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TH69です。 夕食のメインは半額になってた、かんぱちカマの塩焼きでした。 ワインはいつものチリの箱ワインです。 立派なかんぱちのカマで、脂が乗っていて食べ応えがありメチャ旨でした。骨を気にせずに食べられる人ならお買い得と思います。半額やし(嬉)。 山芋のとろろ 奈良漬けと自家製たくあん。白瓜が出てきたら奈良漬けにも挑戦するつもりです。 いつもの海藻サラダと納豆。 台湾パイナップルはメチャ甘でした。芯まで全て食べられます。 では、素敵なワインライフを! にほんブログ村
休日にリラックスできる過ごし方〜ドイツ土産のリースリングを楽しむ~
現在、自宅療養中の次女ですが… 専門医にたどり着くまで1年8カ月かかった病気『専門医にたどり着くまで1年8カ月かかった病気』2000年生まれのミレニアムベイ…
TH69です。 夕食のメインは豚キムチでした。 ワインはいつものチリの箱ワインです。最近さらにお安く580円になりました。 にんにくがないので、どんどん広場で買ったにんにくの芽を入れました。 業務スーパーで買った花椒も入れてます。意外ににんにくの芽がいけるわ! 半額厚揚げの揚げ出し豆腐風。だしは麺つゆで大根おろしとおろし生姜を入れ、鰹節を振りかけています。美味しくない揚げ出し豆腐よりは揚げ出し豆腐っぽい感じ。 どんどん広場の八朔。川口さんの八朔がやっと買えました(嬉)。やっぱり旨いわ。 では、素敵なワインライフを! にほんブログ村
ケンゾーエステート白ワイン『あさつゆ asatsuyu 2021』値段と評価は?
今回は、何と!!カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの最高級プレミアムワイン、ケンゾー エステートの白ワイン『あさつ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)家から20分程のところにある、人気の道の駅でお買い物。店のすぐ傍を流れる川から続く海。青い空を映してきれい。帰りには人気の蕎麦屋さんでお昼ご飯。浅漬けにぎり寿司セットをいただきました。晩ご飯は、長崎県産の天然真鯛でアクアパッツア。塩、こしょうをふった鯛の切り身を、あさり、しめじ、ミニトマト、白ワイン(ひたひたの量)とともにフライパンに入れて煮立たせ、あとは弱火にして鯛に火を通します。仕上げにオリーブオイルをたらしてでき上がり。手軽でお気に入りレシピ、たらや鮭でもおいしく作れます。おつまみにもピッタリ!お子さんもおいしく食べれる、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。ごちそうさまでした。4月14日のメニュー・鯛とアサリのアクア...鯛とアサリのアクアパッツア&豆腐の生ハムしそロール
スーパーで買える!!サントリー『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。白』レビュー
スーパーで買えるお手ごろワインレビュー編!! 今回は、サントリー『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。香り爽やか
TH69です。 夕食のメインは赤カレイの煮付けでした。 これも半額で買って冷凍していたものです。生姜とワカメがいい味を出しています。 豆腐と卵のスープ 先日燻製した豚ヒレ肉のハム これ完全にハムですね。しかも正月などに食べてたちょっとマシなヤツの味です。 次に作る豚ロース肉の燻製が、どんな味になるのか楽しみです。 合わせたワインはチリのソーヴィニヨン・ブラン「Chilano Reserva Especial Sauvignon Blanc 2021」です。トロピカル系で桃の雰囲気でしたが、後口はすっきりでした。 ドンキの見切りで購入した、普通のチラノの高級版です。 では、素敵なワインライフを!…
