辻堂海岸、小田原と 相変わらず近所で過ごしていました。 5日は恒例の海岸BBQで、 焼く物や飲み物、デザートを用意して海岸へ 毎回数種類作るデザートですが今回は。。。 パイナップルチーズケ

2023/05/07 15:11

＊卵なし。米粉のカスタードクリームが大活躍♪ ＊海辺のピクニック料理会を開催します。 ＊高麗山ハイキング。

ゴールデンウィークが始まりましたね。 皆様いかがお過ごしですか？ お天気も予報が様々で変わりやすく、 予定が立てにくいですが 我が家はできれば海岸で友人達とBBQをやりたいと思っています 今月は卵

2023/04/30 14:55

＊固めの昭和プリンの作り方。大人のお子様ランチ料理会開催♪ ＊穀雨の季節、牡丹の季節。 ＊保護猫ジャミィはノルウェージャン・フォレストキャット？

今日はびっくりするほど寒い1日。 北風も強くてしまっていたネックウォーマーを出してきました。 北の方では雪が降るかもしれないということですが、 本当なのかしら 先週は楽しみにしていた「大人のお子様

2023/04/23 14:10

＊たけのこの味噌グラタン。 ＊ゆく春を惜しむお菓子。スプリングマドレーヌと桜クッキー。 ＊三村養蜂場のアロハ展。

こんにちは。 もう外は初夏の日差しです 先週はたけのこが九州や静岡から1度に届き、 茹でて野田琺瑯やジッパー付きビニール袋に入れて冷蔵庫へ。 水を変えながら1週間くらいで食べきりたいと思います 先日

2023/04/16 15:19

＊ポットラックにコテージパイを持って。 ＊古民家でワンコイン着物市。 ＊茅ヶ崎海岸ウォーキング。

先週も慌ただしい1週間でした。 今日、やっとひと息ついています 尊敬する人生の先輩達のポットラックランチ会にお呼ばれしました。 ポットラックは持ち寄りという意味です。 私はコテージパイを持っていき

2023/04/09 20:39

＊米粉のカリカリから揚げ♪ ＊目黒川の桜と庭園美術館のレストランcomodo。 ＊ジャミィ、もうすぐ1年の記念日。

とうとう4月。 飛ぶように時間が過ぎていきます。 今年はあまり予定を入れずのんびり過ごそうと思っていたのに、 結構バタバタとここまで来てしまいました 米粉があちらこちらから届いて、 我が家はにわか

2023/04/02 14:44

＊カンタン桜餅を作りました。 ＊大人のお子様ランチ会。 ＊クラフトビールのマツナミベース、オープンします。 ＊千鳥ヶ淵の桜。

今年に桜シーズンはお天気に恵まれませんね 本当ならこの週末は友人達と恒例のお花見の予定でした。 今年も材料を用意していたので桜餅を作りました。 今年のあんこはは白あんに。 電子レンジで簡単にできます

2023/03/26 12:34

＊お花見に、桜ドーナツ。 ＊思い出の漁港と温泉。 ＊とても素敵な結婚式。

桜がいよいよ開いてきましたね 先週は盛りだくさんで、週末に更新できず。。。 ただいま月曜の朝です。 今週も頑張りましょう 今週来週のどこかでお花見をしたいと思っているのですが、 天気予報は今ひとつ

2023/03/20 09:26

＊タルティーヌをエッグベネディクト風に。 ＊啓蟄の日の室礼。 ＊大人のお子様ランチ会を開きます。

曇り空の静かな日曜日です。 ここのところの暖かさで庭の杏の花が一斉に開きました 雑草も日に日に元気を増して、 ぐんぐんと空に日に向かって伸びています。 植物にも意思があったり、 気持ちを伝え合ったりし

2023/03/12 16:47

＊はりねずみパンと北欧風料理の会。 ＊満開の河津桜。ランニング＆サイクリング。

今日は午後から雨が降り出しました。 この後は暖かくなって一気に春がすすみそうです。 ご近所では沈丁花とミモザが満開です。 リクエスト料理会ではりねずみパンを作りました お子様達に可愛いパンを食べさ

2023/03/05 20:15

＊暗殺者のパスタ、ミートボール編。 ＊いつものいちごのショートケーキ。 ＊タラート・ラマ展。 ＊春の印。

間もなく2月も終わり。 でもまだまだ寒い日が続いていますね。 相変わらず着込んで過ごしています。 近頃よく聞く"暗殺者のパスタ"。 先週は数回作りました。 イタリアプーリア地方のパスタということで、

