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角食パン(プレーンとレーズンのhalf&half) 朝のパンがないので夜な夜な焼成いつも角食は1度に2斤分焼きます小麦500g、水、塩、スキムミルクはちみつかオリゴ糖シロップこれに胡麻が入ったりレーズンが入ったりetc...今回は、トースト、サンドイッチもいいけど、ぶどうパンも食べたいなと1斤はプレーンもう1斤はレーズン入りhalf&halfレーズンをどれだけ大量に練り込めるかいつも挑戦して角にレーズンがはみ出た。。。今日はいい天気だ外に出るのもいいけれど、やっぱり家に居るのももいいんだよね。oOこっちの方もhalf&halfでいきますか料理したもの
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方
ホップ種を使って中種法で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」のレシピを紹介します! 苺とクリームチーズの相性は抜群! ほのかな苺チーズケーキの風味を楽しむ食パンです!
アメリカと違って日々の買い出しが重労働に感じました。少しでも負担が少なくなるといいな?と考えて、眠っているホームベーカリーを使いパンを焼くことにしました。富岡商店で色々買い出しをしてきて、材料を投入4時間で焼き上げてくれましたパンの香ばしい匂いがしてきて目
長年買おうと思っていたホームベーカリーをやっと買いました!2020年に日本で買ってカナダに持って来ようと思ってたのですが、コロナでキャンセル。今回やっと買って持って来れると思ったけど、双子連れワンオペでの一時帰国になってしまい、重いし、ワンオペだし、日本で買うのはキャンセルしまし...
最近Costcoで10lbの大きな袋の強力粉を見つけました。普段の倍の量が一度に買えるので見つけたときは感動しました。21年の暮れから始めたパン焼きは日課になり今も続けています。今までは5lbを小まめに買い足して3袋くらいをストックしていましたが、10lbを見つけて2袋買
しばらくホームベーカリーを、 しまいっぱなしにしてました。 コロナ禍で外出できない時に ちょっと作った以来かな? そろそろ処分しようかな~とも思ったけど まぁまたちょっと作ってみようと思い ドライ
【角食パン】ようこそ我が家へ久々のホワイトラインちゃん(笑) 王子…平日の夜はダメよ!
こんにちは。今週は#土曜日が仕事なので今日のスイミングは無しにしました。翌日お休みだから#金曜日に習い事を入れてるだけなので明日が仕事となると…平日感覚で...
ホームベーカリーで焼いてる食パンだけど少し前に、粉を変えたところ…出来上がりが、小じんまりな食パンになる(・・?2014年にホームベーカリーを購入以来週に1~2回は、食パンを焼いて来た強力粉も、Amazonの定期便だったり生活クラブの粉だったり近所のスーパーで買った粉
パンの成形動画を観たら、パン作り熱が再燃。引きこもりの面倒くさがり屋でもパンが作れた。参考レシピと共に過去を振り返る。
パン作りは、粘土遊びみたいで好きでした。めんどくさがり屋が頑張って作ったパンと参考レシピです。
なんどもハマる 今日も帰ってから作るちぎりパン 昨年からハマり出したパン作り 今はYouTubeで分かりやすいね 確か初めて作ったのは 子供達が小さい時でした 村上祥子先生の電子レンジパン
大好きなメロンパン HBが出た時によく食パンを作ってたな 強力粉が高くなってからは使わなくなってしまった ケーキやお菓子作りは 私が小さい頃母がよく作ってたのを 側で見ていました それから中学
食パンを焼き終わったら、急にシナモンロールが食べたくなりました。スタンドミキサーを2回回すのは久しぶりです。一応モーターのオーバーヒーティング防止で休ませてから2回目をスタートしました。作り始めてからフロスティング用のクリームチーズがないことに気づき、粉
【角食】しょくぱんまん様が良かった…電車の1人時間はグループラインで終わる
こんにちは。今日は協力保育と言って#仕事を休める人は休んで家庭#保育をお願いします!という日。。。#保育園に行き始めた頃は何のこっちゃ?と思ってたけど要は...
昨日のとんかつでサンドイッチにしました。パンは冷凍庫から出して自然解凍。トースターでカツをあたためてパンにはさむだけ。パンは焼かない方がフワフワな食感が楽しめて好き。スタンドミキサーで手作り食パン生活初めてもうすぐ1年経ちます。コツもだんだん掴めてきて
パン・お菓子作りの記録/My Homemade Bread and Cake/
サワディーカー。สวัสดีค่ะ 少し前に、亀のメロンパンを作ったのが好評だったので、調子に乗って、熊のちぎりパンを作ったんです。見た目が微妙でしたが、味も微妙。写真も撮ったつもりでしたが、デジカメにメモリーを入れていなかったのか、ぼけたのか、どこを探してもその写真とその直後に作った絶品食パンの写真がありませんが、その後しばらくパン作りと焼き菓子づくりに励んでいた時の記録です。 紅茶のパウンドケーキ ゴマ入り食パン クランブルもどきが乗ったマフィン 卵白で絞り出しクッキー バナナとオートミールだけでつくれるクッキー 紅茶のパウンドケーキ おいしくできあがりました。アッサムティー、ディルマのア…
【角食パン】日常のパンを焼く。。。ハロウィン当日いつもよりバタバタな1日でした!
