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大阪府大阪のお好み焼き起源は「一銭洋食」!?屋台や出店で定番の一品小麦粉を水で溶いた生地にすりおろした長いもを加え、キャベツ、お好みの肉類や魚介類を入れ、鉄板で焼き、上にドロっとした甘口のソースを塗り、お好みで鰹節、青のり、マヨネーズをかけて食べる料理起源はよく伝わっていないが、戦前から屋台で「洋食焼き」と呼ばれて親しまれており、当時1枚1銭で食べられたため、「一銭洋食」とも呼ばれていた。以来、戦後には肉類が高かったため、キャベツや魚介類に具材が変わっていったが、現在まで愛されている大阪を代表する味である。 千房千日前本店(チボウセンニチマエホンテン)大阪を代表するソウルフードでもある、お好み焼きの定番の店と言っても過言では無いと思うほどの人気店の一つです。〒542-0074大阪府大阪市中央区難波千日前1...大阪のお好み焼き大阪府ご当地B級グルメ旅