2023/02/26 16:17

＊美味しく時短♪ 冷凍野菜活用レシピ♪ ＊大磯 隠れ家イタリアン SHOES。 ＊湯河原 幕山 梅まつりウォーキング。

今日は南風が強い1日でした。 とても暖かく過ごしやすくてひと息ついています。 夫は海岸にランニングに出かけましたが あまりの強風に諦めて帰ってきました。 春一番になるのかな？ 今年はクックパッドア

2023/02/19 16:17

＊いちごのガトーショコラ。バレンタインにも♪ ＊ベリーのジャムを煮て。 ＊鎌倉散歩。 ソラフネ＆ ラ・ブティック・ドゥ・ユキノシタ・カマクラ。

もうすぐバレンタイン。 2月ももう半ばということですね。 本当に時間の流れが早く感じられます。 バレンタインといっても特に何も用意していないので、 いつものガトーショコラを焼いて、 上にいちごをのせ

2023/02/12 21:05

＊黒猫ジャラのスパイスチョコクッキー。＊3rd place cafe にて。 ＊Qoovel クーベルホットサンドメーカーがやってきた。＊サンデービーチクリーン。

昨日は立春でしたね。 いかがお過ごしですか？ 家の中にいても陽射しが明るくなったのを感じて、 寒さに縮こまっていた体も気持ちも少し緩みます 久しぶりに黒猫ジャラのクッキーを焼きたくなりました。 以

2023/02/05 16:35

＊楽しい味噌作り♪ ＊味噌とくるみのパウンドケーキ。 ＊ウォーキング＆ミステリーを始めました。

寒さの厳しい日が続きますね なるべく縮こまらないようにと思っていますが、 肩こりや足先の冷えを感じ始めています。 血行を良くしなければ。。。 今年も始まった味噌作り。 無事に今年最初の会を終え、

2023/01/29 16:58

＊じゃがいもホクホク、グラタン・ドフィノワ。＊茅ヶ崎美術館 入江観。＊松田町 癒やしの寄ロウバイまつり。

一気に冬らしくなりましたね。 来週の大寒波を心配しています 周りでもコロナやインフル以外の風邪症状の人も多くなってきました。 あたたかくして過ごしたいですね。 先週のリクエスト料理会。 冬のヨーロ

2023/01/22 11:19

＊おすすめ朝スープ♪ ゆずもちスープ＆台湾風豆乳スープ。＊「みそ作りを楽しむ会」を開きます。 ＊刺繍の小さな展覧会。

こんにちは 鏡開きも終わって、すっかり日常モードでしょうか。 私も新しい年をフレッシュな気持ちでスタートしています。 今年はクックパッドのアンバサダーを承りました。 毎月、テーマに沿ったレシピを考え

2023/01/15 09:21

＊金沢のシンプルなお雑煮。 ＊金沢、白川郷、高山の冬旅。

奈良の帰省の後は、 ずっと約束していた友人に会いに金沢へ。 冬の金沢は寒すぎるかなと案じていました。 雨、みぞれ、雪も振りましたが、 晴れ間もあり、思ったほど寒くなかったです。 もちろん、完全防寒で

2023/01/09 17:14

＊奈良から、あけましておめでとうございます。穏やかなお正月を。。。＊

皆様、あけましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い致します 年末年始は奈良の実家で過ごしました。 昨年から帰省を再開しました。 奈良のお母さんがお正月の準備を調えて迎えてくれます。 今年

2023/01/03 11:27

＊メリークリスマス！ ＊Comi Cafe 今年もありがとう！ ＊茅ヶ崎フレンチ、トランキリテでランチ。

メリークリスマス クリスマスですね。いかがお過ごしですか？ 我が家は昨日、毎年恒例の忘年会を兼ねたファミリークリスマスでした。 今年1年を振り返りつつ、 新しい年に思いを寄せて。。。 今年はロシア

2022/12/25 17:31

＊白菜とかぶのミネストローネ＆きのこを詰めたチキンソテー♪ ＊Cafe Classica 大人の醍醐味。 ＊春を待つ猫。

もう12月も半分を過ぎましたね。 なかなか進まない大掃除。 冷蔵庫もスッキリきれいになったと思ったら あっという間にまた色々なものが増えて 元通りに。。。 年末に向けて買うものも多くなるし、 仕方ないの