こんにちは。#ハロウィンの日。。。そういえば#今年は1度もハロウィンらしい#パンを作らなかったな(^ω^;)そんな#暇が無くなったと言えば無くなったけど。...
お菓子パン作りの専門店の富澤商店さん。実は県内には1店舗しかないんです。 こんな楽しいお店が1つしかないなんてもったいない! 富澤商店さんの魅力をお伝えします!
【角食パン】やっぱりシンプルなパンが一番人気!と朝からウルサイ原因は。。。
こんにちは。本当なら今日からダンナさんが#出張に行く予定だったのですが、#予定が変わり#木曜からになったので少しだけ家に居る#期間が増えた(笑) ただ一番...
【レーズン食パン】スプレッドくらいは塗りますよ(笑)3歳児姫の恥ずかしい言葉遣い
こんにちは。「今日は、#お腹痛い?」と聞いてくれた王子✨ちゃんと#理解してるんだな (*˘︶˘*) 姫にも#入浴中に「今日は#血、出なかったね!」と言われ...
黒ゴマと白ゴマの角食パンと3歳児姫、空手デビューするのかい!?
こんにちは。今まで#空手は4歳になってから!と言ってた姫が昨日の朝に#突然「空手の お洋服着てみたい!」と言うので王子の小さくなった#道着を着せてみると気...
アメリカで、こんなふわっふわなサンドイッチがお家で食べられる日が来るとは思いませんでした。おいっしい!!本当に同じパンが焼けるのか、今日も再度トライ。最初の工程はスタンドミキサーにお願いしたので、少し楽だったそうです。眠ってたスタンドミキサーこれから活躍
食パン2斤分の生地をスタンドミキサーで作れば時短だ!と思ったけれど・・・生地が重くて機械に負担をかけすぎて途中でギブアップいつもの時間で生地が仕上がらず、バター投入前に半分に生地を分けて、一つはスタンドミキサーで、もうひとつの生地は夫担当で仕上げました
パンを手作りにしてから半年くらい経ちました良かった事とイマイチだった事をまとめてみました手作りにしてよかった点スタンドミキサーで生地を作れるので、水の多いパン屋さんのようなふわふわの生地を焼ける サンドイッチにすると、おいしさが一番実感できる!焼いてい
黒胡麻の真四角食パン☆6歳児にイライラしてしまう毒親の私と黒帯めざすとダンナさんが!
こんにちは。今回の三連休は王子の#習い事三昧で終わってしまったけど。。。そろそろ姫の習い事も考えてあげないとな (;´д`)ノ王子の習い事に#一緒に連れて...
THA角食パン♪と100均のアレコレ使ってみたくて食パン作った☆☆王子の好きな人
こんにちは。王子の#誕生日の昨日、朝は普通に起きて来て(笑)起きたてに#手紙を渡すと嬉しそうに読んでいました✨そして#保育園から帰ると同じクラスの#女の子...
黒糖レーズン角食パンと5歳児王子☆空手の形で初の銅メダル!!
こんにちは。昨日の#空手大会では形で1勝して銅#メダルを貰えた王子!初めてもらった銅メダルに目をキラキラさせていました✨。。。が組手(#対戦型)で当った相...
みんながハマった☆グリーンティー角食と5歳児王子の将来の夢は毎日変わる!?
こんにちは。昨夜は帰りが#遅いとは聞いていたものの。。。#子供達が寝る頃には帰って来るのだと思っていたら…それよりも遅かったみたいで私もスッカリ#熟睡して...
【緑茶のマーブル食パン】グリーンティーの粉末でトライ!と保育園児の尿検査の朝(笑)
こんにちは。だんだんと秋めいて来たけど日中は、まだまだ#暑い (;´д`)ノまた幼稚園児が#バスの中に放置されてしまいましたね。。。#悲しい事件€...
やっと焼けた♪黒糖レーズン山食!と帰省の思い出☆飛行機に乗ったときの話
こんにちは。昨夜はエアコン付けました(^ω^;)ダンナさんも子供達も#暑かったみたい💦私は#エアコン無しでも大丈夫かと思ったんだけど。。。...
レーズンどこ行った!パンブロガーあるある!?と5歳児王子のラブレターは別の女子に(笑)
こんにちは。7月終わり頃にご近所の飼い猫ちゃんが居なくなってしまったそうで、外でタバコを吸っていたダンナさんにある親子のママさんが猫ちゃんのチラシを置いて...
いまいちレーズン角食パンと【帰省の時の話】初めての海水浴で3歳児姫は怖いって…
こんにちは。#お盆休みで感覚が鈍ったのか?1週間、#勘違いをしていて…昨日が29日だと思っていた私σ(^_^;)#1週間分どこへスッ飛んでたんだ!?(笑)...
甘栗入りマロンシート折り込み食パン…向きが(笑)短期集中スイミング最終日はカヤック♪
こんにちは。清々しく晴れた昨日と打って代わり…今朝は少し#どんよりしています。本当は今日、私は出勤日でした。。。が、急だけど#お休みを戴け1日、子供達と過...