TH69です。 夕食のメインはままかりのみりん干しでした。 今日まで嫁ハンは休肝日なので、いつものチリの箱ワインです。 これも半額でした。結構好みの味です。 にんじんとジャコとちくわの卵とじ(ちくわはオリジナルです) 白菜のさっと煮(レンチンなので煮てないですが…) あとはカニカマのアラスカ(なんでアラスカなんやろ?) この手は外れなしですね。 どんどん広場のせとか デザートは嫁ハンが会社で貰ってきた波型のクリームサンドビスケット 一応、桜葉の香りがして美味しかったです。 では、素敵なワインライフを! にほんブログ村
TH69です。 夕食のメインは八宝菜でした。デザートはもちろんいちごです。 今日も箱ワインですが、1月にも八宝菜と箱ワインの日があったようです(驚)。 ボイルエビの在庫があったので、エビがちょっとだけ豪華です。 これは八宝菜のセットに具材を追加したものですが、味付けがいいので気に入っています。この味を自分で出すのは難しいかもしれません。 うずらの卵がないのでフツーのゆで卵を追加して「いただきま~す!」やっぱりメチャ旨やわ! 残った汁はご飯を投入して中華丼にして食べます。 これがまた旨いねん。 最後にデザートのいちごを食べて「ごちそうさまでした!」 ワインはいつものチリの箱ワインです。何とさらに…
TH69です。 嫁ハンがインフルエンザから回復してきたので、夕食はさごしの塩麹焼きでした。 「さごし」は「さわら」の幼魚で淡白な味わいが特徴らしいです。 スーパーで半額やったさごしです。 魚の重量の約10%の塩麹と同量の甘麹(甘酒)で漬けました。塩甘麹かな。 皮は切れ目を入れた方が塩甘麹がよく浸透してよかったと思います。 ラップで包んで冷蔵庫で6時間ほど寝かしました。 パロマのラ・クックに入れて焼きます。 焼けた! ホンマに簡単です。 皮に切れ目を入れてなかったので味の浸透が悪く、少し薄味になってしまいました。 こちらは骨がないせいか、塩甘麹がよく浸透して美味しかったです。次は醤油麹でやってみ…
エル ヴォルケテ ヴェルデホ 2022スパニッシュ パレット(白)
今日はハッキリしないお天気でしたね😢桜🌸の開花はこの週末かな❓休肝日ですが、今夜も飲んじゃいました🤣スタートはバーリアルグランメインはスペインの白ワイン🍷グラスに注ぐとバナナのニュアンスも感じる豊かな果実香、口に含むと豊富な酸味から瑞々しい果実味がGood❗
今回は、カルディで見つけた瓶までおしゃれ!!魚の形をしたワイン『ペッシェヴィーノ・ビアンコ(白)』を紹介したい
めずらしく2連休取れました。 そうなるとやっぱり直売所で野菜を探したくなって、 ちょっとは手間をかけてもいいかもって気がして、 金額だけで野菜を選んで、 買った後にクックパッドでレシピ検索します。 カボチャ 1/4個 50円 レタス 小1玉 70円 山芋 15cm×3本 150円 白菜 1玉 130円 豚肉小間切れ 100g89円 400g分 冷蔵庫の残り食材も加えて、 キッチンに並べて、張り切って参りましょう! チーム分け写真も久しぶり 青丸チームで作るのは「山芋の豚肉巻き」 緑丸チームでは「ナスとカボチャのこってり炒め」 紫丸チームは食材とは仲間外れで、調理器具の一種みたいなもんです。 こ…
TH69です。 夕食のメインはぶりの塩焼きでした。 白ワインですが、少しピンクがかった色合いです。 これもラ・クックで焼きました。塩は業務スーパーのヒマラヤ岩塩です。 どんどん広場で買った山芋のとろろ。 山芋なので粘りがすごいです。 青海苔を乗せて。 大根の醤油麹焼き。醤油麹はまだ熟成中なので、米粒が残っています。何か味噌っぽい味がするのは、米麹で作ってるせいかな? 合わせたワインはオーストラリアのピノ・グリージョ「Farm Hand Organic Pinot Grigio 2021」です。ややピンク色の色合いで、梅(プラム)の味と香りがしました。 これも500円やったかな。 オーガニックの…
パーティーメニュー、ワインのおつまみにオススメ!コストコ購入品!フランス発! 「FILO TARTLETS PETITES COROLLES フィロタルト プチ・コロール 小さな花冠」 ※写真は夏野菜&パルメザンチーズ味
料理をたくさんやるようになってから覚えたもの ハーブ😙 ワインに合う料理を作りたい自分は、たくさん使うようになりましたよ😂 セージもその一つ 昔が全く知らなかったけど、これが美味しい! ということで、今回は、
道産ブドウを使った北海道ワイナリーの【ワイン】おすすめ通販7選
