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こんにちはふぁそらです♪ クリームチーズと冷凍ブルーベリーが余っていたので、マフィンを作ってみました。 冷凍ブルーベリーをそのまま使っても大丈夫かどうか試してみたくて☺️ 冷凍のものって解凍したらホラーのように色が出ちゃって怖いですよね😱 結果は大丈夫でした! 解凍の手間も省けてマーブルにもなって一石二鳥 焼き時間多め、温度高めでいい感じに焼き上がりました。 とっても美味しくできたので、レシピをシェアしたいと思います。 材料 作り方 材料 薄力粉 80g 卵 1個 バター 50g 牛乳 40g グラニュー糖 30g ラカントsシロップ 30g アーモンドパウダー 30g ベーキングパウダー 5…
コストコではその国々で販売されているものが多少違います。 例えばバター。 台湾ではもともと乳製品は高いのですが、 やっぱりコストコでは安く買えます。 以前ご紹介したカークランドのバターはこちら
りんごのキャラメリゼ&マスカルポーネドルチェ添え とお知らせ
いつぞやの時短・簡単なりんごのおやつ 輪切りにしたりんごを軽くキャラメリゼ その上にマスカルポーネドルチェをたっぷりのせて 更にラムレーズンとラム酒をたら~たら~ たまりませーん! の大人のおやつ、夜のデザートにもグー こちらの雪印メグミルクさんの マスカルポーネドルチェは ...
こんにちはふぁそらです♪ 卵がたくさんの日。 プリンを作りました🍮 固めプリンで沢山卵を消費しよう作戦で、プリンひとつに卵ひとつの計算です。 石窯ドームのなめらかプリンコースで加熱したら固めなのになめらかプリンになりました😅 ざっくりとしたレシピは たまご 3個 砂糖 大さじ3 牛乳 300g 全部3で覚えやすいですね。 カラメルは 砂糖 大さじ4 水 大さじ1 お湯 大さじ1 で作りました。 生地にはバニラペーストをプラス。 固めだけど、なにか物足りない感じ。 もっと固めにして味を深くしたいなぁ。 まだまだ追求したい! だけど、消費が大変💦 ジレンマですね。 明日は何を作ろっかな♪ ランキン…
懐かしいレトロプリン ほんまにかたいです手のひらにのせるとプルンプルンしてました笑笑崩れません!たかがプリンされどプリン生徒さんからのリクエストレッ…
【お菓子作り】こめ油で生シフォンケーキ♪レシピと見た目が違うけど・・・
こんにちは!お越しいただきありがとうございます 土曜日の午後いかがお過ごしですか? 我が家は娘はお友達と買い物夫は飲み会に備えてのんびり(笑)私は大好きな…
こんにちはふぁそらです♪ 久しぶりにコーヒーゼリーを作りました☕️ これ簡単でいいですね。 コーヒーには少し甘味をつけてゼリーにし、クラッシュして牛乳をかけました。 甘味は 「株式会社宇治田原製茶場様 @ujitawara_seichajo の てんさいオリゴ糖 北海道産のてんさいから取れるフラクトオリゴ糖含有のシロップでとても貴重なんだそうです。 優しい甘みで身体の中から健康をサポート。 砂糖よりもカロリーは控えめでコクがあります。 コーヒーゼリーにとっても合いました。 大容量なので、これからどんどんとり入れて行こうと思います。 材料(2人分) 作り方 材料(2人分) 濃いめのコーヒー 20…
こんにちは。 今日はソフトクッキーを作ってみました。チョコゴロゴロの、マカダミアナッツごろごろ。 うまい具合にチューイーにできたので、レシピを覚えておきます。 今度はチョコ+コーンフレー
こんにちはふぁそらです♪ レモンケーキが無性に食べたくなり作ることに。 塩をトッピングして味のアクセントにしてみました。 材料(レモンケーキ型6個分) 作り方 ご報告 材料(レモンケーキ型6個分) 生地 薄力粉 30g アーモンドプードル 20g ベーキングパウダー 3g 無塩バター 50g グラニュー糖 40g 卵 1個 塩 小さじ4分の1 レモン汁 大1/2 アイシング 粉糖 50g レモン汁 小さじ半分 水 小1 トッピング フルール・ド・セル 適量 ピスタチオダイス あれば適量 作り方 ①バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。 ②溶き卵を2,3回に分けて入れ、その都度混…
今から、7年くらい迄、お花を習っていた その時の先生は一つ上の年齢で素敵な方だった。 その先生がバレンタインで高級なチョコを食べながらあと何回食べることができるだろうかと言ってた ピンとこない私には、うんうんと美味しいと思っていたが、60歳になり、1年の行事やお花を愛でるこ...