可もなく不可もないライ麦食パン(笑)と王子のラブレターの返事はナント!!
こんにちは。コロナが蔓延してきてるけど毎日の#日常は変わらず…#電車に揺られて出勤。席が空いていたので座ったら前に座ってた人の温かさの余韻が何か#モヤモヤ...
【ライ麦食パン】失敗は成功の元だと5歳児に慰められる…40過ぎた私ランドセルを背負う(笑)
こんにちは。#ランドセル活動が終了したことをご報告いたします(笑)いつもなら日曜日に#空手の日ですが…昨日は無かったので家族で朝からモールへ♪ファイナルア...
こんにちはふぁそらです♪ 久々に山食。 夏の発酵油断してた💦 気付いたら2次発酵型の上まで・・・。 でもまあ許容範囲。 久しぶりなのもあってすぐになくなった。 材料 作り方 捏ね 1次発酵 分割・ベンチタイム 成形 2次発酵 焼成 材料 強力粉(ユメミルうさぎ) 300g 水 195g 上白糖 10g スキムミルク 10g 塩 6g インスタントドライイースト 4g バター 10g 作り方 捏ね ホームベーカリーにお任せしました。 捏ね始めて10分後にバターを投入。 1次発酵 丸め直して羽を取ったケースに入れホームベーカリーの発酵機能で20分発酵。 その後40分放置。 分割・ベンチタイム 3…
キャラメルマーブル角食パンはダンナさんとの連携プレイで!と姫はポニョのお母さん!?
こんにちは。今朝はナント王子5時半起き…姫も6時起き💦私は昨日、疲れ切ってしまい子供達よりも早く寝たのに。。。夜中に暑かったのか?両隣の子...
【ヨーグルト×卵】ふわふわ真四角食パンで朝の時短(笑)にーに保育園に居なかった!
こんにちは。雨が降り始めた火曜の朝。。。昨日ダンナさんから夕方にライン(笑)明日から電車で行くよ!と(^ω^;) 有難やぁ~✨今週は雨が続くようなので、そ...
ころなかじゃぱん 2022* 買ったモノ☆ 100均以外のキッチンアイテム
合羽橋では 欲しかったモノをGetしたよ~ まずは我が家の焼きモノ担当、彼が選んだ角食パン(2斤用)型 右のは 以前アマゾンで彼が見つけた型 こーやって...
ヨーグルト×卵入りでフワッフワ山食☆そして3歳児姫のコロナ検査の結果は。。。!?
こんにちは。濃厚接触者で隔離されている時もそうだったけどやっぱり幼子2人と家で1日中過ごすのは本当にストレスが。。。(^ω^;)私は私で家に居るんだから普...
黒糖レーズン真四角型のワンローフ山食パンと今年のGWを振り返って。。。
こんにちは。やっと通常運転(笑)ダンナさんはGW終盤に飲みに出掛けて生活リズムが狂ってたけど(^ω^;)まぁ~コロナ禍で飲みに行けてなかったし行くのは全然...
【食パン修行】王子が好きな山食パン…と5歳児王子は保育園で聞いた黙食って何?
こんにちは。コロナ禍になり王子の保育園では【黙食】を勧めていて1つのテーブルを数人で囲むパターンではなく皆同じ方向を見て列になって食べてるみたい(^ω^;...
今日もお忙しい中、 ご訪問頂き ありがとうございます🍀昨日はお天気が悪く、雨が上がった夕散歩では、強風で、吹き飛ばされるかと思いました。よそのお宅の塀の陰で、風をよけているわんこです。さすが昨日はにさっさと家に帰りました。先日イオンで、商品入れ替えのためか強力粉が半額以下になっていてびっくり。賞味期限は7月末までだったので、迷わず購入。早速食パンを焼きました。久しぶり過ぎて、焼きが甘かったです。小麦...
ライ麦粉入りホームベーカリーの食パンのレシピ 50gまで置き換えるだけで柔らかいライ麦パン
ライ麦粉を使ったライ麦パン、レシピブックのは固めですが、食パンのレシピにライ麦粉を足すだけで、ふわふわのおいしいライ麦入りパンが作れます。レシピをご紹介します。
先日楽天お買い物マラソンで購入した10センチの食パンの型、届きましたよ。蓋もついてます。すでに空焼きしてあるので、すぐに使えるさっそく今日焼いてみました!生地…
卵多めの角食パンはドーナツの戦いでトレードの道具になっちまった話(笑)
こんにちは。天気予報通りに昨日は午後から雨が降って来て…王子の懇談会には少し遠いけど徒歩で行きました💦懇談会の帰りにはダンナさんが姫の迎え...
ホームベーカリー【羽根の寿命】テフロン剝がれ部品取り寄せ交換しよう!パナソニック
ホームベーカリーの【羽根】どのくらいで買い替える?「そろそろ買い替えようかな」「そもそもホームベーカリーって壊れやすいの??」「パナソニックのホームベーカリーはどんな感じ?」と思う方もご覧ください。ユーザー目線でお伝えします!