この度は当サイトをお選びいただき誠にありがとうございます。 それでは、さっそく見てみましょう 上手な通販選びのヒント 参考に。 料理にあったワインを選ぶ 赤ワイン、白ワイン、ロゼワイン、スパークリング
こんばんは 雨が降り続いてる日見です 明日も雨みたいやね なので、サンドイッチの販売は、控えさせて頂きます 仕込みをしていて特に何を作ろうか?思いつかへん…
こんにちは 今回は、スキー帰りに長野県茅野市にある「たてしな自由農園」さんで購入した桔梗が原ワインバレーのワインをご紹介します。 今回購入したのは、株式会社…
TH69です。 どんどん広場で葉付き大根を手に入れたので、久し振りに菜っ葉カレーにしました。 カレーが全く見えませんが…。 用意したトッピングはキムチ、セロリ、ミニトマト、大根のなます、レーズン、八朔です。いつもはキウイですが、ないのでレーズンと八朔にしてみました。 材料は大根葉、にんじん、玉ねぎ、にんにく、ミンチ、カレールーです。大根葉とにんじん、玉ねぎは新たに購入したフードプロセッサーでみじん切りにしてみました。 画像はありませんが、大根葉は炒めてから蒸し焼きにします。ミンチとにんにくを炒めて、そこににんじんと玉ねぎを投入しさらに炒めます。水を入れて蓋をし煮立ったら1分間蒸し焼きにして火を…
ご近所さんから、夏ミカンと柚子を頂きました。・・・2/19日 早速、翌朝にヨーグルトに入れて食べて見ました(下写真)。 うん、美味しい♪ 暫く楽しめそうです。...
「オナカ減ったなー、なにか買ってきてほしいなー」と大きな声でつぶやいてみたが「カレーがあるじゃん?!」と無視された。お腹が減った…という物理的なことではな...
TH69です。 今日は伊勢の土地の件で現地へ車で往復したりしてたので、夕食は簡単に近所のスーパーの半額寿司とお惣菜にしました。 見た目よりも豪華でした。 半額のお寿司詰め合わせ。 小ぶりでネタも小さかったですが、味はよかったです。 半額のちらし寿司。そもそも安いのにさらに半額です。 半額の巻寿司。昔ながらの具材と味付けで意外に美味しいです。 半額の海老フライ。昔に比べると痩せた感じがします。 パック入りのめかぶとネーブルオレンジ。それにインスタントのお味噌汁の内容です。 合わせたワインはフランス・ペイドックのシャルドネ「Living Earth Chardonnay 2021」です。辛口のさっ…
【サイゼリヤ】安ワインの最高峰はサイゼリヤ!休日のひとり酒!
【サイゼリヤ】休日のひとり酒激安スーパー「ロピア」で買物後に、サイゼリヤでひとり酒ですロピアでは、明日からの節約弁当の食材を購入最近、卵が安くなりましたね元の…
TH69です。 夕食のメインはスーパーで半額やった鰻丼でした。 ワインは先日買ってきた南アフリカの1本125円の缶入りソーヴィニョン・ブランです。 鰻を焼いてる途中でタレを塗ったので、いい照りが出ました。 家はご飯にタレを掛けて混ぜてから鰻を乗せています。 山椒は和歌山のぶどう山椒をミルで挽いています。では「いただきま~す!」脂が乗っていてメチャ旨です。やっぱりたまには鰻もいいですね。 豆腐と白菜とちくわの卵とじ ふるさと納税返礼品のさつま揚げ 合わせたワインは南アフリカの缶入りソーヴィニョン・ブラン「Daisy Darling Sauvignon Blanc」です。多分悪くないやろと思ってい…
新商品♪Kiriフルーツブレンド「レモン&ゆず風味」「ピーチ&マンゴー」感想
先日スーパーで、クリームチーズブランド「キリ」の新商品スイートフレーバーの「キリ フルーツブレンド」をゲットし
TH69です。 鯛のアクアパッツァの時はやっぱりエエワインやろ、ということでナパワインにしました。 これ、ホンマにメチャ旨やで! 鯛も美味しいけど、 このソースがたまらん旨いねん! 鯛の身やにんにく、オリーブなど具をちょっと残しておくのがお勧め。 このソースの上にご飯を投入します。 よく混ぜてご飯をソースに絡めると、鯛のアクアパッツァのリゾットの完成です。 これが食べたいので鯛のアクアパッツァ作ってる、というのもまんざら外れやないで。 スモークサーモンはイタリアンドレッシングにレモンを掛けて頂きます。 カニカマとキャベツのグラタン。 デザートは自家製の発酵あんこ甘麹蒸し羊羹で、一応それっぽい味…
【安ワイン】ロピアで数百円で買った白ワイン「ロペス メルシエ ヴェルデホ」!
