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こんにちはふぁそらです♪ ワッフルメーカー買いました! 以前使ってたのは直火&IH用の1枚焼のやつ。 www.fasorakitchen.com www.fasorakitchen.com www.fasorakitchen.com www.fasorakitchen.com ちょっと水分量の多い生地を焼いたら見事に焦げ付きまして💦 火加減が難しく、溝も浅くて使いずらかったので思い切って新調しました。 以前から欲しいと思っていたホットサンドメーカーにもなるやつ。 このワッフルメーカーは基本の2種の他に替えプレートの種類が12種類あって買い足す楽しみもあるんですよね~。 【選べる特典付】 ワッフ…
昨年、苺🍓を食べ損なってしまったと嘆いていた母。スーパーに並んでいた苺のパックを早速見つけて、嬉しそうに買ってきました。最初に買い求めた苺は、ちょっと酸味が強すぎて、甘味が少なかったので。苺のヘルシークリームを作って、パンにのせて頂きました。苺サンドも華やかなんですが、作るのにちょっと手間が掛かっちゃうでしょ。こちらはパパっとできてお手軽😉クリームは、パンケーキやクレープに添えたり。いろいろなお菓子...
かためプリン生徒さんからのリクエストレッスン!大好きな、かためプリンを美味しく作りたいとのリクエストでした。 キャラメルソース作り香ばしい色にでき上…
土曜日は娘の参観日でした。 4月のクラス替えで仲の良いお友達とはバラバラになってしまいました。 どうしたものかと思っていましたが、1年生の時同じクラスだった子と仲良くできそう。その子のグループに意地でもくっついていく!と言っていました。 2年生のクラス替えの時はクラスになかなか決めず、憂鬱な春を過ごしていたので、今年はちょっと安心しました。 娘は消極的な性格のため、今までは委員会活動など、勧めてもやったことがなかったのですが、今年はそのお友達と一緒に文化委員をすると意気込んでいます。 5月にある体育祭の役員にも立候補したようで、今までになく頑張っている!と嬉しく思いました。 担任は担任になって…
【チョコバナナスコーン】セリアの粒ジャムを使って♪知能を使うようになった7歳児(笑)
こんにちは。姫が#髪染めたいってよ!!マジか…💦しかも#赤とか緑にしたいとな。。。(-Д-;)私も若い時に#髪の毛を青とか赤にしてた時があ...
こんにちはふぁそらです♪ 1度テンパリングしたチョコレートが冷凍庫にあることを思い出し、作ってみました。 チョコレートの量に合わせて適当に配合したので、どうなるかと不安でしたが、なかなか美味しく出来ました! プレゼント用と自宅用をサイズ違いで。 18センチ1台でもできます! 使うあてもなく作った小さな板チョコがずっと冷蔵庫にあったのでそれを添えて。 材料(12センチ×1 15センチ×1) 作り方 コツ 材料(12センチ×1 15センチ×1) チョコレート 110g バター 50g ラカントSシロップ 50g 生クリーム(低脂肪) 50g グランマルニエ 20g 卵 3個 薄力粉 20g ココア…
ダイソーのシリコン レモンケーキの型を買ったのでレモンケーキ作りました。 和歌山産レモンが3個で170円だったので3回つくりました 第1弾 コーンスターチ入りの生地でレモンケーキ 第2弾 ホットケーキミックスを使ってレモンケーキ 第3弾 網を使って焼いてみる シリコン型で作るレモンケーキの結論 思わぬ発見 もし買うならこの型 第1弾 コーンスターチ入りの生地でレモンケーキ 型にバターを塗り忘れたのでくっつきました。。。 シリコン型3枚使い、一枚は半分に切って天板に目一杯入れました。 (一個つまみ食い) 180℃で15分焼きました。 レシピは100均のレモン型でレモンケーキ デレクタスイーツ…
「イワキの耐熱ガラスケーキ型」を使って「ティラミスのスコップケーキ」
マスカルポーネチーズを贅沢にたくさん使って作る濃厚な「ティラミス」 皆さんは、好きですか? 私の家族は「ティラミス」が好きなのでよく作ります。 ずっと、作って…
こんにちはふぁそらです♪ クリームチーズと冷凍ブルーベリーが余っていたので、マフィンを作ってみました。 冷凍ブルーベリーをそのまま使っても大丈夫かどうか試してみたくて☺️ 冷凍のものって解凍したらホラーのように色が出ちゃって怖いですよね😱 結果は大丈夫でした! 解凍の手間も省けてマーブルにもなって一石二鳥 焼き時間多め、温度高めでいい感じに焼き上がりました。 とっても美味しくできたので、レシピをシェアしたいと思います。 材料 作り方 材料 薄力粉 80g 卵 1個 バター 50g 牛乳 40g グラニュー糖 30g ラカントsシロップ 30g アーモンドパウダー 30g ベーキングパウダー 5…
おうちカフェで始める、手軽なお菓子作り|はじめてのステップガイド
おうちカフェで楽しむ手作りお菓子の魅力を初心者向けに解説。基本のコツからおすすめレシピまで、楽しく学べるガイドです。
余った日本酒を使って、しっとり玄米粉パウンドケーキを作ってみたよ!