2022/12/17 22:40

＊ピスタチオとクランベリーのホワイトチョコレートタルト。 ＊小さな手から生まれるもの。 ＊クリスマス蚤の市で。 ＊この1年を振り返る。

先週は寒さや疲れや 色々なことが落ち着いてホッとしたからか、 急に胃腸炎になってしまいました。 もう大丈夫なのですが、 この時期特に無理をしないように気をつけないと。 今日の友人宅訪問への手土産

2022/12/11 22:19

＊簡単！美味しい！かぼちゃスープ。 ＊辻堂の隠れ家、オキナショクドウ。 ＊レストラン ラ・ターブル・オ・ジャポン。 ＊湘南国際マラソン 2022。

先週はリクエスト料理会がいくつかありました。 毎月、パンとお菓子を作るグループでは、 今月はベーグルとマフィンのリクエスト。 試食にスープとサラダを添えるのですが、 かぼちゃの簡単スープが好評でし

2022/12/04 20:36

＊くるみとりんごとチョコレートのマフィン。 ＊今年のクリスマスリースは。。。 ＊湯河原、紅葉の郷。

年の瀬感が増してきました。 気になっているところから 大掃除や片付けを始めています 冷蔵庫の中の中途半端に余っている材料を使い切りたい。。。 少しずつ出てきたあり合わせで くるみとりんごとチョコレート

2022/11/26 18:21

＊簡単&便利♪鶏肉の黒酢照り焼き。 ＊SHONAN MARKETTAを楽しむ。 ＊冬の大人女子のための料理会開催♪

こんにちは 愛用しているMacBookが壊れてしまい、 今日やっと修理から戻ってきました。 結婚して最初に新しく買ったのが家具でも家電でもなくMacで、 以来ずっと使っているので ないと不便ですし寂しく感じます

2022/11/20 17:15

＊秋冬においしい、たらと豆腐のグラタン。 ＊中華街の可愛すぎるカフェ、Rou Rou Cafe。

あたたかい小春日和の日が続いていますが、 冬に向けて体が優しくあたたまる薬膳の料理会を開きました。 グラタンは大好きなメニューの1つですが、 少し中華風の味付けにしてみました。 このホワイトソースは

2022/11/12 23:05

＊こま切れ肉のビーフシチューはいかが。 ＊保護猫を探して。HUG ANIMALS &オンライン譲渡会。 ＊"カナタの旅"で音楽の船に乗る。

こんにちは。 11月も駆け足で過ぎていきますね。 無理せずゆっくりしようと思いつつ、 年末に向けて忙しくなっていく予感。。。 でも健康のキホン、しっかり食べて、よく眠ろうと思います 牛肉の切り落とし

2022/11/06 16:00

＊柿とりんごのフルーツタルト。 ＊池田仙三郎画伯のおしゃべりな絵たち。 ＊田村文宏さんのうつわ。 ＊鎌倉広町緑地をウォーキング。

こんにちは 今日は雲ひとつない晴れの1日でした。 でも海岸は風が強すぎました。 一時は砂が飛んで痛いくらい。。。 皆様は良い1日を過ごされましたか 9月から始まったリクエスト教室、パンとお菓子の会。

2022/11/03 18:26

＊紅玉とくるみの大きなガトーショコラ。 ＊3年ぶり。海岸BBQの備忘録。

大きな行事が立て続けで、 とても忙しかった10月 先週末がピークで今週まで引きずり、 今日やっとブログまでたどり着きました。 お久しぶりです。 先週末はComiCafeの行事と 夫主催のBBQが重なってしまい

2022/10/28 15:56

＊ごぼうときのこのハンバーグ。 ＊高山祭りへ。 ＊辻堂 MONKの夜。

秋の食材がたくさん出てきました根菜も次々に旬を迎え、この季節フレッシュで香り良く、本当に美味しいですね最近は一般的に良く出回る長いタイプのごぼう(滝野川ごぼう等)が旬で、切ると真っ白でキュッと詰まった断

2022/10/15 21:41

＊簡単！人気♪ さばのイタリアントマトソース。 ＊秋冬の冷えを改善する薬膳料理会。 ＊nagohakoさんでmomoさんの個展開催中。

急に寒くなって驚いています。 12月並みの寒さと言われても何を着たら良いのでしょう。。。 何より体がついていきません まだガーデンにはバジルが繁っています。 イタリア料理系が食べたくて、 さばをイタ

2022/10/08 18:08

＊まほろば平和音楽祭でウクライナを想う。 ＊くるみの木 カフェへ。 ＊奈良ノ空カラでりんごの蓋物に出会う。

ブログは週末ごとにアップしているのですが、 この土日は奈良へ行っていて今日書いています。 遅くなってごめんなさい 奈良ではまほろば平和音楽祭に出席しました。 奈良の母に誘われて時々詩を投稿していた