【安ワイン】明日は仕事がお休み気楽にのんびり晩酌ですお酒はあの激安スーパーロピアで買った白ワイン「ロペス メルシエ ヴェルデホ」たしか300円位で買えた安ワイ…
雛祭りの日と重なった、お父ちゃんクッキング せっかくだから・・・と、お祝いっぽいメニューにしてみました 真鯛のアクアパッツア蛤も一緒に 我が家の一番大きなフライパンでもはみ出しそうなサイズだったので、事前に尾びれを切っておきましたが、それでもギリギリでした
TH69です。 堺にあるいつもの激安酒屋へ買い出しに行ってきました。 入ってすぐの所にある見切り品コーナーに、缶入り飲料が大量に置いてありました。何かなと思ってよく見てみると…「南アフリカのワインやん!しかも1本125円!しかも金賞シール」って、これは大人買いでしょ(笑)。 赤ワイン「Ruby Darling」ピノタージュ90%、シラー10%のブレンド 度数は何と14度もある(驚)。これは安モンの缶ワインやないで!! 白ワイン「Daisy Darling」ソーヴィニョン・ブラン100% これも125円。ワイン1本750mlやと375円!安過ぎるで ロゼワイン「Rosy Darling」ソーヴィ…
目次 1 イタリアワインの魅力を知ろう!特徴と味の違いを徹底解説2 1.イタリアワインの歴史と特徴2.1 1.1.イタリアワインの歴史2.2 1.2.イタリアワインの特徴3 2.イタリアワインの味の違いと代表的な種類3.1 2.1.イタリア
TH69です。 夕食はふるさと納税返礼品の鰹のたたきでした。 鹿児島枕崎市の返礼品です。 さすがに本場だけあって、生臭さとか全くありません。 やっぱり美味しいわ! 鰹のたたきが好きじゃなかった嫁ハンも大好物になりました。 定番のほうれん草のにんにく卵炒め。 食後のデザートは手作りの「甘麹レモンういろう」です。 甘味はメチャクチャ控えめですが、レモンの苦味が効いていて美味しかったです。 合わせたワインはイタリアのトレッビアーノ・パッセリーナ・ペコリーノのブレンド「Ciu Ciu Falerio 2021」です。見た目より度数が高く、プラム系の味わいのある結構マシなワインでした。 これは580円で…
イタリア料理を食べてきました。津にあります。今回は本来家族で行くはずなのですが、また母が出かけるのが嫌だと言い出しまして・・・とあるうなぎ屋に行く予定だったのが反故になってしまったので急遽検討し直す必要に迫られました。そこで再来週に行く予定にしていたこの店に行くことにしました。この店に行くのは今回で2回目です。前回は2012年6月なので何とまぁ12年振りです!印象は良かったのでずっと再訪したいとは思ってい...
