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ごはんがすすむ♪ 牛肉とブロッコリーの塩炒め&小松菜の粉チーズじょうゆあえ
ランキングに参加してます。クリックしていただけると嬉しいです(*^_^*)ブロッコリーは花蕾と茎を食べるキャベツの仲間。カロテンとビタミンCが豊富。「スーパー・フード」と呼ばれるほどビタミンA、B2、カリウム、カルシウム、鉄分、ミネラルなども豊富です。花蕾が小さく、こんもり盛り上がっているものを選んでいます。通年安定して流通しているものの、まさに今が旬。今日は牛肉と塩ゆでにしたブロッコリーを炒め、ちょいピリ辛塩味に仕上げました。さっとゆでてあえるだけの、小松菜の粉チーズじょうゆあえを添えてごちそうさまでした。1月31日のメニュー・牛肉とブロッコリーの塩炒め・新玉ねぎのスクランブルエッグ・小松菜の粉チーズじょうゆあえ・具だくさんのみそ汁・ごはん新玉ねぎのスクランブルエッグ☆甘い新玉ねぎと卵は好相性♪1玉ねぎ...ごはんがすすむ♪牛肉とブロッコリーの塩炒め&小松菜の粉チーズじょうゆあえ
7:20am、唐突に起きる。なんでだろー。近所の小学校から声が聞こえるから月曜日で子どもたちが元気でわぁわぁ校庭で遊んでるのかもしれない。しばしぼけーっとした後にトイレにいってみる。赤い人が来ている。着替えた後に、もう一度寝る。まだ昨日の「風邪の引き始め」の名残がある。 10am起きる。だいぶ良くなったかな。小さいげっぷが出るが、ほぼ普通に戻った。でもまだ、いつもの7割ぐらいだろうか。 よく考えたら、本当に風邪のなりかけだったのかは分からない。全部似ているのだ。頭痛、しんどさ、熱っぽい感じ、胃のむかむか、猛烈な眠気・・・。一体どれなんだww ずぶぬれになったことによる風邪のなりかけ そういえば…
セロリ・木綿豆腐塩炒め(ず) 玉葱・かにかま、胡麻油・ベジ塩少々姫竹煮物(スーパー)+切干レンジ蒸し春菊遠野レタス弓削瓢柑、紅さやかセロリと豆腐の塩炒め(ず)は、今朝の新聞に載っていた料理から。勿論新聞掲載は「炒めず」でなければ材料も違い、大蒜・唐辛子と海老を使用してうまみのある塩炒めでしたが、そこはそれ。他に食べたいものもないし、と、昼食後に木綿豆腐をペーパーに包んで重しをして水切り。辛うじてセロ...