お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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醤油の香ばしさがたまらない! アスパラガスと海老の炒めもの
季節を味わう春のサラダ!旬野菜を使った爽やかサラダレシピ
ハーブ麹ハッセルバックポテト 作り方
根菜を香港料理風に味わう! 豚肉と根菜の煮込み
「ホンモロコ」を甘露煮に!🍴
キャラメルポップコーン
ピスタチオとライムのパスタ
香りを楽しむ ハーブ麹 作り方
エビ塩麹で中華風雑炊 作り方
甘い味わい同士のマリアージュ! ハマグリとワケギのスパゲッティ
むね肉のテリーヌ
ひとり暮らしの日常 お昼ご飯・ BRUNO(ブルーノ)でお鍋料理を楽しむ晩酌時間
凝縮されたトマトの旨味と酸味と卵の柔らかさがマッチ トマトと卵の炒め物
ブラッドオレンジとクレソンのサラダ
ほっこり旨い 白味噌うどん 作り方
煮物をごはんやお酒に合わせるには煮る前に油をひいてとうがらしとともに炒めます。このとき油を米油やサラダ油にするとめんつゆに合う。オリーブオイルやグレープシード…
バターナッツの肉巻き 奥の横列3つの四角形は豆腐。 ①バターナッツの煮付 『バターナッツとカボチャの煮付け』バターナッツとカボチャの煮付け①カボチャとバター…
旬のズッキーニ。3本100円と格安だったので3袋も購入してきました!というのも。kamosuさんのinstaで紹介されていた南仏料理のチョンが簡単で美味しそうだったので早速、作ってみたかったのです!湘南本鵠沼にあるKAMOSUさん↓↓↓無農薬野菜が美味しい!柿右衛門農園
土臭さの味の記憶しか残っていなかったビーツ。ふいに「赤い野菜」を集めたサラダを作りたくなり、久しぶりにビーツを買ってサラダを作ってみたらウマウマビーツにはスーパーフードと言われるほど栄養価が豊富!国産のビーツは6〜7月、11〜12月が旬の野菜なんだそう。
大好物のトウモロコシの季節!スーパーには”今朝採れ野菜”で毎日のように特売されています。今年初のトウモロコシは炊き込みご飯にして。2回目の買い物で作ったのがコレ。保存できるように蒸したトウモロコシを塩麹と胡椒で味付けしてオリーブオイルを混ぜたもの。毎朝の
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少し息抜きさせてください・・・自分の病院の手続きしました
セピアなわたし
【要らない】品を捨てて間もなく1年、心に良かったと思える不用品処分
3月28日 5カ月ぶりに東京へ…ヘトヘト
シニアのお金の使い道 【👑1位・外食】 知り合いの一人暮らし・食費月6~7万円
まじで できる らしい ( `◔ ω ◔ ) .。o 痛みの コントロール
無知と馬鹿は違う
レコード買取とメルカリ売上げ
一期一会
今日は夫の誕生日 フレンチレストランに予約を入れました。
絶望の価値
もしも夫が亡くなったときの遺族年金は?
3月27日 桜、まったく咲いていません
桜の日の今日アマゾンにて発売です
やっと前に進んだリホーム、ぱぱさんは病院から呼ばれ急遽小樽へ
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景