うちの冷蔵庫で使いきれず残っていた日本酒を使ってパウンドケーキを作ってみることにしました! しっとり日本酒パウ
こんにちはふぁそらです♪ 卵がたくさんの日。 プリンを作りました🍮 固めプリンで沢山卵を消費しよう作戦で、プリンひとつに卵ひとつの計算です。 石窯ドームのなめらかプリンコースで加熱したら固めなのになめらかプリンになりました😅 ざっくりとしたレシピは たまご 3個 砂糖 大さじ3 牛乳 300g 全部3で覚えやすいですね。 カラメルは 砂糖 大さじ4 水 大さじ1 お湯 大さじ1 で作りました。 生地にはバニラペーストをプラス。 固めだけど、なにか物足りない感じ。 もっと固めにして味を深くしたいなぁ。 まだまだ追求したい! だけど、消費が大変💦 ジレンマですね。 明日は何を作ろっかな♪ ランキン…
懐かしいレトロプリン ほんまにかたいです手のひらにのせるとプルンプルンしてました笑笑崩れません!たかがプリンされどプリン生徒さんからのリクエストレッ…
【お菓子作り】こめ油で生シフォンケーキ♪レシピと見た目が違うけど・・・
こんにちは!お越しいただきありがとうございます 土曜日の午後いかがお過ごしですか? 我が家は娘はお友達と買い物夫は飲み会に備えてのんびり(笑)私は大好きな…
こんにちはふぁそらです♪ レモンケーキが無性に食べたくなり作ることに。 塩をトッピングして味のアクセントにしてみました。 材料(レモンケーキ型6個分) 作り方 ご報告 材料(レモンケーキ型6個分) 生地 薄力粉 30g アーモンドプードル 20g ベーキングパウダー 3g 無塩バター 50g グラニュー糖 40g 卵 1個 塩 小さじ4分の1 レモン汁 大1/2 アイシング 粉糖 50g レモン汁 小さじ半分 水 小1 トッピング フルール・ド・セル 適量 ピスタチオダイス あれば適量 作り方 ①バターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ合わせます。 ②溶き卵を2,3回に分けて入れ、その都度混…
こんばんは、うさ三郎です。ただいまスプリングブレイク中の娘と、クッキーを作りました。今度は失敗したくないとのことで、定番のチョコチップクッキーのレシピを試しました。小麦粉全量のうち、80gを強力粉に変更。どなたかのレシピで、小麦粉の一部を強力粉
【スコーン作り】セリアの粒ジャムとドライマンゴーで♪ワーママの自由時間は不適切(笑)
こんにちは。今日は【#幸せの日】だそうです。昨日も大きな#地震があって日々何事もなく過ごせてることに幸せを感じないとなぁ~…と思う#雨上がりの朝です!昨日...
皆さんこんにちは。今日こちらは大雨です。桜ちるかもー我が家は大雨の時、移動手段がないのでステイホームします。お金も使わないので節約にはもってこいですね。しかし…
望月 はな得意料理がひとつ増えたらいいなと思い、毎月お菓子作りにチャレンジしています。手作りすると、こんな材料が使われているんだと知ることができたり、意外と簡単に作れるのかと新たな発見ができます💡今回は、きなこを使ったお菓子作りをしました〜
先日、仕事で失敗してしまったクリューラバレラの染色ですが、昨日リベンジをしました。 misarinco.hatenablog.com 先輩方に見守られながら染色したところ、見事に成功しました! 感動する位きれいに染まりました。 先輩も、キレイに染まりましたね。いいですねぇ。 とのお言葉。 仕事が終わり病院を出るとすごく快晴で、空が青々としていました。 あぁ なんて素敵な日だ〜🎵 頭の中でミセスの僕のことが流れてきます。 いつもしない染色で失敗してしまいましたが、成功につながり嬉しかったのもあるし、先輩方の優しい心遣いがとても嬉しかったです。 家に着くと玄関からなんだかいい匂い… 娘がクレープを…
ミカンの皮でムースもどきが沢山できて…『ミカンの皮でムースもどき』 この冬はいただき物でミカン祭だった。左の方からはれひめ(みかん×オレンジ)しまなみまどん…
こんにちは。 雷注意報が出ていましたが、 1日中晴れていました。 さて、前々回に書いた初めての米粉ケーキで、納得がいかず?次の日に再度作…
生徒さんが作りました。 綺麗😍 桜の花とお菓子4月の桜レッスンを前倒ししました。今週は2回も参加いただきました。今週、クッキー缶レッスンにお越しいただいた生…