いや~、お母ちゃんが「今夜はゼッポリーニ作るね 」って、言うもんですから。いつものワインをお供にCono Sur BICICLETA RESERVA CHARDONNAY 2022いつもとは違うレシピで作ったタンドリーチキンも一緒に。揚げたてのゼッポリーニ、美味しかったぁ「みやま」旅行の際に
この記事では、お酒好きの女性におすすめのプレゼントを紹介します。楽天市場、楽天ふるさと納税で人気の「梅酒」「ワイン」「かわいいボトル」のお酒です。お酒好きの女性への贈り物をお探しの方の参考になればうれしいです。
【マンションの集会室でハンドメイド&ワイン★夕食は『カレー』2種類】
★ 2月21日 (水) ☔ ★ 昨日はあんなに暖かかったのに今日は寒いね :;((•﹏•๑)));:ブルブル 午前中に買い物を済ませて・・・ 午後からは、マンションの集会室で Jちゃん(同じマンションの友達)と
今回のブログでは、北アメリカの美しいワイン産地から生まれる特別な一瓶にスポットライトを当てます。 その名は「ナイヤガラワイン」。 甘く官能的な香り、果実の宝石のような味わい、そしてその土地ならではの風味が、ワイン愛好者たちを虜にしてきました。 ナイヤガラワインの栽培に使用されるナイヤガラぶどうは、北アメリカのワイン業界において独自かつ特異な存在感を放っています。その特有の特性や、デザートワインとしての魅力に迫りつつ、このブログではナイヤガラワインの旅がどのようにして生まれ、進化してきたのかを探ります。 ナイヤガラワインの特徴 ぶどうの特徴 甘さとフルーティな味わい 強い香り デザートワインとし…
自分が日本人だなと感じる瞬間の一つ... それはどうしても汁ものが欲しいと思う時😂 洋食でも、中華でも... そう、それは、味噌汁の延長戦上に😆 ということで、今回は、洋食向けに簡単に出来る「ポルチーニ茸のス
TH69です。 鯛の切り身が安かったので、夕食は鯛のアクアパッツァでした。 でも、使ったのは以前に冷凍していた切り身でした…。 ミニトマトは今日どんどん広場で買ってきたのですが、これが濃くて美味しかったので全体もとても美味しくなりました。美味しいミニトマトが手に入ったらアクアパッツァです。 今回はこのソースのような煮汁もトロっとしていてメチャ旨でした。 ご飯を投入してリゾット風にして食べると、これもメチャ旨です! 他に小鍋でエビと野菜のアヒージョ 野菜の中でもブロッコリーの軸部分が一番甘くて美味しく感じました。 赤唐辛子がピリッと味を引き締めています。 先日干すのを諦めて冷凍していたミニトマト…
NHKとテレビ朝日は、ドジャースとパドレスが 韓国で行う開幕戦ソウルシリーズを地上波で生中継すると発表。 地上波で観れるなんてこれは嬉しい! 今夜の話は、見方によってはという話です。 バレンタイン
TH69です。 昨日スーパーで買ってきた半額の冷凍牡蠣をパロマのラ・クックでグリル焼きにしました。 パロマのコンロはイマイチですが、ラ・クックは大活躍しています。 半額なので2パック購入です。 ラ・クックにアルミホイルを敷いて、味付けも何もなしで冷凍牡蠣を焼くだけです。 では「いただきま~す!」味付けなしなのにメチャ旨です。 残った汁は塩を足してご飯を入れて食べました。これも美味しかったわ! 合わせたワインはオーストラリアのピノ・グリージョ「Farm Hand Organic Pinot Grigio 2021」です。ややピンクがかった色合いで、フルーティなのですが牡蠣によく合いました。 これ…
久しぶりにガストにお邪魔した。 唐揚げと生ビールのセットが650円。 唐揚げはネコミミロボットが運んできた。 唐揚げはカリッとして中はジューシーで美味い…
マール アンデス シャルドネ 2022 フォックスワインズ(白)
アッと言う間に1月最終日😱週1出社を終えご褒美晩酌開始👍スタートは岩手のわださんのFB投稿を見てエビス😉メインは出社日のお約束でチリの安物シリーズ。グラスに注ぐと洋梨の様な繊細で上品な香り。アレ❗️想定外😅口に含むと滑らかな飲み口からコクを伴うフレッシュな果
今日は12時半までオンライン会議。その後、一旦お休みして、夕方また18時からオンライン仕事が一件あります。その間は、とりあえずワインでも飲んで寝ようかな…...
予約しないとなかなか食べられないので、行列はできないのですが、駐車場に他県ナンバーが目立つカフェ風が本日をもっていったんクローズ。移転します。この看板も大好き…
約2週間の断酒(ソバキュリ)に終止符を打ち また飲まない日を続ければいいだけなのに 昨日は完全にスイッチが入ってしまった(=_=) 昨日は午前中ちょっとお仕事があり 久しぶりに複数の人に会い、ギュっと詰まった時間を過ごせた。 楽しかったし、なんだか充実感もあっていい気分。 ...
おうちレストラン🍴レアサーモン クレソンペーストとレモンクリーム
そう、このレシピを考えたのは自分の誕生日でした... 誕生日プレゼントは... 「好きなだけ料理して良いでしょう券」😂 プレゼントなのか、いつもと一緒なのか、は置いておいて... 前菜のような冷菜だけど、魚料理である程度ボリ