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群馬県焼きまんじゅう江戸時代より親しまれてきた!?群馬県民のソウルフード小麦粉で作るまんじゅうを串にさし、みそだれをぬって火にかけ焦げ目をつけてつくられたまんじゅう。米麦の二毛作が盛んな群馬県には、小麦粉を使った料理がたくさんある。県内の「焼きまんじゅう屋」で供されているが、最近は味の種類が増え、餡入りの焼きまんじゅうなども見受けられるようになった。【歴史・由来】発祥は諸説あるが150年以上の歴史があり養蚕業や絹織物業が盛んな群馬県で繊維関係の商工業者間の交流で広まったとされている。初市や花見、夏祭りなどの行事で必ずといっていいほど屋台にならぶ。【食べるシーン】日常食として年間を通して専門店等で販売されている。また、夏祭りなどのイベント時に屋台で食べられる。屋台には行列が出来ることも。【提供店】焼きまんじ...焼きまんじゅう群馬県ご当地B級グルメ旅
大阪府会津屋の元祖たこやきソース要らずで美味しい!ビールに合う手軽なおつまみ大阪のたこ焼きは、昭和初期、コンニャクや肉などを入れて焼いたラヂオ焼(ラジューム焼)がそのはじまりとされている。その後、「もっと大人が手軽につまめるものを」との思いから試行錯誤の末作られたのがこの会津屋の“元祖たこ焼き”。兵庫の“明石焼き”にはタコが入っていることにヒントを得、タコと、醤油味のダシで伸ばした衣のみを使いシンプル仕上げた。するとこれが本当にビールに合うと大ウケ。以来、大阪一円に広がっていったという。ソースをつけないので手も汚さず冷めてもおいしいのが特徴。元祖たこ焼き会津屋本店大阪市西成区玉出西2-3-106-0051-2311営業時間11:00-22:00定休日年中無休(元旦休み)アクセス地下鉄四ツ橋線「玉出」駅1番...会津屋の元祖たこやき大阪府ご当地B級グルメ旅
大阪府たこせん大阪の屋台で売っているB級グルメ「たこせん」。えびせんべいにお好み焼きソースを塗って、あげ玉、目玉焼き(玉子焼の店もあり)、たこ焼きなどに仕上げにマヨネーズと、シンプルなおやつです。他、チーズやおもち、キムチなどがのった物もあります。価格は100円から300円程。たこ焼道楽わなか千日前本店たこせん。その出自は、トレーの上にのるたこ焼きでは、たこ焼きを食べた後にトレーのゴミが出るからという理由から生まれたものだとか。子どものお小遣いでも買えるお値段から、大阪人のソウルフードとも言われてます。〒542-0086 大阪府大阪市中央区千日前11-19050-5487-0609営業時間月~金10:00~23:00土・日・祝8:30~23:00定休日無しアクセス南海本線難波駅徒歩4分南海高野線難波駅徒歩...たこせん大阪府ご当地B級グルメ旅
静岡県遠州焼き浜松市が誇る昔ながらのお好み焼き遠州焼きとは、遠州地方、主に浜松市近郊で焼かれる昔ながらのお好み焼きを現代では『遠州焼き』と呼んでいる。その大きな特徴としては、『たくあん』が入っていることが一番だが、形状も他のお好み焼きとは違い、長方形であるものが多い。終戦後の食べ物が不足していた時代に、地元の特産物だった大根のたくあんが比較的手に入りやすかった事から、お好み焼きの具に使われるようになりました。それが、地域外の人から通常のお好み焼きと区別するためいつしか「遠州焼き」と呼ばれるようになりました。【調理法】紅しょうが、ねぎ、天かす、卵、たくあんが入った生地をクレープ状に薄くのばして焼き、三つ折りにしてして長方形にする。当店では、地元の老舗ソース店『トリイソース』のウスターを使い、より懐かしさを味...遠州焼き静岡県ご当地B級グルメ旅
静岡県しぐれ焼き富士宮やきそばのお好み焼き??しぐれ焼きは、お好み焼きに富士宮やきそばの麺が入ったお好み焼きだ。広島風のお好み焼きやモダン焼きのようなもので、肉かすも入っている。仕上げに鰯の削り粉をかけて食べる。ボリュームもあり、おなかいっぱいに食べれるのも特徴。値段は450円~が一般的。うるおいてい本店〒418-0051静岡県富士宮市淀師415-2電話番号0544-24-7155営業時間◎平日午前11:30~13:30午後16:30~18:30ラストオーダー◎土曜・日曜・祝日11:00~18:00ラストオーダー※尚、材料がなくなり次第、仕込み休憩またはオーダーストップが早まる場合があります。定休日毎週月曜・第3火曜アクセス新東名新富士インターより20分東名富士インターより25分 JR身延線西富士宮駅徒歩...しぐれ焼き静岡県ご当地B級グルメ旅