2022/10/03 15:19

＊簡単！りんごのケーキ。 ＊GOOD CHEESE & 安元亮祐展。 ＊秋の海へピクニックに。。。

9月も後半。 秋冬の食材が次々と出てきて楽しい季節です。 りんごのリレーも始まっています。 今週はシナノドルチェが届きました。 来週は紅玉。 我が家では紅玉が1番人気です。 あの素朴な酸味が大好きみた

2022/09/24 23:48

＊ホクホク茹でたて落花生。 ＊秋の江ノ島カフェ散歩。 ＊昭和が新鮮、着物市。

大きな台風が近付いていますね。 こちらも雨が降り始めました。 町内会の地引網は中止です。 被害がないことを祈ります。 友人が掘りたての落花生を分けてくれました。 1Lの熱湯に塩大さじ2~2.5を入れて落

2022/09/17 23:25

＊もちもちふわふわ♪ 豆腐白玉の月見団子。 ＊"MADE IN MIMURA YOHOUJO no" 三村養蜂場の展示会 at Cafe Sampo. ＊振り返りの時間。

今夜の中秋の名月は本当にきれいでした 上り始めは大きくて黄金色で、 ベランダから家族でしばらく見惚れていました。 お月見団子は簡単な白玉団子に。 絹ごし豆腐を入れて、 ふわふわもっちりした生地にしま

2022/09/11 00:49

＊ブルーベリー狩りに行き、パイを焼く。 ＊小田原 親方ハンバーグ でランチ。＊保護猫の9月の譲渡会。

友人達と毎年恒例のブルーベリー狩りへ。 いつもは7月か8月上旬でしたが今年は遅くなりました。 ベリーももう今季最後という感じで 葉も生い茂っていましたが、 風に吹かれながらブルーベリーを摘んでは食べて

2022/09/03 15:52

＊簡単！ミックスベリーのカントリーパイ。 ＊コミカフェの人気ランチ。 ＊江ノ島「隠れ小屋」かき氷が好評です♪

こんにちは 早いもので8月最後の終末です。 子どもたちは夏休みの終わりを嘆いている頃でしょうか。 先週から江ノ島の花火大会が2回、3分間ずつあって、 家の屋上から眺めていました。 夏の終りの儚い花火で

2022/08/28 20:50

＊ピクニック料理会のお誘い。 ＊白駒荘。原生林で苔を観察する夏休み。

8月も下旬に入ってきました。 昼間は猛暑でも朝晩は寒い日も増えてきて、 夏の終わりと秋の訪れの気配を感じています。 今月はゆっくり夏休み気分を味わっていたのですが、 また9月から頑張ろうと思います

2022/08/23 22:35

＊ごはんがすすむ、スペアリブのピリ辛煮。 ＊夏の夕暮れ海散歩。 ＊もくようかん、山の小さな夏祭り。

今日は午後、台風が来る予報です。 なので家族みんなおとなしく家にいます 今週も暑い日が続きました。 暑さに負けずお肉を食べて元気を出そうと​​​ スペアリブを甘辛のピリ辛に煮ました ス

2022/08/13 13:30

＊ごまの和え物で元気に。 ＊CAFÉ de 隠れ小屋 オープンしました！ ＊猫2匹。

少し涼しくなったと思ったら、 暑さ疲れをどっと感じています。 忙しかった7月が終わり8月になりました。 夏野菜が入った和え物を食べたいなと思うことが多いこの頃。 先週はごま和えやごま酢和えが食卓に

2022/08/07 07:29

＊マンゴーのマルカルポーネクリームタルト。 ＊江ノ島のカフェ" CAFÉ de 隠れ小屋"。 ＊岡田美術館で涼む。「花鳥風月展」。

暑い夏です そんな中、また1つ年を重ねました。 無理が効かなくなってきたなと年々感じています。 良い加減でゆるりと過ごしていこうと思います。 誕生日、数人の友人たちとBBQをすることになり、 その中に

2022/07/31 08:41

＊ケーク・サレを持って。 ＊三村養蜂場の OPEN! ＊江ノ島にカフェを作る。 ＊gunung life「つつむ」展。

今日は大暑。 とても蒸し暑い週末です 友人への手土産にケーク・サレを焼きました。 手仕事を生業として忙しくしているので、 手軽に栄養の摂れるケーキをと思ったのです。 野菜をたくさん入れて、 チーズや

