Chart.js 3系でグラフのY軸（縦軸）の目盛りを逆順にする方法

以前、JavaScriptのライブラリ「Chart.js」で、作成したグラフの上下を逆さまにする方法をご紹介しましたが、今回はChart.jsの3.x系で、グラフのY軸（縦軸）の目盛を逆順にする方法です！旧バージョンと少し書き方が違って苦戦

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