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本日はこの暑い夏を乗り切る エスニックな煮込み料理のご紹介です 台湾風に五香粉を入れています 八角の香りを入れてもグー おつまみとしてもどうぞ♪ 鶏手羽元と大豆の台湾風煮物 <材料>2人分 鶏手羽元 500g 玉ねぎ 大1個 大豆ドラ...
Butch cafe / 栃木県上三川町 ◇ 城址公園近くの隠れ家的おうちカフェ
【カフェラバーブログ】上三川城址公園の近くの住宅地にあるButch cafe(ブッチカフェ)は自宅の一部をDIYで改装して造り上げたおうちカフェ。手仕事の温かみを感じる店内で、店主さんが大好きな台湾風の軽食や日替わりの焼き込みスイーツ、コーヒーなどを楽しむことができます。
先日から埼玉から瀬戸内地方の実家に介護帰省中です。 今回の旅のお供は、 紀伊國屋さんの台湾風チキンかつサンド。 チキンかつは国産丹波赤どりのムネ肉、 パンは紀伊國屋人気のリッチミルクブレッド、 ソースは五香粉が入って台湾風だそうです。 新製品というので買ってみましたが、 ムネ肉は柔らかくソースに五香粉が何気に香って食が進みました。 パンもほのかに甘くてミルクの香りがします。 ミルクと五香粉って。。。と思ったのですが、 そういえば中華饅頭の皮って少し甘かったような気がします。 う〜ん、お見事です! 。。。などと美味しかったので、つい食レポ風にしてしまいました。 実はあまり電車の時間がない中で何か…
ふわたま台湾風カステラ大人気のアジアンスイーツ!はちみつ入りの生地をふんわり焼き上げ、粉糖をかけて仕上げました。冷やしたまま食べるとしっとり、温めて食べると焼…