2024年4月3日(水)小学生になった娘ちゃん。入学式までは学童通い。保育園のお友達もいるようで、楽しく行ってます♪( ´▽`)ちょっと心配してたので一安心!学童は、給食がないのでもれなくママは弁当作りです・・・。まだしばらく続くけど、頑張ります!ホットクックでプリン作りホットクックで何かデザート作りたいなーと思って、『プリン』作ってみました🎵ホットクックでプリンは、♦️蒸して作る♦
簡単かわいい!桜いちごサンドの作り方【お花見・ピクニックに】
こんにちは! ぽかぽかあたたかい日曜日のお昼。 フルーツサンドを手作りして、愛犬メルとピクニックしてきました。 作ったのは、私にとって春のお菓子作りの定番でもある桜いちごサンドイッチ。 今年は「愛犬とお花見♪」をテーマに、犬の桜いちごサンド
望月 はな得意料理がひとつ増えたらいいなと思い、毎月お菓子作りにチャレンジしています。手作りすると、こんな材料が使われているんだと知ることができたり、意外と簡単に作れるのかと新たな発見ができます💡今回は、きなこを使ったお菓子作りをしました〜
こんにちは昨日の天気予報では今日は一日晴れのはずだったのに雨音で目を覚ました私~~~晴れたら沢山洗濯物をするつもりだったので気持ちはちょっと残念なスタートだったのですが、今は晴れてる…朝から届くはずの荷物を待っててお散歩行けてないしぃ~~~時間指定すればよかったと後悔していますとかなんとか色々とネガティブに思ってしまいましたが気分を取り直して~昨日の夜に旦那がホールケーキを作ろうと言い出して~じゃんスポンジがいい具合に焼けました。デコレーションしたらこんな感じですよ~これはウマウマの予感しかない「ママ~」はあい「ボクも食べれるのかな?」チョコじゃないからオッケーよ夜に皆で食べようねこの間昔習っていたパステル画の先生の展覧会に行ったと記事にしました。そうしたら~昔の作品を眺めたくなってしまい引っぱりだしたら...ホールケーキと懐かしい作品達
春の訪れ*手作りアフタヌーンティーのレシピを大公開!【2024年冬】
冬から春に移り変わる季節をテーマにした、手作りアフタヌーンティー。 メニューの構成や使用したケーキスタンドについては前回の記事でご紹介しました。 今回は手作りティーフードのレシピを大公開! 季節の野菜を使ったセイボリー、フルーツを使った
自宅で優雅なひとときを*お家で手作りアフタヌーンティーまとめ【レシピあり】
ケーキスタンドに軽食やスイーツが並んだ英国式のアフタヌーンティー。 最近はホテルやレストランでもアフタヌーンティープランが登場し、ずいぶんと身近な存在になりました。 でもお店のアフタヌーンティーは価格も高いし、なんだか敷居が高くて行きづ
毎週土曜日がお休みではありません。 だから土、日、とお休みの日が続くと、ものすごく嬉しくなって、何をしようかと考えます。週休2日のありがたさを感じられるのは良いことだと思う。世の中週休3日の会社も出始めているのに、なんだけど。 まずは、食材