桜もち(関東風) 去年の 桜葉の塩漬けと餡子のストックがあったので桜餅にしてみました初めて作ったけど、皮を焼くのが面白かった皮は、小麦粉・上白糖・白玉粉に、以前 ビーツの下ごしらえで取って置いたビーツを加熱した時に出た汁の冷凍があったのでそれでほんのりピンクに色付けスーパーなどで買う桜餅(関東風)の皮よりモッチリ金塚晴子さんのレシピなのだけど混ぜて焼くだけなのでとっても簡単でした市販の物とちょっと違って美味しいので自分で作って食べるっていうのもありだなと思いましたホットプレートがなかったのでテフロン加工のフライパンにて焼成 合計10個の桜餅完成冷凍保存も出来るみたいなので冷凍保存したらどうなるか4つほど冷凍してみようと思う。oO いつも夜ごはんの支度をしながら、ワインをのむのだけどぶん太がいなくなって飲み...料理したもの
石窯ドームで初シフォンケーキ 簡単でほわほわのレシピ見つけた
オーブンレンジが石窯ドームに変わってから初めてのシフォンケーキ 前のオーブンレンジは下火が弱いこともあって工夫が必要でしたが今回は初めてということで取説どおり天板に乗せて下段170℃で30分焼きました。(レシピはちがうけど) じゃーん!手外し失敗したけど底上げもせずちゃんと膨らみました。 卵白の泡立てがちょっと弱かったので膨らみも弱かったけど普通に焼けただけで満足満足。めっちゃ好みの仕上がり。弾力あるけどほわほわしっとり。食べごたえもある。 レシピはのこさんのレシピです。 ついに、公開します…私の研究結果の全て。抹茶シフォンの作り方【how to make green tea chiffon …
こんにちは。 雨が降って、桜はまだ咲きません。 さて、なんとなーくでグルテンを減らしています。 子供のころから通院が途切れず、病歴もいっぱ…
こんにちはふぁそらです♪ 焼いも美味しいですよね~。 オーブンで簡単に焼いもを作って一口サイズのスイートポテトにしてみました。 甘さの多いさつまいもですが、塩を入れることにってさらに甘さが際立って美味しくなりますよ~。 材料 作り方 材料 サツマイモ(なると金時)400g グラニュー糖 30~50g 生クリーム 50ml 卵黄 1個分(塗る用を除いておいても良いです) 焼塩 小さじ4分の1 ラム酒(なくても可) 小さじ1 卵黄(塗る用) 適量 黒ごま 適量 作り方 ①サツマイモは洗ってアルミホイルで包み160度のオーブンで2時間半焼きます。(170度60分でも火は通ります) ②フードプロセッサ…
4割引きになってたクッキーミックスを買っていたのでこれを使ってタルトを作りました。クッキー10枚分の生地で18センチ丸型タルトを作ったのでうすーーータルト生地になりましたがなんとか作れました。 いちごタルト 大まかなレシピ 感想 今回使ったもの いちごタルト クッキー生地はこれ 袋では混ぜてません、多分うまく出来ない。。。 いや~ギリギリの分量でしたよ。。。 アニバーサリーのケーキトッパー。。たまたま結婚記念日でしたので。。 大まかなレシピ カスタードは卵黄3個分、グラニュー糖 40g 牛乳 200g コーンスターチ 6g 薄力粉 6g バター 20g ラム酒入り。 アーモンドクリームは定番レ…
こんにちはふぁそらです♪ ナッツを使ったお菓子が食べたくなりコッタさんを覗いていたら、ドンピシャなレシピがあったので作ってみました。 ぱおさんの 香ばしナッツのコーヒーキャラメルタルト recipe.cotta.jp ナッツがたっぷり入っていてコーヒー味って最高に美味しそう🤤 ということでいざ! レシピはわかりやすくて、失敗することなく出来ました. タルトのサクサクとダマンドのしっとり感そしてザクザクのナッツにコーヒーの苦味。 美味しい〜♥️ これ大好き♪ コーヒーと一緒に頂きたいやつですね。 ご馳走様でした。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中料理 ランキング参加中スイーツ
こんにちは! 春分の日の午後皆さんいかがお過ごしですか? 我が家は夫は外で雪山崩し娘はお友達と通話でキャッキャしています 無印良品に行こうと思っていた…
こんにちはふぁそらです♪ もういつ作ったか忘れてしまったバナナパウンド。 バナナをたくさん頂いたときに作ったのだけど、いろいろ作りすぎて埋もれてしまってました。 www.fasorakitchen.com レシピもどっかに行っちゃった~😆 でも写真だけ残ってる📷 あんまり好みじゃなかった気がする。。。 明日は何を作ろっかな♪ ランキング参加中おうちでごはん ランキング参加中スイーツ ランキング参加中食べ物
