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【ル・リュー・ユニーク】武蔵小山のパン屋さん・2回目の訪問(Le Lieu Unique )
武蔵小山駅 徒歩10分目黒本町のブーランジェリー 「Le Lieu Unique 」(ル リュー ユニーク) 26号線(鮫洲大山線)沿いに昨年できた「ミチノサキ」という複合ビルの一階にあります。歩道に面してガラス張りで作業の様子が見えます。 先日伺ってからまだ間もないのですが、「サワードウブレッドのバケット」がまた食べたくて再訪。今回はバゲットが三種類揃っていたため、日和って「シードバケット」¥380にしてしまいました。ゴマが美味しそうだったんです😄 トラディショナルバケットの生地に白胡麻、黒胡麻、カボチャの種がたっぷり。そのままでも美味しいですが、焼くと更に香ばしさがアップしていいですね✨ …
「Le Lieu Unique 」 かけがえのないパン屋さんになるかも@武蔵小山(ル リュー ユニーク)
武蔵小山駅徒歩10分目黒本町、26号線沿いに昨年夏オープンしたパン屋さん 「Le Lieu Unique 」(ル リュー ユニーク) 駅からはちょっと遠いですね。林試の森のすぐ近くです。「みちのさき」という三角形の新しいビルの一階。 道路に面してガラス張りで、売り場と作業場が見えます。 お店のこだわりは ・国産麦粉と国産バター100%使用 ・マーガリン、ショートニング、保存料不使用 Le Lieu Unique はフランス語でユニークな場所、かけがえのない場所という意味です。 素敵な店名ですが、日本人にはちょっと発音しにくくはないか💦オーナーシェフのマニュエル・ローベルさんは、ロンドンの「メゾ…