生徒さんが作りました。 綺麗😍 桜の花とお菓子4月の桜レッスンを前倒ししました。今週は2回も参加いただきました。今週、クッキー缶レッスンにお越しいただいた生…
何度もリピ買い!お気に入りのジンジャーパウダーでグルテンフリーのお菓子作り♪
少し前の夜ごはんの時に出していたジンジャーケーキ ♪私のかなり悪い癖なのですが・・飲みだすと(特にワインの時ーー!)甘い物が食べたくなるんですよね、、↑だから凄く太りやすい 苦笑体質的にも太りやすいと思うのにヽ(#`Д´)ノなので、自分で作る時は
こんにちはふぁそらです♪ 100均って日々すごい進化ですよね! お菓子作りグッズも道具から材料まで様々あって子供から大人まで楽しめるようになっています。 そんな100均で売っているミックス粉を使ってマドレーヌを焼きました。 ちょっとアレンジして塩をプラス。 とっても奥の深い美味しいマドレーヌになりました。 材料 作り方 材料 cotta マドレーヌミックス粉 1袋 無塩バター 70g 卵 1個 レモンの皮(すりおろし) 適宜 フルール・ド・セル 少々 作り方 下準備 ・卵を常温に戻しておきます。 ・バターは溶かしておきます。 ①ボウルに卵を入れよく混ぜます。 ②ミックス粉とフルール・ド・セル、…
お友達の体調不良で遊びに行く予定が、急になくなってしまい暇になった娘。スーパーへ行き買い出しを済ませ、狂ったように3種類ものケーキと余った卵白でメレンゲク...
桜もち(関東風) 去年の 桜葉の塩漬けと餡子のストックがあったので桜餅にしてみました初めて作ったけど、皮を焼くのが面白かった皮は、小麦粉・上白糖・白玉粉に、以前 ビーツの下ごしらえで取って置いたビーツを加熱した時に出た汁の冷凍があったのでそれでほんのりピンクに色付けスーパーなどで買う桜餅(関東風)の皮よりモッチリ金塚晴子さんのレシピなのだけど混ぜて焼くだけなのでとっても簡単でした市販の物とちょっと違って美味しいので自分で作って食べるっていうのもありだなと思いましたホットプレートがなかったのでテフロン加工のフライパンにて焼成 合計10個の桜餅完成冷凍保存も出来るみたいなので冷凍保存したらどうなるか4つほど冷凍してみようと思う。oO いつも夜ごはんの支度をしながら、ワインをのむのだけどぶん太がいなくなって飲み...料理したもの
先日、誕生日を迎えました。誕生日当日は長女が得意料理のバターチキンカレーを作ってくれました!スパイスが効いていながらも円やかさも感じられて凄く美味しい。辛...
笠原将弘『笠原さんちの懐かしスイーツ』から、どら焼きとわらび餅を作りました。 わらび餅は、わらび餅粉と本わらび餅粉とで食感が違うようです。スーパーの普通のわらび粉で作りました。水と粉で土いじりみたい混ぜるので、ベビちゃん...
ケーキ屋さんでよく見かけるサバランの元になったお菓子、ババを作ってみました。 ブリオッシュにラム酒風味のシロップをしみ込ませてあり、大人の味わいが楽しめます!