追加レッスン 2月のレッスンで人気だったクッキー缶作り。今月、追加レッスンしました。生徒さん作何でも上手に作って下さる生徒さん。手際よく作って下いました。試…
以前から欲しかった「たべっ子どうぶつ」のスタンプクッキー くのスーパーで売ってたので買っちゃいました オイルでつくるクッキー 溶かしバターのクッキー おすすめ オイルでつくるクッキー バターがお高いのでオイルで作るレシピを探したら素敵なレシピがあるんですね。 川地あや香さんのシンプルクッキー 【おやつとコーヒー】第1話:買い物いらず!小麦粉と油で作る、シンプルクッキーのレシピ - 北欧、暮らしの道具店 上白糖でつくりました。ポリポリして私好みの食感と甘さ。ポリポリです 生地は柔らかめだから型抜き難しいかなと思ったけど、意外とうまく型抜きとスタンプできました。5ミリの厚さでちょうどよかったです。…
外はサックリ♪中はしっとり 濃厚ラスク プレーン&ビターチョコ
『ぽろぽろしない食べやすくて少し柔らかめに作って〜』と言われたのでしっとりと仕上げ!外はラスクらしくサックリ中は柔らかしっとり濃厚♪
私は夜に、今日はなんだか眠れないかも…という不安を抱えやすい性質でした。明日も朝早いのに眠れない日もあったり…。翌日に気合を入れないといけないような出来事があると、緊張して寝付けなかったり、夜に何度も目が覚めてしまったり…そんなことは実はしょっちゅうあり
奥さんはアクセサリーなどの服飾品に全く興味無し、花にも興味がありません。甘いものが大好きなのでいつも手作りのお菓子を作ってます。ゲームも好きですが、ゲームをプレゼントっていうのはちょっとなんかこう贈り物としてイマイチな気が……。最近はソフトじゃなくてDLす
残りがちな「純ココア」を使って、タピオカ粉入り玄米粉のパウンドケーキ作ったよ!
寒い季節に飲みたくなるココア。でも数回飲んだだけで寒い季節が終わってしまい、すっかり忘れてしまう存在でもありま
まだ3/10のわんだらけの後にドッグラン寄った動画や昨日は近場のドッグラン行った動画も編集が間に合わずまた編集できたら見てやって下さい。先日、孫からもらったク…
石窯ドームが来て初のパウンドケーキ作り フルーツパウンドケーキ お気に入りパウンドケーキのレシピ一覧 フルーツパウンドケーキ レシピは フルーツパウンドケーキ*スリムパウンド by ぷうーたん 半量で長さ16センチのパウンド型で作りました。 ドライいちぢく、レーズン、くるみです。レーズンはラム酒漬け、ドライいちぢくは水で戻してから使用。めっちゃ美味しかったです。温度はレシピ通り160℃で。。 (多分180℃指定のレシピは170℃に落としたほうがいいのかなと思います。) 少しでもアーモンドプードルが入るるとリッチなおいしさになりますねー。 ダイソーにいろいろなドライフルーツが売ってたので他にも入…
この間のお休みのランチにフォーを作りました。 キムチづくりのために開けてしまったナンプラーを何とか消費しようと苦肉の策でフォ ーにしました。ちゃんとお店で食べたことがないので味の完成系がよく分かりませんが 雰囲気で作ってみました(笑) 鶏肉が下の方に沈んでいます(苦笑) 写真の為にひとかけらだけ救出しました! 本当はレモンをもっとギュッと絞って頂きたかったのですが炭酸を飲むときに浮かべる 用の冷凍レモンが残っていたのでそちらを消費しました。 不思議とレモン汁がめちゃくちゃ合うんですよね。 初めて絞って食べた時はこんなに見事にマッチングするんだーーっとびっくりでした。 最近本当に冷蔵庫に何もなく…
こんにちはふぁそらです♪ オレンジページ様よりみたけ食品工業株式会社様の玄米パウダーと大豆粉と米粉のパンケーキミックスを提供して頂きました。 どちらもはじめましての商品。 まずは玄米パウダーから試してみることに。 袋の裏面に書いてあるレシピでクッキーを作ってみました。 若干生地がホロホロで扱いにくかったですが、完成しました! 玄米パウダーの滋味深い味が生かされていて美味しいです! 素朴だけど、美味しい甘さ。 玄米だからヘルシー! 食感はまさにホロホロ。 これ好きだわ~。 いろんな形にしたけれど、アイシングとかチョコペンで模様を描くとか苦手なのでこのままで頂きました😋 ほぼ初めましてのクッキー型…