2022/07/23 16:46

＊夏を乗り切る、豆腐干(豆干絲)の冷たい和え物。 ＊堀越千秋展「存在」。

戻り梅雨でしょうか。 雨が続いています そんな中「夏を乗り切る薬膳料理会」を開き、 暑さ対策の食養生を行ないました。 ​​​旬の食材を中心にして、 夏薬膳にピッタリで効果の高い食材を選んでいます。

2022/07/16 19:22

＊夏の定番おかず、なすとししとうの甘辛。 ＊脱毛症からの回復。 ＊湘南フレンチでバースデーランチ。

梅雨明けの猛暑からちょっとひと休み。 過ごしやすい日が続いています 夏野菜がたくさん出てきて嬉しいですね 昨日はなすとししとうを甘辛のおかか炒めにしました。 この季節、我が家の定番料理。 食欲のない

2022/07/10 00:33

＊元気が出る、黄色いお皿。 ＊辻堂ワインバー PICHICHI で乾杯。 ＊カフェも猫も夏モード。

7月になりましたね。 猛暑が続いていましたが、 今日は小雨がちらつき少し涼しい日曜日 家でまったり過ごしています。 宮崎陶房の和佳子さんにお願いしていた 黄色いお皿が出来上がってきました。 カレー

2022/07/03 17:08

＊新しい門出を祝う、ウクライナ料理。 ＊新しい猫の器を作る。 ＊気になる家仕事を片付ける。

関東地方はもう梅雨明けしたそうですね。 びっくりです 連日の猛暑、こたえています 夏バテしないように気をつけないと。。。 今日は新しくお店を始める友人がごはんに来ました ウクライナ料理が食べたいと

2022/06/27 19:08

＊好評！カフェの油淋鶏ランチレシピ♪ ＊お別れ。そして「つづく」展。 ＊鳥もさえずる、ハミングバードケーキ。

6月ももう半ば。 時間が過ぎるのが本当に早いです。 先月からComi Cafeのお楽しみランチが再開して、 少しずつお客様も増えてきました 先日は数人のお客様に、 「油淋鶏が美味しかったから作り方を教えて」

2022/06/15 21:49

＊今年の梅仕事は大慌て。 ＊Cooking Cafe これからもゆっくりテーブルを囲んで。。。

6月になり梅雨入りしましたが。 相変わらず慌ただしい毎日です。 先週末は梅の実が大量に、しかもらっきょうも同時に届きました。 例年順番に1~2週間おきに届いていたのですが。。。 なのでいくつかの梅仕事と

2022/06/07 21:35

＊慌ただしかった5月の簡単ごはん＆おやつ。 ＊私の中にある花を描いてもらう。

久しぶりの更新になってしまいました。 とても慌ただしい5月でした。 カフェのお楽しみランチの再開、 着物や帯のアップサイクルのアドバイザー、 画廊の展覧会に向けた手伝い、 料理教室。。。 やっぱ

2022/05/30 23:58

＊ウクライナ料理会 〜 湘南の料理教室 SEASIDE TABLE〜 ＊ワッフルとレモンケーキで、小さなお茶会。

お天気今ひとつの週末です。 五月晴れを期待しているのですが、 もう梅雨を感じさせるようなお天気。 もっと爽やかな5月の風を楽しみたいですね チャリティーのウクライナ料理会を20日に開催する予定なので

2022/05/15 18:02

＊ウクライナ料理会を開催します＊

今日は初夏の陽気。 太陽の光は5月が近いことを知らせているし、 植物たちものびのびと大きく葉を広げています。 季節はいつものようにどんどん進んでいます。 地球上の争い事など気にも留めない様子で。 最

2022/05/12 21:29

＊母に贈るあんぱん。 ＊GWあれこれ。ロックバンド、アネモネドレス、ローズマリー風味のいちごパイ。

今年のGWも残すところ後2日となりましたね。 本当にあっという間 始まる前はあれもこれもといつもできなかったことを 予定にちょっと組み込んでみたりしましたが、 結局できなかったことの方が多かったような。

2022/05/07 17:36

＊手作り味噌の春仕込み。 ＊GWウォーキングで、台灣九份芋圓。 ＊保護猫ジャミィ、家族になる。

​​慌ただしい1週間を経てGWに突入しました 皆様、いかがお過ごしですか？ 先週、遅れに遅れた味噌の仕込み会をすることができて ひと安心しました 一般的には管理しやすい1~2月の寒仕込みが多いですが、 味

2022/04/30 16:25