こんにちはふぁそらです♪ 焼いも美味しいですよね~。 オーブンで簡単に焼いもを作って一口サイズのスイートポテトにしてみました。 甘さの多いさつまいもですが、塩を入れることにってさらに甘さが際立って美味しくなりますよ~。 材料 作り方 材料 サツマイモ(なると金時)400g グラニュー糖 30~50g 生クリーム 50ml 卵黄 1個分(塗る用を除いておいても良いです) 焼塩 小さじ4分の1 ラム酒(なくても可) 小さじ1 卵黄(塗る用) 適量 黒ごま 適量 作り方 ①サツマイモは洗ってアルミホイルで包み160度のオーブンで2時間半焼きます。(170度60分でも火は通ります) ②フードプロセッサ…
こんにちはふぁそらです♪ ナッツを使ったお菓子が食べたくなりコッタさんを覗いていたら、ドンピシャなレシピがあったので作ってみました。 ぱおさんの 香ばしナッツのコーヒーキャラメルタルト recipe.cotta.jp ナッツがたっぷり入っていてコーヒー味って最高に美味しそう🤤 ということでいざ! レシピはわかりやすくて、失敗することなく出来ました. タルトのサクサクとダマンドのしっとり感そしてザクザクのナッツにコーヒーの苦味。 美味しい〜♥️ これ大好き♪ コーヒーと一緒に頂きたいやつですね。 ご馳走様でした。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理 ランキング参加中スイーツ
こんにちは! 春分の日の午後皆さんいかがお過ごしですか? 我が家は夫は外で雪山崩し娘はお友達と通話でキャッキャしています 無印良品に行こうと思っていた…
こんにちはふぁそらです♪ もういつ作ったか忘れてしまったバナナパウンド。 バナナをたくさん頂いたときに作ったのだけど、いろいろ作りすぎて埋もれてしまってました。 www.fasorakitchen.com レシピもどっかに行っちゃった~😆 でも写真だけ残ってる📷 あんまり好みじゃなかった気がする。。。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中スイーツ ランキング参加中食べ物
追加レッスン 2月のレッスンで人気だったクッキー缶作り。今月、追加レッスンしました。生徒さん作何でも上手に作って下さる生徒さん。手際よく作って下いました。試…
私は夜に、今日はなんだか眠れないかも…という不安を抱えやすい性質でした。明日も朝早いのに眠れない日もあったり…。翌日に気合を入れないといけないような出来事があると、緊張して寝付けなかったり、夜に何度も目が覚めてしまったり…そんなことは実はしょっちゅうあり
富澤商店 町田市本店(町田市原町田)全国にたくさんある製菓店の本店が町田にあります。前を通る時に気になっていたお店です。店内には専門的かつ魅惑的な菓子材料がたくさん並んでいます。製粉だけでもこんなにあるんだなと並んでいる棚を見て圧倒されました。気になっていたものをお店で購入。左上から、『ローズオイル』『マドレーヌのシェル型』『アイスクリームディッシャー』『ドライ オレンジピール(バレンシアオレンジ...
バニラフィナンシェ香ばしいバターの香りとバニラ風味に仕上げました。私の好みは3日目以降がしっとりして好き。 保存の仕方焼成後、粗熱が取れたら「クッキーがおい…
山とは全く関係ないが、本日はホワイトデー。小学校1年生の息子と一緒にママへのプレゼントでクッキー作り。料理といえば、パスタを茹でるくらいで精一杯の僕にしてはな…
ブログに来て頂きありがとうございます。今回クッキー型が2個増えました。セリアには恐竜型や他にもお菓子作りの道具がいろいろ売られていました。1番何が気軽に作れるお菓子作りなのでしょうか?今回はちょっと緊張するお菓子作り。小6娘の【友チョコ作り】ですからお手
アップルパイプリンwithいちごいちごとクリームチーズのマフィン一週間でおやつ作り3回!いやあ、満喫しました。でもどれも割と簡単に作れたかな。パイとプリンは北欧暮らしの道具店さんのレシピ、(パイはバナナ→りんごにアレンジ)マフィンはレタスクラブのサイトに載っていたMizukiさんのとっておきのお菓子というレシピを参照しました。楽しかったし、美味しかった♪今日も読んでくださってありがとうございます!ランキング参...
クッキー作り ホワイトデーのプレゼントにとご注文を頂いたお菓子たち 心を込めて一生懸命作らせていただきました!今週はあと数個のご注文分を作る予定です😊クッキ…
チョコとくるみのクッキー作りました。ですがチョコの分量をケチったところ……、どちらかと言えばショートブレッドに近いものになりました。
いつもご覧になってくださっている方も、はじめましての方も訪問ありがとうございますズボラでやらかし主婦のpecoと家族の日常を綴っています。いいね、フ…